Оригиналната закуска - пилешки рула със шунка и сирене - със сигурност ще се хареса на всички, както на възрастните, така и на децата. Лека закуска е вкусна, както гореща, така и студена - само в горещи ролки разтопено сирене се простира с вкусни нишки и разбира се няма такова нещо в охладената закуска. Във всеки случай ролките могат да бъдат поставени на празнична трапеза или да бъдат взети на пътя, на пикник като лека закуска.
Списък на съставките:
1. Използвайте шунка с или без бекон. Нарежете го на тънки филийки и след това на тънки ивици. Направете същото с твърдо сирене, използвайте всякакъв сорт, основното е, че то се топи добре.
2. Изплакнете пилешкото филе под кранчето, изсушете със салфетки и отсечете всички излишни части от мазнини, хрущяли, кости. Нарежете филето на дължина на слоеве, трябва да получите два големи, плоски слоя и малко филе с парче.
3. Покрийте месото с прилепващо фолио или обикновен целофан. Леко отблъсквайте филето от двете страни, внимавайте да не го разкъсате.
4.Сол и черен пипер. Поставете няколко ленти шунка на ръба на филето и сирене отгоре.
5. Изсипете брашното в една чиния, в другата - галета и в отделна купа, разбийте няколко яйца и ги удряйте с щипка сол. Опаковайте пълнежа в гъста ролка и го навийте на брашно.
6. След това завъртете натопи в яйцето и след това в галета. Поставете предварително нагретия тиган с маслото за готвене. Повторете манипулациите с останалото филе и шунка и сирене. Свийте ролките при ниска топлина от всички страни (3-4 минути). Накрая, когато ролите са почти готови, можете да покриете тигана с капак и след това още 3-4 минути при много ниска топлина. Сервирайте пилешки вафли със шунка и сирене заедно със свежи билки, сосове и странично ястие.
