Kombucha е наистина уникално природно лекарство, което укрепва имунната система и помага за борба с различни заболявания. Въпреки това, да го намерите на пазара е почти невъзможно. Разбира се, ако имате приятели, които вече използват гъби за здравословни цели, можете да вземете част от лекарството от тях, за да получите по-късно вкусна и здравословна напитка от него. Но ако това не е възможно, тогава не се отчайвайте: има няколко начина, които ви позволяват да растете Kombucha от нулата у дома без никакви проблеми. Вярно е, че веднага трябва да се отбележи това Този процес е доста дълъг и старание., За да получите маса от лигавици, широко използвана в традиционната медицина, ще трябва да изчакате поне 2-2.5 месеца. Независимо от това, все още си струва да отделите време, за да придобиете надеждно и доказано лекарство.
За най-простата рецепта за отглеждане на гъби, ще ви трябва около 1 супена лъжица черен чай, 100 грама захар и 1 чаена лъжичка ябълков оцет. След това трябва да приготвите достатъчно силно напитка, да приберете обема чаени листа на 1 л, да се охладите и да добавите захар и оцет към него.След това сместа трябва да се излива в чист трилитров буркан, чието гърло трябва да бъде обвързано с парче марля. Контейнерът за отглеждане на Kombucha е специално подбран голям и свободен, така че да се чувства комфортно и да се развива свободно както по ширина, така и по височина. В допълнение, трябва да намерите доста топло място за буркан с постоянно поддържана температура от + 22-25 градуса. Важно е пряката слънчева светлина, която е много вредна за него, да не пада върху зрялата кобука. Освен това трябва да се има предвид, че във всеки случай е невъзможно да се движи буркана по време на узряването на гъбичките, поради което е необходимо да се внимава при избора на място.
Сега остава само да се изчака докато се появи тънък филм на повърхността на чая, който по правило се образува вече 3-4 седмици, Когато дебелината му достигне около 1-2 мм, напитката в банката трябва да има характерна миризма, която показва, че комбуча вече е узрял. Сега можете леко да източите течността, замествайки я с пресен сладък чай. Вярно е, че това трябва да се направи много внимателно и внимателно, за да не се повреди деликатната повърхност на самата гъба. Докато стане по-силен, ще отнеме още няколко месеца.
Тъй като расте, на повърхността на чашата гъбички ще се появят различни мехурчета и удебеления., Не трябва да се притеснявате за това, защото в този случай има естествен процес на развитие на този уникален микроорганизъм. Приблизително за половин година ще имате пълноценна гъба в дома си, подходяща за ежедневна подготовка на напитка. Външно, тя трябва да прилича на медуза, на много гладка и мека горна повърхност и на pimply "корем", която е отговорна за обогатяване на чая с полезни вещества. Около веднъж месечно гъбата трябва да се извади от буркана и да се изплакне леко с топла вода. Когато дебелината му достигне няколко сантиметра, гъбата трябва да бъде разделена на две части. Не е необходимо да използвате нож за тези цели, тъй като възрастни kombucha е много лесно да се ексфолират.
Можете да растете kombucha от нулата на много хранителни смеси, Особено лек и полезен, се оказва, в случай, че за тези цели да се използват бульон бедрата. За да го приготвите, това ще отнеме около 30-40 сухи плодове, които трябва да се измият старателно и се изсипва 1 литър вряла вода, добавяйки 2 супени лъжици захар към сместа.След това получената напитка трябва да бъде поставена в термос, така че да остане достатъчно голяма въздушна "запушалка" между течността и капака. Ето защо е най-добре да вземете термос от 2-2,5 литра, което ще позволи на Kombucha да расте и да се развива добре.
Сега остава само плътно да се включат термосите и да се оставят за около 2 месеца. Ако имате достатъчно ограничение и търпение, след определения период, вътре в контейнера се образува доста гъста и гъста желеобразна субстанция. Използването му за приготвяне на лечебна напитка няма да започне веднага, тъй като Kombucha трябва да узрее, за което може да отнеме поне месец. Следователно, млада гъбичка трябва внимателно да се отстрани от термос, изплакнат внимателно с топла преварена вода и се поставят в трилитров буркан, който е наполовина напълнен със сладък силен чай. На всеки няколко дни чаят трябва леко да се актуализира, добавяйки нова партида. По това време гъбичките продължават да растат бързо и да растат в диаметър. Когато покрие напълно цялата повърхност на течността, тогава напитката трябва да има характерен аромат на оцет.Отсега нататък Kombucha е напълно готова за медицинска употреба.
