Вареното говеждо ще бъде отлична основа за здравословна салата, ако го смесвате с меки и сочни съставки, защото самото месо, дори съвършено варено, остава сурово. В тази рецепта това условие се наблюдава - яйцата, сочните мариновани шампанско и сирената съставляват меката част, а майонезата се свързва добре и излива всички съставки.
Салата се оказва висока калория и мазнини (сирене, майонеза, яйчен жълтък), така че тя може самостоятелно да осигури цялата "енергийна" част от вечерята. Ако го обслужвате в компания с други ястия, изберете да служите на малки салашки или купички.
съставки:
1. За готвене пикантна месо салата, ние започваме да се вари говеждо месо. Ако месото е "младо" - гответе до 40 минути, а ако са замразени или стари - 60-90 минути. Важно е говеждото да бъде лесно пробито с нож.
2. Нарежете варено говеждо месо на влакна със средни квадратчета с размери от 1 до 1 см.
3. Нарежете малките мариновани гъби на половин, големи в ленти.
4.Твърдото сирене се нарязва на кубчета, чийто размер е малко по-голям от кубчета от говеждо месо.
5. Сварете твърдо сварени яйца (7 до 10 минути след варене, не забравяйте да солите водата) и ги нарязайте на половинки.
6. Размесете внимателно всички съставки и напълнете с майонеза по ваш вкус.
7. Поставете салата в прозрачна чиния. Сервирайте се на масата, предварително охладени, гарнирани с магданоз или босилек. Просто и вкусно ястие е готово за 15 минути.
