Солените сладки плодове на българския пипер с месести стени са не само украсата на всяка маса, но и безспорната гордост на градинаря, който ги е израснал. Благодарение на модерното гнездене българският пипер вече не се счита за изключително южен зеленчук и успешното му отглеждане е възможно в много региони с по-неблагоприятен климат. Освен това, разнообразие от сортове и хибриди ви позволява да получите добра реколта, не само в парникови условия, но и на открито.
Както в южните райони, така и в средната лента, отглеждането на български пипер започва със сеитба на семена за разсад, която започва през втората половина на февруари. На открито, отглежданите растения се прехвърлят през втората половина на май под временни филмови заслони. Ако не е осигурена защита срещу студ, не е практично да се засаждат разсад от пипер на легло преди първото десетилетие на юни.
За да се подобри покълването на семената, българският пипер трябва да премине през няколко етапа на обработка. След сортирането семена се гравират за 20-30 минути в слаб разтвор на бледорозов манган.Материал, по-стар от две години преди оформяне, се препоръчва да се налива топла вода за една нощ. Изцедените семена се измиват, изсушават и обвиват в влажна кърпа, поставени в продължение на 12-14 часа на топло място (около + 25 ° C) за набъбване, през което веществата, които предотвратяват поникването, отиват във водата и хранителните вещества се активират. След като изтече времето, подутите семена са готови за сеитба в земята.
За отглеждане на разсад можете да използвате готови почвени смеси или да подготвите домашен субстрат от градинска почва, хумус и чист речен пясък, смесени еднакво. За да се дезинфекцира, преди засяването на семената, домашната смес трябва да се държи в гореща фурна за 40-50 минути и съдът за засаждане трябва да бъде запечатан с вряла вода. Работите по засяването се извършват на няколко етапа:
При благоприятни условия, качествени семена от български пипер покълват за 7-10 дни.С настъпването на разсад, капацитетът с култури се поставя върху ярък и топъл прозорец, защитен от течения и директни лъчи на слънцето.
За здрави и здрави разсад през целия растеж, от който се нуждае:
В допълнение към основните събития чашите трябва редовно да се въртят около собствената си ос, като по този начин се осигурява равномерно развитие на разсада. Без тази процедура, растенията, които се простират зад слънчевата светлина, ще нараснат криво и едностранно. В продължение на 7-10 дни разсадът на българския пипер започва да издържи на открито за втвърдяване. Времето, прекарано на улицата, се увеличава постепенно. През последния ден или два, ако не се предвижда прохлада, храстите могат да бъдат оставени да пренощят нощта в градината или на балкона.
Зоната за култивация на българския пипер трябва да бъде добре осветена, затворена от студения вятър и разположена върху леко плодородни почви с рН от 6 до 6,6.Според нормите за сеитбооборот пиперът не може да се засажда след култури от семейството на солариума (картофи, домати, патладжани). Най-добрите предшественици за него са грах, боб, краставици и моркови.
Внимателното подготовка на площадката под пипер се извършва през есента. При копаене на почвата се напълва с хумус и торф (7-10 кг за всеки m?), След което се добавят суперфосфат, амониев нитрат и калиев хлорид (в чаена лъжичка на м2). През пролетта, преди засаждането, почвата се разхлабва и леглата са около 30 см високи.
Когато температурата на почвата на дълбочина 10 cm се повиши до + 15 ° C, е време да "преместите" разсада на подготвеното легло. Порасналите храсти се засаждат на редици в плитки, предварително разлелени с топла вода дупки. За да могат растенията да имат достатъчно място за развитие, те поддържат разстояние от 15-20 см между разсадките на късите размножителни сортове.Производите на високи чушки от по-късен зрялост се поставят след 30-40 см. Стеблото на всеки храст се компресира с влажна пръст, след което повърхността на леглото се натрошава с торф. Пипер чувствителен към пропускливостта на въздуха на почвата е особено отзивчив към това събитие, тъй като торфеният слой предотвратява бързото изпаряване на влагата и образуването на почвена кора.В райони с умерен климат, където не са рядкост острите температурни промени, препоръчително е да се инсталират метални дъги над пипърните насаждения. На тях, в случай на внезапно студено захващане, можете бързо да разтегнете филма или покриващия материал, за да запазите топлинно възхитителните растения от замръзване.
Производителността на чушките - както и на всяка селскостопанска култура - зависи до голяма степен от утвърдените условия за "местообитание" за нея:
При благоприятни условия пиперът се развива добре и плодовете изчерпват, което позволява да се отстранят няколко реколтни вълни от едно легло преди началото на студеното време.
В допълнение към спазването на основните стандарти на селскостопанската технология добивът на българска чушка може да се увеличи, като се прибягва до някои техники, които са се доказали в практиката:
След масивна реколта, не бързайте да рециклирате храстите. Няколко от най-мощните и здрави растения могат да бъдат трансплантирани в контейнери за по-нататъшно отглеждане в домашни условия. През зимните месеци тези чушки ще зарадват собственика си с нова реколта.
От сортовете български пипер за открити площи се доказаха:
Заедно с доказаните разновидности, препоръчваме да опитаме дори непознати. Пазарът на семена непрекъснато се актуализира и ново развъждане често показва невероятни резултати.
Подобно на всички членове на семейство Solanaceae, българската пипер е склонна към такива опасни заболявания като "черен крак" и виене, причинителите на които са патогенни бактерии и гъбички. За да не загубят бъдещата реколта, е необходимо да се съобразяваме със селскостопанската технология, навреме, за да премахнем плевелите и вредителите. Ефективна превантивна мярка е придобиването на качествени семена.В случая на "черен крак", произтичащ от нарушаването на температурата и влажността, е необходимо да се направят подходящи корекции в графика на грижливостта.
От паразитите, които дразнят насажденията от пипер, най-често срещаните са листни въшки, охлюви и кърлежи, срещу които се препоръчва използването на импровизирани средства. Инфузията на пепелта ефективно помага срещу листни въшки (1 чаша пепел на кофа вода). Наливане на лук или ферментирала инфузия на листа от глухарчета ще ви спести от кърлежи. Слъгалите няма да търпят обработка със суха горчица или смляна гореща чушка (1 ч. Л. / М?).
Готовността на българския пипер за прибиране на реколтата се определя от размера и формата на плода, съответстващи на определен сорт. Не е необходимо да се чака пълна зрялост, те перфектно се узряват в условията на помещението и също така са подходящи за домашно консервиране и сезонно консумиране на етапа на техническа зрялост. За по-добро съхранение, чушките се изваждат от храстите заедно със стъблото. Веднъж на всеки 7-10 дни се извършва масово събиране на реколтата.
Преди началото на студа, всички плодове се отстраняват и се сортират по степен на зрялост, поставени вкъщи за по-нататъшно узряване.Когато се съхраняват правилно, здравите, непокътнати плодове запазват вкуса и полезните си свойства повече от 30 дни.
