Тиквата е вкусна и здравословна растителност. Нищо чудно, че е включено не само в менюто за хранене, но и в ястия за деца.
И можете лесно да отглеждате тиква на малка част от земята. Основното нещо е да има много слънце, а има и опора, върху която камшиците на тикви дори могат да се изкачат на покрива.
При благоприятни условия тиквата нараства до впечатляващ размер. Това е красиво съхранено, така че ястията от него могат да се готвят не само през летния и есенния период, но и през зимата, когато зеленчуците са бедни.
Тиквата се комбинира с всички продукти. Благодарение на богатия си цвят, ненатрапчивия аромат и ясно изразения вкус, той може да направи просто ястие празнично.
Тиква, изпечено в мулти-кукер: тънкостите на готвенето
Тиквата не изисква продължителна термична обработка: става мека след 20-25 минути.
Тя може да бъде приготвена, задушена, пържена, печена. Тиквата може да се пече в бавна готварска печка. В зависимост от добавените съставки, тя може да бъде сладка, пикантна, пикантна.
Ако искате тиква да запази формата си, препоръчително е да не ги смесвате по време на готвене.
Тиквата се оказва много вкусна, ако я печете с мед или захар.И трябва да поставите мед в самия край на готвенето и захарта може да се излее в началото на печенето. Ябълки, круши, стафиди и други сушени плодове често се добавят към тиква.
Ако успеете да вземете тиква от индийско орехче, можете да го изпечете цялото, като преди това сте изчистили семената и сте запълнили освободеното място с плодове, зеленчуци, месо или зърнени храни. В последния случай ще имате чудесна тиква с овесена каша.
За печена тиква се оказа вкусна, изберете узрял плод. Преди да използвате тиквата, не забравяйте да я измиете, да я избършете суха. След това нарязайте плодовете, както се изисква от рецептата (наполовина или просто отрежете капака). Извадете всички семена с наситен пулп.
Можете да печете тиква с кората. В този случай го нарежете на широки резени (като пъпеш). Тяхната дължина трябва да съответства на диаметъра на купата.
Поставете нарязаната тиква в купата, така че кората да е на дъното. За да избегнете изгарянето, изсипете около половин чаша вода в купата или сложете няколко парчета масло.
Печена тиква е лесно да се раздели с кожата с нож или лъжица.
Ако възнамерявате да печете тиква, нарязани на парчета, кожата трябва първо да бъде отрязана.
Тиквата, изпечена в бавна готварска печка: проста рецепта
съставки:
- тиквени сладки сортове - 0,5 кг;
- масло - 10 г;
- вода - 70 ml;
- захар - на вкус.
Метод за готвене
- Измийте тиква, нарязани, изстържете насипна пулпа със семена. Изрежете с корицата в широки резени.
- Намажете дъното на купата с масло. Плътно нарязани нарязани нарязани филизи от тиква, като се притискат заедно (така че да не падат).
- Изсипете във вода. Поръсете със захар.
- Затворете капака. Включете програмата за печене. Кук за 30 минути.
- Сложете на чиния, изсипете сока или меда.
Тиквата се пече със стафиди и сушени кайсии в бавна готварска печка
съставки:
- тиква - 0,5 кг;
- стафиди - 0,5 супени лъжици.
- сушени кайсии - 10-12 бр.;
- захар - 70 g;
- лимон - 0,3 бр.;
- масло - 80 гр
Метод за готвене
- Измийте тиква, нарязани на половина, отстранете средата със семена и влакнеста каша. Отлепете. Нарежете големи кубчета.
- Преминете през стафидите, като премахнете кошчето. Измийте. Потопете се за 15 минути в топла вода. По същия начин се приготвят сушени кайсии. Лимон заедно с коричка нарязани на филийки, отстранете семена. След това се смилат в малки кубчета.
