Пай на кефир може да се пече с различни плодове или плодове. Освен това списъкът на съставките е кратък и продуктите са прости. Процесът на готвене на торта на кефир с черница и черница ще ви отнеме около час.
съставки:
1. Основното правило за създаване на въздушна торта е правилното изпълнение на всички препоръки. Първото нещо, което трябва да направите, е да направите яйцата. Потопете ги в купа с високи страни и добавете захар.
2. Сега започнете да смесвате с миксер. Първо включете малката мощност, след което постепенно увеличете. Вземете яйцата със захар, превърната във въздушна и лека маса.
3. Комбинирайте кефира с половината от черницата и потапяйте с блендер, докато се изгладят. Масата се напълва внимателно в купа с бити яйца.
4. Разбъркайте добре. На първо време тестото ще бъде светло, но след 5 минути то ще потъмне поради черницата. Изсипете брашното и разхлабете. По-добре е да се пресее преди употреба. Това ще направи тортата още по-проветрива.
5. Разбъркайте тестото.Просто не го правете със смесител. Тестото трябва да остане нежно.
6. Измийте черната боровинка, отстранете опашките и добавете към купата с тестото.
7. Измийте черешата, отстранете костите и поставете в купата на останалите съставки.
8. Последният път леко разбърквайте плодовете с тесто. Намажете формата с растително масло и поставете тестото в него.
9. Поставете формата във фурната, която е по-добре да се загрее до 180 градуса. След това изпечете торта с черници и череши при температура 170 градуса за около 30-40 минути, докато се изпие. Лесно е да се провери. Горната част трябва да е леко кафява и да се пече добре вътре. Ако пробиете в центъра с шиш, той трябва да остане сух. В този случай тортата може да бъде извадена от фурната.
10. Когато тортата се охлади, изрежете го на парчета и го поднесете на масата.
