Всяка домакиня приготвя палачинки по свой начин. Класик се счита за използване на брашно, мляко и няколко яйца при приготвянето на тестото. Но кой каза, че не можеш да експериментираш? Днес ще направим палачинки от хлебни сладкиши на кефир без яйца. Интересното е Тогава няма да ви измъчваме, а ще продължите да ги създавате.
съставки:
1. Подгответе всички горепосочени съставки.
2. Изсипете кефира в дълбок съд или емайл тиган. Налейте сода, сол и захар. Разбъркайте. Дайте на сода малко вдъхновение.
3. Изсипете брашното. Разбъркайте добре, за да избегнете бучки.
4. Непрекъснато се разбърква, налива вряща вода в тестото.
5. Добавете растително масло. Разбъркайте още веднъж. Тестото е готово.
6. Загрейте тигана и излейте супата върху него. Разпределете тестото по цялата площ на тигана. Поставихме силен огън. Ако се страхувате, че първата палачинка ще се окаже бучка, можете да загреете малко растително масло в тигана или да използвате триковете, които познавате.
7. Щом ръбовете на палачинката започне да се зачервят, използвайки шпатула, обърнете го. Запържете още една минута.
8. По описания начин ние изравняваме целия тест.Завършените палачинки, ако желаете, могат да бъдат намазани с масло. Страхотно допълнение към тях ще бъде сладко, мед и дори само захар. Ако желаете, такива палачинки могат дори да бъдат пълнени с любимото ви пълнеж - извара, месо или друго по ваш вкус.
