Напоследък руколата се считала за почти екзотична пикантна трева и сега много градинари успешно я отглеждат на парцелите си, използвайки зелените си в салати заедно с копър и магданоз.
Освен това рукола е не само вкусно, но и полезно растение.
Аругула е толкова ранно растение, че успява да произвежда няколко реколта през сезона. Но за това трябва да знаете някои характеристики на неговото култивиране.
Аругула обича плодородна почва, но не трябва да бързате да прилагате тор под гнездото или точно преди сеитбата под формата на оборски тор. В края на краищата, тогава листата на рукола ще получи неприятен вкус. Поради това се препоръчва оплождането на почвата през есента, така че торът да се преобърне през зимата и практически да не се усеща в почвата. Същото важи и за нанасянето на минерални торове върху почвата.
Така че в крайна сметка вкусът на рукола не разочарова, той трябва да се отглежда на места, които са най-осветени от слънцето, защото в сянката на рукола изчезва този пикантен вкус, за който се различава от другите растения.
Така че още в началото на пролетта да празнуват първите търг листа на рукола, семена се засяват през второто десетилетие на април, Тъй като гъстата сеитба има отрицателен ефект върху реколтата, изтъняването се извършва след седмица и половина, а допълнителните разсади могат да се използват като храна. Розетите, засадени на разстояние 15 см един от друг, растат по-листни и по-меки, отколкото в непосредствена близост.
Арукула е растение, влюбващо влагата, поради което при недостатъчно поливане листата стават груби и горат по-силно от обикновено.
Може да се получи първа реколта при засаждане на ранни зрели сортове след три седмици, Е, когато засаждате ракому по-късно разновидности на реколтата се връща само 2-3 седмици.
Листата се прекъсват от напълно оформен изход, като се започне с най-крайната и по-голяма. Листата се отстраняват близо до земята, като повечето от тях остават за по-нататъшен растеж. Този метод помага за удължаване на реколтата, а руколата ви дава възможност да увеличите новите зеленчуци.
За да запазите листата търг цъфтежа не бива да се допуска, следователно, нововъзникващите дръжки задължително се отстраняват. Но може да останете няколко изхода с цветни стъбла. Растението ще даде много семена, които след узряването ще попаднат в почвата и ще поникнат безопасно. Реколтата може да бъде премахната за един месец.
За да се поддържа постоянно зелените зеленчуци на масата, се препоръчва да се извърши поетапно засяване с интервал от две до три седмици или да се посадят семена от рукола от различни сортове - от ранна до късна. Тогава културата на растенията може да бъде окончателно отстранена. За да могат пикантните зеленчуци да харесат с вкуса си и късно през есента, през август се посяват отново лехи от рукола, чиято реколта може да бъде премахната в края на септември - началото на октомври.И дори ако внезапно се снижат ранните незначителни студове, устойчивите на студ растения лесно ще оцелеят.
Поради ранната зрялост на рукола, много го растат на прозореца. В края на краищата, достатъчно е да се придържате към няколко прости правила (често поливане, светло място, хумусна почва, тънко насаждане) и рукола всеки ден ще даде на собствениците си сочно, ароматно зелено. Отрежете на гнездата на екстремни или добре развити листа, предотвратявайки цъфтящите растения.
И тук ракетата се съхранява лошо, В хладилника, опакован в пластмасова торбичка, може да се съхранява не повече от седмица. Също така не се препоръчва предварително да се приготвят салати с рукола, тъй като акрогулите скоро започват да се смекчават и се превръщат в каша. При приготвянето на салатите е необходимо да го разкъсате с ръце, защото когато дойде в контакт с ножа, на ръба му се появява "ръжда".
