Любими от многото и най-простият ябълков пай с красивото име "шарлата" ще бъдат още по-вкусни, ако добавите малко шоколадов вкус към него, като поставите няколко лъжици какао в тестото.
Шарлот се приготвя по различни рецепти - може да е класическо бисквитно тесто и тесто върху мляко или кефир - основното е, че има вътрешни ябълки. Ако искате тортата да бъде суха и рохкава, добавете масло към рецептата - мазнината има тенденция да даде печене на хлабава пясъчна структура.
Ние не подслаждаме ябълките за пай, защото тогава сироп се формира около тях и там ще има вкусни меки включвания в тестото, ние приспособяваме сладостта, като избираме правилния вид ябълки и най-странните плодове.
съставки:
1. Подгответе продукти за шарлата с ябълки и какао. В дълбока купа пречупете 4 яйца и победете с миксер, докато гладко.
2. Маслото се раздробява в яйчната маса и продължава да се разбърква.
3. Добавете захар, продължете да биете.
4.Загасете содата с оцет и разбъркайте пресятото брашно. Внимателно внасяйте брашното в яйцекръзната маса и омесете средната еластична консистенция на тестото.
5. Добавете 2 супени лъжици какао на тестото и ги разбъркайте, докато станат гладки.
6. Моите ябълки, отсечете кората и клонките, нарязани на малки кубчета и добавете към тестото. Фурната се загрява до 180-200 ° С.
7. Смажете тавата с масло и внимателно извадете тестото с ябълки. Печете шарлата за 35-40 минути до златисто кафяво.
8. Охладете готовата шарлата, внимателно я извадете от формата и поръсете с какао на прах.
