Няма място на земята, където да растат ябълки, а ябълкови пайове няма да бъдат направени от тях. Би било просто нелогично, тъй като е невъзможно да се намери по-подходящо плънка за сладкиши: ябълките не променят структурата на тестото и не го пекат, те са умерено сладки и умерено меки, са евтини и здрави. И ябълките са съвършено комбинирани с всякакви печени продукти и дори е трудно да се каже за какво са най-подходящи за тях - бутерчета, дрожди или безквасни структури.
По същия начин те изглеждат добре с пясъчното тесто - перфектно изпадат от сухото, подслаждат и освежават. Ето защо днес ви предлагаме рецепта за сандвич от ябълков пай на класическа сладка от масло, яйца, захар и брашно.
съставки:
1. Измерете необходимия брой съставки. Получаваме маслото предварително или го нагряваме малко в микровълновата фурна. Моите ябълки.
2. Изберете подходящ контейнер за месене на тестото и поставете омекотеното масло в него, залейте захарта в него.
3. Внимателно, за да не получим черупката, караме всички яйца в тестото.
4. Последно изсипете брашното. Можете да го излеете през сито.
5.Разбъркайте внимателно съставките и омесвайте тестото.
6. Намажете мазнината с мазнина (масло или растително масло, маргарин), поставете тестото там и го нагласете. Оставете малко тесто за декорация.
7. Ябълките се обелват, а средната - със семена. Нарежете ги на тънки филийки.
8. Разстилайте парчетата плодове и поръсете със захар.
9. Останалото тесто се изстисква през торбичка във формата на мрежа или друг шаблон.
10. Печем около половин час. Температурата е настроена на 180 градуса. Проверка на желанието за клечка за зъби или вилица. Изваждаме, когато тортата е покрита с коричка, а в нея вече не е сурова.
11. След като изпечете малко хладно, поръсете с пудра захар.
12. Сервирайте на масата, нарязани на порции.
13. Поръсете с канела, ако желаете.
