Пилешки гърди, печени с домати в кефир, са диетични и лесни за приготвяне ястия, така че можете да ги готвите за обяд или вечеря. Можете да готвите гърдата във фурната, обвити във фолио или подобно, само върху въглища - по време на пътуване до природата. Много е лесно да готвите пилешки гърди или филета, но винаги възниква същият проблем - месото е сухо поради натрупването на мазнини. Приготвената по този начин гърда е сочна и мека.
Списък на съставките:
1. Измийте пилешкото филе. Ако имаше цяла гърда, отделете парчетата пиле от костите. Отсечете излишната мазнина и парчета хрущял.
2. Направете разфасовки по всяко филе, без да отрежете до края. Разгънете парчетата пилешко месо, разстийте го отвътре и отвън със сол и пилешки аромати. Можете да използвате смес от зелени чушки, кориандър, червен пипер.
3. Домати измийте и нарязани на тънки кръгове. Поставете доматите в разфасовките. В идеалния случай, ако домати са домашно, от градината - те са сочни и sweetish.
4.Разгънете парче фолио и го смажете с растително масло. Поставете парче гърди върху фолиото и изсипете кефир. Опаковайте ръбовете на фолиото и изпратете гърдите си в предварително загрята фурна от 180 градуса.
5. След 25 минути внимателно разгънете фолиото и оставете гърдите да омекнат за 10-15 минути. Виждате, че месото не е сухо. Можете да ги напоявате с бульон, който се удавя от месо. Ястието е готово. Сервирайте цели или нарязани на филийки. Съвършено комбинирани със странични ястия, зеленчуци, билки.
