Пилешкият черен дроб е най-удобният вид черен дроб за готвене, един от най-често продаваните. Не е задължително да побеждава, омекчава и омекотява по различни начини, за разлика от свинско или говеждо. Зайци от черен дроб, гъши дроб или черен дроб от черен дроб са още по-нежни и могат да се използват и за това ястие.
От картофи, гъби, черен дроб и лук получавате отлични печено, които в бавна готварска печка ще бъдат приготвени в един режим. В този случай, бавната готварска печка действа като пот - те слагат съставките заедно, стартират програмата и забравят за кухнята за един час.
съставки:
Време за приготвяне: 1 час и 15 минути.
1. Първо, подгответе черния дроб: измийте го под течаща вода няколко пъти, внимателно стиснете и поставете в купа, за да изсъхне малко. За да направите черен дроб, можете да го излеете с мляко и да го оставите за няколко часа.
След това почиствайте лука от люспите. Гъби, и в тази рецепта ние вземаме гъби, също добре измити под течаща вода.
2. Изрежете черния дроб на части, като отстранете мазнините и вените от него.
3.Гъби, нарязани на кубчета.
4. Поставете черния дроб в бавната готварска печка, след това нарязайте лука на половин пръстени. Най-изливането на гъби.
5. Измийте картофите, обелете и нарязайте на кубчета. Добавете към гъби, лук и черен дроб, сол, черен пипер, поръсвайте с подправки. Поставете бавната готварска печка в режим "охлаждане" за 1 час.
6. Разбъркайте готовото ястие, поставете върху чиниите и сервирайте на масата.
