Ябълковото дърво принадлежи към вида широколистни или вечнозелени дървета или храстови растения от семейство Ебани. Географски, видовете се класифицират като тропически и субтропични растения. Ябълковите дървета могат да живеят до петстотин години. Името на рода в латински Diospyros дойде от гръцки и в различни версии означава "храна за боговете" или "божествен пламък". Руското име "Райска ябълка" е заимствано от фарси (езикът на коренното население на Персия) и произлиза от фразата "дата слива" - "Хормал". Първата половина на думата "Хорма" съответства на датата и "al" на слива. Първоначално думата "Хормалу" е наречена кавказкия разнообразие от плодове. Връзката с датите е в сходството на техния вкус със сушени ябълки. По-късно, терминът "Райска ябълка", утвърден за всички видове от това растение, включително японския сорт. Също така, дърветата с ядивни плодове могат да се наричат диви дати или датирани сливи.
Много хора знаят, че Китай е родното място на Райска ябълка. Запознаването на европейските страни със завода е станало сравнително наскоро. През 1896 г. 12 насаждения от Земята на изгряващото слънце пристигат в грузинското пристанище Батуми.Няколко десетилетия по-късно в Европа започна пълноценно отглеждане на внесени дървесни видове. Първите раковина растат около Пекин в продължение на повече от век, а някои дори достигат възраст от 600 години.
Системата на кореновата корен излиза извънредно дълбоко в почвата. Короната е оформена като кораб с изпъкнали стени. Дебел кафяв багажник обикновено има радиус от 20-30 см. Листата на листата се отличават с различни форми: приличат на елипса, яйце, сърце, клин или овал. Горната повърхност е много гладка и ярко зелена, а долната е по-лека и груба. Цветята са мъжки, женски и смесени. Лимонът цъфти в края на пролетта, а плодовете узряват в края на октомври, след като по-голямата част от листата падат.
Повечето от представителите на този род са ядивни плодове. Тези 1-10 семена плодове, когато са зрели, имат ярко оранжев цвят и тъмни листа, и на допир - мека, гладка и месести. Често на потребителите се дава неузрели яйца, по-добре запазени пресни. В този случай можете да я държите във фризера или под топла вода. И двата варианта на температурните условия отстраняват танина в състава на пулпа и следователно стягащ вкус.Често можете да намерите кръгли плодове с тъмна плът и кости. Такива плодове се наричат "korolk" и могат да се използват без зреене. Грешка е да ги отнесете към друг сорт, защото на едно и също дърво можете да видите както обичайните плодове от райска ябълка, така и оранжевите точки на кръвта. Разликата е, че вторият вид плод се получава чрез опрашване на цветя.
В природата ябълка е често срещана в тропическия пояс, но в момента активно се отглежда в много страни с топъл климат. Най-големите обеми на пазара доставки на Райска ябълка осигурява Индо-Малайския регион, южните райони на Евразия, Америка и Австралия. Някои територии имат свои собствени ендемични (уникални) видове. Сред 1500 вида различни видове яйца излъчват някои екзотични. Например, плодовете от Южна Америка се наричат "шоколадов пудинг" или "черна ябълка", което се свързва с вкуса и външния вид на плодовете, когато са узрели. На филипинските острови има специално разнообразие от ябълка, наречена "кадифена ябълка". В Парагвай растат раковина с плоски плодове. В градините на Кавказ могат да се намерят много малки плодове от ябълка (до 2-3 см). Много популярен е сортът "Шарън",получени в Израел и имащи специфичен приятен мек аромат, дължащ се на малко количество танин. Няколко вида райска ябълка се използват като източник на качествена дървесина.
Всички сортове райска ябълка съдържат големи количества глюкоза, аскорбинова киселина, провитамин А и органични киселини (основно лимонена и ябълчна).
Хранителна стойност 100 г плодове:
Много витамини в състава на Райска ябълка могат да осигурят част от дневната норма за възрастен организъм.
витамини 100 g райска ябълка:
Като правило, един плод ябълка тежи от 100 до 600 грама. По-сладките сортове райска ябълка съдържат повече калории, но разликите в енергийната стойност са малки.
Подобна маса от други популярни сортове Райска ябълка отговаря на следните стойности на калориите:
С топлина и друга обработка, можете да получите сушени или изсушени Райска ябълка. Калоричното съдържание на 100 g ще се увеличи значително, тъй като поради намаляването на водното съдържание плодовете губят много тегло, като същевременно поддържат същия състав.
Хранителните специалисти вярват, че ябълка висококалоричен продукт, Въпреки това, поради ниското съдържание на протеини в плодовете, тяхното използване не води до увеличаване на мускулната маса.
Плодовете от къпина са богати на желязо и йод, а сред макронутриентите, присъстващи в целулозата, калций, калий, магнезий и фосфор са особено видни.
макронутриенти 100 g райска ябълка:
Микроелементи 100 g райска ябълка:
Благоприятните свойства на Райска ябълка могат да бъдат широко използвани за лечение на заболявания. Използването на тази зърна обаче може да увреди организма в следните случаи:
Яйцата съдържа пектични вещества, захар и танинови киселини в количество, което може да предизвика кариес и унищожаване на зъбния емайл. Също така, пулпата на плода има влакнеста структура, поради която остатъците от плодове могат да се залепят между зъбите. Ето защо, зъболекарите силно препоръчват да изплакнете устата си или да пиете чаша вода след консумирането на това зрънце.