Тази рецепта ще бъде истинска находка за тези, които обичат лимоновите сладкиши. Благодарение на голямото количество масло, много крехкото бисквитно тесто е както влажно, така и рохкаво, а парчетата цял лимон дават много интензивен цитрусов аромат.
Ако ви харесва миризмата на лимон, но искате да намалите киселинността, добавете по-малко лимонов пулп, но също така поставете жар - той има много етерично масло и почти не влияе на вкуса.
Рецептата е подходяща за обикновени фурни, а за мулти-кукер, но мулти-кукерът ще ви помогне да готвите по-пищни и проветриви сладкиши. Нарежете лимоновия пай, след като се охлади.
съставки:
1. Първо, подгответе необходимите продукти. Измерете определеното количество захар и брашно. Препоръчваме да смекчите маслото в микровълновата фурна, след което ще бъде по-лесно да се работи с него.
2. Изберете контейнер, подходящ за месене на тесто и поставете маслото и захарта там.
3. Добре търкайте съставките с вилица.
4. След това караме яйцата в сместа масло-захар. По-добре е да ги закарате в друг контейнер и след това да ги налеете, така че парчетата черупки да не бъдат случайно уловени.
5.Добре бийте сместа с вилица или размахване.
6. Сега разбъркайте брашното с бакпулвер. Можете да го пресеете през сито, така че тортата да е въздушна и без бучки. След това го добавете към теста.
7. Извадете кожата от лимона и я нарязайте на малки парченца.
8. Добавете го последно и мести добре тестото.
9. Смазваме купата на мултикурера с масло, отопляваме я и влагаме тестото в него, внимателно го изглаждаме върху целия съд. Включете режима "Печене". Таймерът е настроен на около 50 минути. Желанието е най-добре да се проверява с мач или клечка за зъби, пиърсинг тестото с него.
10. По-добре да не изваждате тортата незабавно, но оставете я в бавната печка за около 10 минути.
11. Внимателно извадете тортата и я поставете върху чинията. Можете да го украсите с пудра захар, лимонови резени или разтопен шоколад.
