Кексчета, кифли, тарталети ... има цяло семейство на торти с лек, почти бисквитено тесто, които се различават от торти голямо съотношение повърхност (и следователно вкусна кора изсушава) до трохи. Всъщност това е причината кремът да не е необходим за кифли и кифли - те имат свой вкус и собствена ниша сред десерти.
Но всички видове пълнители няма да се намесват - конфитюри, конфитюри, ядки, сушени или пресни плодове.
Ако сте избрали в допълнение към кифли печене кралица на плодове - череши, а след това го добавите към тестото, внимателно натискане на излишната сок, след което добавете плодове разбъркайте много внимателно тестото, защото малките концентрации на черешов сок прави зелено.
съставки:
Дозировка: 10-12 бр. Време за приготвяне: 1 час.
1. Караме яйцата в дълбока купа и започваме да размахваме с мивка.
2. Добавете захар към яйцата и продължете да ги удряте докато гладко.
3. След това добавете омекотеното масло при стайна температура към яйчната маса и продължете да разбивате сместа до гладка.
4.Отделно, разбъркайте пресятото брашно с бакпулвер за тестото и частично влезте в сухите съставки в кремообразната маса, като бъркате хомогенно тесто без бучки.
5. Извадете консервираните череши от буркана, като изсипете сока и добавете към кремавото тесто и внимателно го разбъркайте.
6. Смазваме със специален формуляр кифлички с масло, пълняваме с тесто за 2/3 и ги изпращаме да се пекат в пещ, нагрята до 200 ° С.
7. Печете кифли до златисто кафяво, проверете готовността с вилица.
8. Охладете готовите кифли и сервирайте чай.
