- Ако искате да живеете дълго време, изхвърлете тигана. Това мъдро изречение трябва да се помни, дори и да не сте готови напълно да се откажете от пържената храна и поне трябва да замените част от нея с ястия, които са на пара или варени.
Можете да правите редовни кюфтета от кайма, или можете да направите кюфтета в тенджера, като последните не са само по-здравословни храни, но и ви спестяват много време. Току-що поставете кюфтетата в тигана и отидете за бизнеса си - няма нужда да изпържите всяка партида, да я обърнете, да проверявате готовността. Никакъв дим в кухнята и никакви тигани. С една дума - само предимства. И ако свикнете с такава храна, тогава за вкус липсата на пържена кора ще бъде плюс.
съставки:
1. Първо, подгответе продуктите. Размразете месото, отлепете зеленчуците.
2. Изрежете месото на малки парченца и прегледайте месомелачката. Същата процедура ще се проведе с лук и моркови.
3. Добавете към нашето мляно пилешко яйце, определено количество ориз, както и сол и черен пипер на вкус.
4. Разбъркайте добре пълнежа за бъдещи кюфтета.
5.Подгответе подходящ саксия със среден размер. Нека да оформим малки кюфтета от кайма и да го сложим на дъното на тигана. Не се препоръчва да се поставят повече от два слоя, тъй като кюфтетата могат да загубят форма по време на готвене.
6. Изсипете в тенджера с кюфтета около 50-100 мл. вряща вода, затворете капака и поставете малък огън, за да го приготвите. В процеса на готвене вода, ако е необходимо, може да се допълни.
7. След час и половина можете да проверите готовността на ястието.
8. Сервирайте с кетчуп или соев сос. Като странично ястие за оризови крокетчета можете да направите картофено пюре. Бон апетит!