- Поставете парчета масло на дъното на купата. Поставете равномерен слой от половината от нарязаната тиква.Поръсете стафиди и сушени кайсии на половина. Покрийте с останалата тиква.
- Изсипете в 100 ml вода. Поръсете със захар. Затворете капака.
- Инсталирайте програмата "Печене". Печете 30 минути.
- 10 минути преди мулти-кукер да се изключи, поставете земята лимон. Опитайте тиква да определи готовността. Ако ви се струва, че не е достатъчно мека (което е малко вероятно), увеличете времето за печене с още 5-10 минути.
Тиква, изпечено в бавна готварска печка, подправено с чесън
съставки:
- тиква - 0,5 кг;
- сушен босилек - 0,5 л.
- сол;
- черен пипер - щипка;
- зехтин или растително масло - 50 g;
- чесън - 3 карамфил.
Метод за готвене
- Приготвена тиква, нарязана на средни кубчета.
- Обелете чесъна, минавайки през печката за готвене. Смесете с масло, подправки и босилек.
- Смесете купата на мултикушера с масло, поставете нарязаната тиква в нея. Изсипете пикантното наливане.
- Спуснете капака и задайте режима на печене. Кук за 30 минути.
Тиква, изпечено с ябълки в бавна готварска печка
съставки:
- тиква - 0,5 кг;
- ябълки - 0,3 кг;
- захар - 80 g;
- вода - 70 ml;
- канела - 0,1 ч.л.
- лимонов сок - 1 супена лъжица. л.;
- масло - 50 г
Метод за готвене
- Измийте тиква, нарязани, отстранете семена с влакнеста каша. Отлепете. Първо, нарязани надлъжно на филийки, а след това нарязани на всеки парче на резени.
- Измийте ябълките, нарязани на няколко парчета, отстранете ядрото. За да не потъмняват при изрязването, поръсете ги с лимонов сок. Смесете с тиква.
- Поставете парчетата масло в купата. Поставете тиквата и ябълките. Изсипете във вода. Поръсете със захар, смесена с канела.
- Затворете капака за multicooker. Задайте режима "Печене". Печете тиквата с ябълки в продължение на 30 минути. Охладете го.
Тиква, изпечено в мулти-кукер, пълнено
съставки:
- малка тиква (индийско орехче) - 1 бр.;
- ябълки - 1 бр.;
- стафиди - шепа;
- ориз - 100 g;
- масло - 50 г;
- вода или мляко - 1 супена лъжица.
- захар - 50 g;
- канела или ванилия - на вкус;
- сол - на вкус.
Метод за готвене
- Измийте малката кръгла тиква, отрежете горната част под формата на капак. Остържете семена със свободна плът около тях.
- Измийте ориза, накиснете за 2 часа.
- Измийте стафидите, накиснете в топла вода в продължение на 10 минути.
- Apple нарязани на половина, като отстранява сърцевината. Нарежете на малки кубчета.
- Смажете купата с масло, поставете тиква в нея, изсипете 100 мл вода или мляко в тиквата и 100 мл вода в купата.Затворете капачката. Задайте режима "Загасване", готвяйте с капака затворен за 30 минути.
- Изсипете вряща вода над ориза в продължение на 5 минути, излейте водата и смесете зърнените храни с ябълка, захар и стафиди.
- Сгънете в тиква. Изсипете във вода, за да покриете леко ориза. Сменете капачката.
- Включете режима за готвене, като настроите функцията "Печене". Печете 30 минути.
- Поставете тиквата върху чинията. Поставете оризчето с ябълка и тиква.
Хасково бележка
Печена в бавен тиган тиквата е добра сама по себе си. Но ако искате да направите ястието дори по-вкусно, добавете мед към тиква, както и нарязани ядки.
Ако не обичате сладките ястия, сложете сол вместо захар и заменете канелата с джинджифил или къри. Повече вкус на вкус ще даде на тиква пикантни билки, които ще трябва да бъдат добавени в самия край на готвенето.
