Как да готвя колбаси

Неквалифицирани в кулинарните изкушения хората не виждат много разлика между колбаса и колбаса, като се имат предвид и колбасите, които се различават един от друг освен по размер и форма.

Но много от тях предпочитат наденичките - тези къси наденички, които служат като украса за някоя странична чиния.

Колбасите са доста плътни. И често месото в състава им присъства не само под формата на допълнителна съставка. И ако колбасите се продават в естествена обвивка, тогава е по-вероятно, че наденицата в този колбасен продукт също е реално месо.

Смята се, че колбасите са напълно готови за консумация продукти, които не изискват топлинна обработка. И много от тях изпитват удоволствие да ги използват в сурова форма.

Разбира се, тази възможност за ядене на колбаси е съвсем приемлива, но все пак се препоръчва да се вари. Най-малко, за да се изключи проникването в човешкото тяло на невинни "гости", невидими за окото, които биха могли да се размножават върху месния продукт през времето, прекарано на щанда. Особено ако не се наблюдава съхранение на температурата.

Но най-често надениците се варят, за да се подобри вкусът им. Във варената форма те стават не само по-големи, но и много по-сочни и по-ароматни.

Как да готвя колбаси

В наденичките за готвене няма нищо трудно. Те дори могат да готвят ученик.

Най-често колбасите се продават в естествен корпус, който не се отстранява преди готвене.

Бюджетните колбаси се продават в изкуствен корпус. Най-често се отстранява преди готвене. Но ако се свари в нея, тогава, за да не се пръсне в процеса и наденицата не губи формата си, тя се пробива на няколко места с нещо остър. Лесно е да се отстрани тази обвивка от варени колбаси, ако ги изплакнете веднага със студена вода.

Колбасите се приготвят преди сервиране. И ако има закъснение с вечеря, те не трябва да се съхраняват във вода, защото тогава вкусът им се влошава. В този случай, варени колбаси се съхраняват в слабо нагрята фурна или в marmite (водна баня).

Ако колбасите са замразени, те не се размразяват и готвят по един от следните начини.

Метод 1

• Водата се излива в тенджера, довежда се до кипене и се осолява (15 g сол на 1 l вода).
• Колбасите в естествен корпус се изплакват в топла вода.
• Потопете ги във вряща вода и се вари в продължение на 7-10 минути след повторно кипене на вода. Въпреки че времето за готвене е относителна стойност. И нищо няма да се случи, ако колбасите ще бъдат във водата, например три минути или четири.
• Блюда за проверка за готовност за колбаси. Но повече от петнадесет минути, за да ги готвя, не се препоръчва, тъй като те стават безвкусни, воднисти и губят специфичния си вкус.
• Винарите се изваждат от водата. Да се ​​премахне или да не се премахне естествената кожа е доброволно нещо, но ако е меко, то тогава ядат колбаси с нея.

Метод 2

• Wieners, не почистване на черупката, измити и поставени в тиган.
• Изкуствен филм на няколко места пробит.
• Напълнете със студена вода, така че да ги покриете напълно.
• Поставете печката и я загрейте.
• Кук за 5-7 минути.

Как да готвя колбаси в микровълновата

Принципът на готвене на колбаси в микровълнова фурна не е много по-различен от готвенето на печката.

• Вземи правилния пот.
• Поставете там wieners.
• Изсипете вряла вода и затворете капака.
• Достайте на висока мощност за кипене.
• Кук за 5-7 минути.

Как да готвя колбаси в бавна готварска печка

• Най-добрите колбаси, без почистване, поставени в купата.Извадена изкуствена обвивка.
• Изсипете вода, покривайки ги с 1 см.
• Изложете функцията "Готвене за двойка".
• Кук около 7 минути.

Как да готвя колбаси в двоен котел

• Ако колбасите са в изкуствена обвивка, тя се отстранява.
• Разстилайте ги на намазана купа.
• Гответе около 10 минути.

Но по какъвто и да е начин колбасите се готвят, вкусът им зависи от състава и процента на месото в тях.

Следователно, най-висококачествените колбаси в естествения корпус ще се различават значително по вкуса от евтините, които включват добавки, багрила и консерванти.

Между другото, бюджетните колбаси винаги се продават в изкуствен корпус и имат срок на годност повече от 48 часа, които са запазени за премиум колбаси с натурални съставки.