Халва е отличен пример за много сладък, вкусен и естествен десерт. Изразът "сладък като халва" се използва както буквално, така и фигуративно. Интересното е, че поради естествения си компонент, halva е полезен и безопасен продукт? Или съвременната халва не може да се похвали с изключително естествен състав и консерванти, стабилизатори, багрила и други вредни вещества? Нека да разберем колко полезна е halva, на кого и в какви количества можете да ядете, какво е калоричното му съдържание и каква вреда може да причини този продукт.
Първото нещо, което трябва да знаете за халва, е съдържанието му на калории, което ще шокира много "диетолози". Калорията халва е почти 520-550 калории на 100 грама - това е наистина много, Халва не е диета дори с голяма разтегливост, но е отличен хранителен продукт, който може бързо да се възстанови. Препоръчва се да вземете халва с вас на дълги и тежки пешеходни преходи, дълги пътувания, ще бъде полезен и след физическа работа в края на труден ден.
Днес халва означава разнообразие от десерти.Всяка сладкарска фабрика има своя собствена тайна за производството на тази ориенталска сладост, сладостта, цвета и структурата на халва зависят от състава. Суровината може да бъде не само слънчоглед (както си мислеха много хора), но всички ядки и семена от маслодайни култури, като например фъстъци или сусам. Вторият задължителен компонент на халва е захар или меласаИменно поради тази съставка халва придобива своята сладост. По-сладката халва - толкова повече захар в нея. Има опции за халва с добавки - цели семена, ядки, какао на прах, захаросани плодове. Това дава вкус на халва и необичаен външен вид.
Полезни свойства на халва напълно зависят от това какви суровини са били използвани при неговото производство. Но всяка халва е отлична: - възстановява силата, - дава енергия, - подобрява мозъчната активност, - помага да се подобри настроението.
Халва слънчогледови семена е богата на два витамина B1 и F1, Те са от голямо значение за тялото. Витамин В1 е полезен за всички сърцевини, е необходим за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система, има благотворен ефект върху нервната система на тялото, предпазва от претоварване, стрес, невроза, депресия.Витамин В1 е необходим, а имунната система, тя го прави по-мощна и надеждна защита срещу болести, дори и този витамин подобрява смилаемостта на въглехидратите и увеличава производството на стомашен сок, което има добър ефект върху храносмилането.
Що се отнася до витамин F1, той също участва активно в дейността на сърдечно-съдовата система. Укрепва кръвоносните съдове, предпазва ги от холестеролни плаки, осигурява нормалния процес на образуване на кръв. За жените, витамин F1 също е от полза, защото се грижи за тяхната красота, особено като прави косата и ноктите силни, а кожата чиста и лъчиста.
Тахини халва е разнообразие от сусам, има характерен горчив вкус и е истински деликатес, десерт за гастрономи. Сусамната халва е направена от цялото сусамово семе, а тахините от вътрешността му. Сусамът и тахинът халва също са добри за сърцето, тъй като съдържат пълен набор от минерали, необходими за нормалното функциониране на този орган., Във този вид халва присъстват калций, цинк, магнезий, манган, фосфор и мед, така че халва може да се нарече отлично средство за профилактика на сърдечно-съдови заболявания.Витамините в сусамната халва имат витамини В, витамин С, Ф и Е. Те подобряват кръвообращението, предпазват от настинки, включително белодробни заболявания, спомагат за борба с главоболието и мигрена и дори предотвратяват рака. Сусамът и неговото масло се използват за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, както и за козметични цели, за поддържане на красотата и младостта. Сусамната халва помага за нормализиране на храносмилането и също така помага за запазването на младата, еластична кожа.
Фъстъчената халва има и други полезни свойства., Фъстъчената халва съдържа големи количества фолиева киселина, която е необходима за възпроизводството, бърза и здрава регенерация на клетките. Необходимо е за собственото им здраве, както и за нормалното развитие на плода по време на бременност. Също в ореховата халва има и други витамини от група В - В2 и В6, както и витамини D и PP. В комплекса, те имат добър ефект върху сърдечната дейност, поддържат тъканите на тъканите, включително и съдовете, предпазват от преждевременна чупливост на костите.
Халва може да бъде вредно за хора, които са склонни към затлъстяване и хора с диабет.Това е висококалоричен продукт и трябва да се консумира с умереност. Също така не се препоръчва да давате халва на деца под една година и половина.
