Шоколадова торта с гъби

Какво може да е по-вкусно от домашна торта ... Такава еластична, толкова сладка, толкова ароматна ... Саливолюбиво неволно. За съжаление, не всяка домакиня има време да поглези близките си със собствената си печена торта. Решихме да посветим днешния майсторски клас на създаването на проста, но и много вкусна шоколадова торта с крем. Време е да започнем!

Ще ви трябва: за теста:

• брашно - 2 чаши,
• кефир - 1 чаша,
• захар - 1 чаша,
• пилешко яйце - 2 броя,
• какао - 2 супени лъжици,
• бакпулвер - 2 ч.л.,
• растително масло - 2 супени лъжици,

за крем:

• 2-3 яйца,
• мляко - 2 чаши,
• захар - 1 чаша,
• брашно - 2 супени лъжици,
• Ванилин - по желание.

подготовка

1. Подгответе всички необходими съставки, изброени по-горе. Ако нещо в хладилника липсва кефир, то вместо него можете да използвате произволно кисело мляко като кефир, кисело мляко, кисело мляко или заквасена сметана.

2. В купа комбинирайте пресятото брашно, захар, какао и прах за печене.

3. Във втората купа победете яйцата.

4. Добавете кефир и растително масло. Разбъркайте добре.

5. Изсипете суха основа за тестото в приготвената маса. Разбъркайте.

6. Изсипете готовото тесто в тава за печене, намазана с растително масло.Изпращаме го във фурната, загрята до 180 градуса за 45-50 минути.

7. Докато бисквитите се пекат, ще се занимаваме с подготовката на креда. Комбинирайте брашното и захарта. Ако желаете, на този етап можете да излеете малко ванилин в сместа.

8. Добавете яйцата. Добре.

9. Изсипете мляко. Направихме бавен огън. Постоянно се разбъркваме, за да избегнем изгарянето, чакаме сгъстяването на сместа. Извадете от топлината и оставете да се охлади леко. Ако желаете, можете да добавите малко какао на прах или нарязани орехови ядки към готовия крем.

Междувременно нашата бисквита беше изпечена. Преди да го извадите от фурната, не забравяйте да проверите готовността му с дървена шиш - просто спуснете пръчката в центъра на бисквитата и веднага я извадете, ако се окаже, че е суха, можете да изключите фурната.

10. Подгответе гъстата торта. Разделете се на два слоя торта.

11. Оформяме една торта, която изобилно смазва всяка торта с крем.

12. Украсете тортата по Ваш вкус (използваме нарязани бисквити и настърган шоколад) и изпращате в хладилника. След няколко часа можете да вземете проба. Обадете се на домакинството на масата. Приятен чай парти!