Как да се съхранява грейпфрут

Грейпфрут е тропически сочен цитрусов плод с оригинален киселинен, горчив и сладък вкус, много полезни свойства. Информация за това как да направят вкусните плодове престояват годни за възможно най-дълго време не боли.

Защо го пази. Какво е толкова полезен грейпфрут

Полезен грейпфрут с много вещества. Цитрусите са изпълнени с лесно разтворими захари, което ги прави отличен диетичен продукт. В тропически плод маса на витамини, включително витамини P, D, Б. Богати на плодове и пектин. Също така в горчиво-сладкото цитрусово високо съдържание на органични киселини, минерални соли, етерични масла.

Грейпфрутът е изключително полезен за превенцията и лечението на много заболявания. Той помага за борба с атеросклерозата, ниското кръвно налягане, подобрява функцията на черния дроб.

Citrus има много ниско съдържание на калории - 100 грама съдържат само 30 калории. Ето защо грейпфрутът е идеален за борба със затлъстяването. Тропическите плодове също са страхотни тонове, премахват сънливостта, правят по-енергични.

И това е отличен козметичен продукт, с чиято помощ можете да избелвате кожата, премахнете пигментните петна.

Как да избера подходящото място за съхранение

За да може грейпфрутът да остане вкусен възможно най-дълго, трябва да давате предимство на плодовете, когато купувате:

• без вдлъбнатини, драскотини, други кожни лезии;
• еластичен на допир, със значителен размер;
• няма червеникави петна по страни (това е присъщо само в най-елитните разновидности).

Също така, плодовете трябва да са напълно узрели - прекомерната коричка бързо, незрели, не достатъчно сочни, просто безвкусни.

Колко дълго можеш да спасиш

Грейпфрутът може да се съхранява в хладилника и при стайни условия. Но има някои важни нюанси:

• в горните (не замразяващи) отделения на хладилника при "стандартна" температура от + 8 ... + 10 градуса, зрелият непокътнат плод ще остане годен за ядене максимум една седмица и половина;
• а в стаята ще започне да се гние за няколко дни.

Въпреки това, ако не е от съществено значение да се понижи температурата в горните хладилни секции, горчиво-сладък цитрус ще продължи много по-дълго:

• 12-15 дни при + 5 ... + 7 градуса;
• 1,5-2 месеца с максимум +5.

Но ако отстраните кората от грейпфрут, то в стайни условия тя ще се влоши съвсем бързо - в рамките на няколко часа.Вярно е, че в хладилника плодът ще "живее" по-дълъг - 3 цели дни.

Няма смисъл да се надяваме, че неузрелите плодове ще достигнат желаното състояние в хладилника. Това никога няма да се случи.

Пресни плодове трябва да се консумират възможно най-скоро - невъзможно е да ги запишете за повече от няколко дни.

И още един важен момент! Фрост трябва да бъде изхвърлен от главата, в противен случай грейпфрутът ще бъде ужасен по вкус, почти негодни за консумация.

Как да съхранявате

За грейпфрут не е нужно да изхвърляте предсрочно, трябва да направите следното:

• обвийте плода в хартия, така че да е по-малко в контакт помежду си и кожата да е безопасна;
• поставя се само в специални "плодове" хладилни отделения;
• пазете се от прекомерно изгнилите плодове;
• не използвайте торби от целофан за съхранение: грейпфрутът ще се влоши бързо поради елементарната липса на кислород.

При съхранение на горчиво-кисел цитрус, също е полезно да се знае, че:

• не е необходимо да поставяте нарязания грейпфрут в контейнерите за храна - за да се съхранява в хладилник, плодът, разделен на парчета, е възможно и точно така;
• ако след дълъг престой в хладилника горчивите плодове започнаха да миришат с мухъл или влага, те не могат да бъдат изядени;
• за да забавите процеса на сушене, можете да разтривате кората с растително масло;
• температурните капки за грейпфрут са много болезнени, така че ако плодът е в хладилника, оставете го да лежи там, докато не дойде времето да я изяде.

Поради същата причина (лоша толерантност към температурните разлики) не е желателно плодовете да се поставят в страничните хладилни отделения "врата".

Специалният "тропически" вкус на грейпфрута не се бърка с нищо. След като сте опитали чудесен плод, вие ще искате да се насладите отново и отново. Ето защо е важно да знаете как да запазите необичайния вкус на цитрусови плодове от всяко разваляне колкото е възможно по-дълго.