Салата с пиле, каламари и краставици е хармонично съчетание на любимите ви храни в една чиния. Салата е умерено подхранваща и свежа, приятно хрускане по зъбите. Можете да направите такава салата за вечеря или да сервирате на празнична трапеза. Ако сте на диета, а след това този предястие е за вас, само заквасена сметана може да бъде заменена с нискомаслено кисело мляко или соев сос. В допълнение, можете да добавите варено пиле или пъдпъдъчи яйца, консервирани царевица на салата.
Списък на съставките:
1. Сварете пилешко филе в осолена вода. Междувременно измийте свежата краставица, нарязайте върховете и я нарязайте на ленти.
2. Когато пилешкото филе се готви, оставя се да се охлади и нарязва на малки продълговати парчета. Вместо филета, можете да варите всички части на пилето, охладете и просто отделете месото от костите. Това ще отнеме малко време, но няма да се отрази на резултата.
3. Обелете лука и ги нарязайте на половинки. В салатата се използват бял и червен лук.За да направите лука не горчива в салата, можете да го залеете с вряща вода или туршия (1/5 ч. Л. Захар и 1/2 ч. Л. Оцет). След 10 минути, нарязан лук ще бъде готов.
4. Калмаринът трябва да се почисти и да се потопи във вряща вода, осолена с щипка сол. След 3-4 минути калмарът ще бъде готов. Не го гответе по-дълго, ще стане трудно. Оставете го да се охлади и нарязани на ленти, поставете го в салата.
5. Поставете нарязания лук в купа със салата.
6. Измийте листата на марулята и изсушете с кърпа. Нарежете го или го разкъсайте на малки парченца.
7. Можете да добавите подправки към салатата по желание, да я направите по-пикантен. Сервирайте салата незабавно, няма да има допълнително стръкче от пресен магданоз или копър.
