Рибният хайвер е един от най-обичаните руски деликатеси. Този продукт е много вкусен и здрав. Има много видове хайвер. След като прочетете тази публикация до края, ще научите какъв хайвер от треска е полезен и кога е по-добре да се откажете от него.
Най-разпространеният търговски подвид на треска е арктически. Тази риба се узрява на възраст от 8 до 9 години, а на тази възраст тя започва да расте. Такива подвидове треска, като Бяло море и Балтийско море, са готови за хвърляне на хайвера още на 3-4-годишна възраст. За едно хвърляне на хайвера, женската треска хвърля, просто мисля, до 10 000 000 яйца. Разбира се, хайверът от треска е стъпка под благородния червен и черен хайвер на есетрови риби и риба от сьомга, но тя е обичана от много, не само приятен вкус и високи ползи за тялото, но и достъпна цена.
Кокошкият хайвер се характеризира с невероятна композиция. В хайвер в големи количества са от съществено значение за човешкото тяло аминокиселини от групата на омега-3. Той има високо съдържание на макро и микроелементи, сред които цинк, йод, фосфор, калий, натрий, калций. Витаминният комплект се състои от витамини А, С, D, както и от група В.
Калории яйца - 179 kcal / 100 грама продукт.
Уникалността на хайвера на треската се крие във факта, че съставът и енергийната стойност на продукта остават практически непроменени по време на съхранението, при условие, че последното е извършено в съответствие с всички стандарти и без използването на забранени съставки.
Несъмнено, след като се запознахте с химическия състав на треска, няма съмнение за неговата полезност. Въпреки това бих искал да говоря за по-подробно положителния ефект на продукта върху тялото.
Наситен комплекс от витамини от хайвер помага да се възстанови нарушения метаболизъм, дават сила, помагат в борбата със стреса и депресията. Редовната консумация на хайвер (разбира се, без фанатизъм) е отлична превенция на заболявания на сърдечно-съдовата система, атеросклероза и хипертония. Хайверът се препоръчва да бъде включен в диетата за бременни жени. Смята се, че тя допринася за развитието на високата интелигентност на бебето. Задължителният продукт от хайвер треска трябва да бъде в менюто на възрастните хора.
Ползите от треската са високи, но те не трябва да се злоупотребяват, защото имат противопоказания.Доказано е, че прекомерната консумация на продукта може да предизвика образуване на камъни в бъбреците (не забравяйте, че хайверът съдържа сол). Хората, които страдат от диабет, заболявания на бъбреците, черния дроб и стомаха, както и нарушения в жлъчните пътища, попадат в категорията на хората, които трябва да ограничат консумацията на хайвер.
Може би не споменахме свойствата на хайвера на треската, който ви е известен, ще Ви бъдем благодарни, ако вие, скъпи посетители на нашия портал, добавите към този текст, като споделите вашите знания в коментарите по-долу. Да те благослови!
