Никакви идеи за пилешка салата, различни от ананас, и няма причина за ананаси? Но кой каза, че пилешкото филе задължително изисква такава изящна компания?
Много проста месна салата с бяло зеле може да не е подходяща за ролята на празнично ястие, но ще се впише идеално в семеен обяд или вечеря.
Между другото, дори мъжете могат да се ограничат само до тази салата, ако я обслужвате в достатъчно количество, защото енергията и хранителната му стойност са много високи: пърженото месо, яйцата, сиренето са протеини и мазнини, успешно разредени със зеленчуково включване на прясно зеле и кафяв лук.
съставки:
1. За готварска салата, предварително наварете пилешко филе и го нарязайте на влакната в малки кубчета.
2. Загрейте добре тигана с малко количество растително масло. Обелете лука, изплакнете и котнете много фино, а след това се запържваме с парчета пиле до златист крехки.
3.Почистваме зелето от горните листа и го накисваме добре в студена вода, за да го почистим от пестициди. След това ситно нарязайте зелето с остър нож и го разстилайте в първия слой върху широка плоска чиния.
4. На върха на зелето с втория слой поставете пърженото пилешко филе с лук, пипер на вкус.
5. Нарежете твърдо сирене върху специална дюза за корейски моркови и разстийте третия слой върху филето.
6. Сварете пъдпъдъчи яйца, обелете черупките и ги нарязайте наполовина. Направете салата с яйца и напълнете с тънък поток майонеза.
