Издънките са популярни, защото те са бързи и лесни за готвене: просто варете вода, хвърляйте кнедли, готвене малко - и пълно хранене е готово. Въпреки това, кнедли не само може да ври. Други методи за готвене ви позволяват да получите ястия, които са много различни от леко уморени скучни кнедли, варени във вода. Една от най-необичайните ястия е кнедли, изпечени в бавна готварска печка.
Функции за готвене
- Как да готвя кнедли на печката, много хора знаят. Но кухненските кнедли в бавната печка имат свои собствени характеристики. Ако някой ще изпие кнедли в бавна готварска печка за първи път, той вероятно ще има въпроси за това как да го направи правилно, така че кнедли не се придържат заедно. Съветите, които опитните домакини ще им помогнат да разберат този проблем.
- За печене, както и за варене, качеството на кнедли е от първостепенно значение. Ако те са направени от неуспешно тесто и са неправилно изработени, те ще станат несвързани, ще станат безформени, ще са в бавна готварска печка. Не по-малко важно е качеството на пълнежа: ако е направено от нещо друго освен месо, то няма да стане месо като кнедли или готвене.
- Невъзможно е да се размразят кнедли преди печене, в противен случай те се слепват заедно - те се пълнят със замразени в купата с мултикушер. Всички други съставки по това време трябва да бъдат напълно подготвени, така че кнедлите да не се размразяват преди време.
- За да се залепи в процеса на готвене кнедли ще предотврати маслото. Не бива да изпитвате съжаление за него. И с маслото, кнедли, изпечени в бавната печка, са по-вкусни.
- За да се пече тестото, водата се добавя при печене на кнедли в бавна готварска печка. Всъщност те първо се варят, после се пекат. Ако добавите толкова вода, колкото е посочено в рецептата, това ще бъде достатъчно и в същото време няма да остане в готовото ястие.
Характеристики Печене на пелмени в бавна готварска печка може да варира леко - всичко зависи от специфичната рецепта.
Ябълки, изпечени в бавна готварска печка със заквасена сметана
Съставки:
- кнедли - 0,4 кг;
- вода - 125 ml;
- чесън - 1 карамфил;
- соев сос - 20 ml;
- масло - 50 г;
- заквасена сметана - 100 г;
- сол - на вкус;
- дафинов лист - 1 бр.
Метод за приготвяне:
- Сварете вода, добавете гореща вода към заквасена сметана, разбъркайте добре.
- Изсипете сметана със сметана, разбъркайте.
- Счупете чесъна и го разбъркайте със заквасена сметана.
- Ако желаете, леко сол сос, но не забравяйте, че подправката от соя вече е солена.
- Изсипете замразени кнедли в купата на бавната печка. Поставете парчета масло. Изсипете целия сос от сметаната. Поставете лавров лист отгоре.
- Спуснете капака, инсталирайте програмата "Печене". Включете таймера за 30 минути.
След като таймерът бъде задействан, кнедлите ще бъдат поставени върху плочи. Би било хубаво да ги поръсите със свежи билки.
Ябълки, изпечени със сирене
Съставки:
- кнедли - 0,8 кг;
- вода - 0.2 л;
- майонеза - 150 мл;
- сирене - 100 г;
- подправка за равиоли - за вкус.
Метод за приготвяне:
- Фино търкайте сиренето на някой от твърдите сортове.
- Майонезата се разтваря с гореща вода.
- Смесва се със сос от подправки.
- Сложете кнедли, без да ги размразите, в бавна готварска печка, налейте готовата смес.
- Изберете програмата за печене и я стартирайте за 30 минути. Първите 25 минути, печете кнедли под капака. 5 минути преди края на програмата, поръсете със сирене и преди края на програмата гответе ястието с капака отворен.
Ябълките, изпечени в мулти-кукер за тази рецепта, изглеждат много апетитни. Сиренето им дава още по-приятен вкус.Майонеза в рецептата може да бъде zapenit заквасена сметана.
Ябълки, изпечени със сирене и яйца
Съставки:
- кнедли - 0,8 кг;
- яйца - 4 бр.;
- лук - 0,3 кг;
- майонеза - 0.25 л;
- сирене - 100 г;
- масло - 100 г;
- сол, подправки - на вкус.
Метод за приготвяне:
- Обелете луковиците, нарязани на малки кубчета.
- Поставете половината от предписаното масло в бавна готварска печка. Включете режима на печене. След няколко минути добавете лука и го запържете в продължение на 5-7 минути, докато стане полупрозрачен. Изключете бавната печка, отстранете носа.
- Поставете останалото масло в бавна готварска печка, като го нарязвате на малки парченца. Поставете замразените кнедли. Покрийте ги с лук.
- Разбийте яйцата в купа, добавете сол, подправки, майонеза, разбъркайте добре.
- Изсипете кнедли със сместа.
- Сложете на ситно сирене ситно и поръсете с кнедли отгоре.
- Печете ястието в режим Печене за 40 минути.
А ястие, което се оказва в края на краищата, би било по-добре да се обадя на хляба печен пудинг. Много е необичайно, но почти сигурно, след като сте го подготвили веднъж, ще искате да повторите този експеримент повече от веднъж.
Кълнове, изпечени в бавна готварска печка с наденички и гъби
Съставки:
- кнедли - 0,8 кг;
- лук - 0,2 кг;
- сметана - 0.2 л;
- сирене - 100 г;
- растително масло - 20 ml;
- гъби - 0,2 кг;
- колбаси - 0,2 кг;
- масло - 50 г;
- сол, подправки - на вкус.
Метод за приготвяне:
- Нарежете жълъдките на малки парченца.
- Олюлете лука, нарязани на малки парченца.
- Нарежете колбасите в малки кръгове.
- Насипете сиренето си ситно, разбъркайте го със сметана, подправки и сол.
- В купата за мултиетник разтопете маслото, като включите режима на печене. Сложете лука в него, запържете в продължение на 5 минути. Добавете гъбите и изпържете с капака отворен, докато изчезне влагата. Изключете устройството, отстранете гъбите с лук.
- Изчакайте, докато купата на бавната готварска печка се охлади, смажете с растително масло и добавете кнедли в него. Ако не искате да чакате, можете да изпържите гъбите с лук не в бавна готварска печка, а в тиган.
- Поставете на кнедли пържени гъби с лук.
- Изсипете целия сос от сметаната.
- Изберете Програмата за печене, задайте таймера на 40 минути.
Издънките в сирене-крем сос с гъби и колбаси е малко вероятно да напуснат всеки безразличен. Кренвиршите могат да бъдат заменени с пилешки гърди, нарязани на малки парченца.
Ябълките, изпечени в бавна готварска печка, са уникално ястие, малко приличащо на обичайните кнедли в бульон, приготвени в тенджера.
