Пилешките пръчици в сусам могат да служат като оригинална закуска или чудесно допълнение към всякакви странични ястия или салати. Има по-добри наведнъж, докато горещо - тогава вкусни клечки също ще пляскат по зъбите. Ако планирате няколко етапа на дегустация, по-добре е да изпържете месото преди хранене - това ще отнеме буквално 5 минути. Посоченият брой съставки ще бъде достатъчен за готвене на пръчки за трима души.
Списък на съставките:
1. Измийте пилешкото филе и винаги го изсушете с кърпа или салфетки. Нарежете излишните мазнини, хрущялите и нарязаните филета навътре в ивици.
2. Пригответе съставките за варене на пиле: в купа, удряйте няколко пилешки яйца и разбърквайте с вилица, добавете пшенично брашно в една чиния и настъргайте хляба със сусамово семе в другата. Можете да сол на яйца и breading на сухари и сусам, както и добавете земята червен пипер.
3. Първо, извадете няколко ленти пилешко филе от брашно от всички страни.
4.След това натопи пилешките ленти в яйцето. Не е необходимо да оставите пилешки пръчки дълго време в купа, в противен случай цялото брашно ще остане в тесто.
5. Свалете пилето в чинийка с галета и сусам. Между другото, rusks в рецептата се използват домашно приготвени - с тях се оказва много по-вкусно, отколкото с магазина.
6. Загрейте маслото за пържене в тиган. Пилешките пръчки в галета и сусам се преместват в тигана и се запържват за 2-3 минути на слаб огън.
7. След определено време завъртете пилешките пръсти от другата страна и ги запържете за още няколко минути. Готовият пилешко филе в сусам може веднага да се постави върху салфетки, така че излишната мазнина да се абсорбира и едва тогава върху чиния. Сервирайте под всякаква форма - гореща, топла или студена - ще бъде също толкова вкусна. Не забравяйте да приложите към сос за кексчета - чесън, заквасена сметана, домат.
