Все още мислите, че любимата храна на Карлсън е сладко? О, не! Истинският Карлсън, който никога не е живял на покрива на една съветска къща, но е живял зад комина на жилищна сграда в Стокхолм, не е видял и не е видял сладкото. Искаше кюфтета! Отлични кюфтета на скара!
Така че нека вярваме на кулинарния вкус на най-добрия специалист в света за готвене на пара и също така да подготвим отлични кюфтенца от агнешко. Вярно е, че няма да ги изпържим - в края на краищата, ние живеем по начин на здравословна диета - ние ще изгорим месото си деликатес в бавна готварска печка.
съставки:
Сервиране: 10 бр. Време за готвене: 2 часа
1. Размразете агнето, изплакнете обилно под течаща вода и го изсушете с хартиена салфетка. След това нарязайте месото на парчета, които са удобни за месомелачката.
2. Използвайки месомелачка, превъртете цялото агнешко в готов контейнер.
3. Остържете морковите, режете стъблата и олющете лука от люспите.Зеленчуците се измиват добре, разтриват се моркови и лук в тенджера с мляно месо.
4. Караме пилешко яйце в получените продукти, добавете сол, черен пипер и подправки, внимателно месенете.
5. Купата в бавна готварска печка, поставена в режим "охлаждане", налива пречистена вода. Когато купата се загрее, отворете капака и оформете кюфтетата, образувани от месото. Готвене на кюфтета за около 1,5 часа.
6. Готови кюфтета трябва да изглеждат добре пара. Отстранете ги внимателно от купата.
7. Агнешките кюфтета с моркови сервират горещо.
