Турция за деца

Вкусът на Турция е популярен както за деца, така и за възрастни. Днес ще разберем защо често се предлагат на бебетата като първите допълващи храни за месо. Също така ще научите кои ястия от него могат да се приготвят, от каква възраст е подходящо да се предлагат на трохи, за какви болести е по-добре да се изключат от диетата.

Състав и употреба

Месото от Турция съдържа минималното количество мазнини. Гръдната кост се смята за най-полезна, макар че трябва да можете да я готвите, тъй като тя е малко суха. Тъй като мазнината практически липсва в нея, често се препоръчва да се използва като хранителна храна. Съдържанието на хранителни вещества пуйка надминава популярните видове месо, включително телешко, пилешко и говеждо месо. Сред основните елементи, които се съдържат в него, са разпределянето на желязо (два пъти повече от говеждото), селен, магнезий, витамини от група В, фосфор, натрий.

Съдържанието на фосфорна пуйка може да бъде сравнено с морската риба. Спомнете си, че този минерал е изключително важен за мозъка. Благодарение на магнезий, месото му е добро за нервната система. Поради селен той намалява вероятността от рак. Важна характеристика е хипоалергенната пуйка, в изключителни случаи се открива индивидуална непоносимост към този продукт.И това повишава имунитета и укрепва сърдечно-съдовата система.

Други полезни свойства:

• абсолютно абсорбирано - почти напълно, след като яде пуйка, никога няма усещане за тежест в стомаха;
• мощен антиоксидант - този продукт помага да се премахнат токсините и шлаките;
• комбинацията от магнезий, цинк, желязо и токоферол има благоприятен ефект върху нервната система, стабилизира емоционалното състояние на детето;
• редовното използване на пуйка е показано за бебета с нарушения на съня, става по-силна, трохичката напълно почива (и с нея майката);
• помага да се подобри състоянието на кожата, ако е склонна към напукване и прекалено сухо - този ефект се постига поради наличието на токоферол в месото.

Турция има всички протеини, необходими за пълното развитие на детето. Месото не съдържа груби влакна, те са нежни и няма груби сухожилия.

внимание! На Турция е разрешено да яде деца с алергия към яйца.

Въвеждане на пуйка в храната на децата

Месото от Турция е една от най-добрите възможности за първото хранене. Ако възнамерявате да разширите диетата на детето за сметка на този продукт, ви препоръчваме да спазвате следните условия:

• за две седмици преди това детето не опита новата храна;
• няма здравословни проблеми;
• няма проблеми с чревната активност;
• детето е весело, активно и весело.

За начало препоръчваме да предлагате бебешко месо от пуешко месо. За първи път са достатъчни 0,5 л. Л. Л. Оптималното време за "дегустация" е обяд. Храносмилателната система на трохите е готова да получи твърди сърдечни ястия. За да даде пюре желаната консистенция, може да се разреди със зеленчуков бульон или кърма.

Важно е! Пригответе прясно месо за бебето си, защото в сладолед полезните вещества не са толкова активни и още повече, не ви съветваме да давате консерви на вашето дете (с изключение на картофи за специални детски картофи). В рамките на 2-3 часа след първото консумиране на пуешко месо, бъдете особено бдителни - в този момент може да възникнат проблеми поради индивидуална непоносимост.

Месото в Турция е хипоалергично, така че почти никога няма да причини здравословни проблеми. Вярно е, само ако е свеж. Необходимо е да се подхожда предпазливо към новородените, които имат бъбречно заболяване.

рецепти

Турция месо суфле

Продукти: 200 г пуйка, 2 пилешки яйца, 1 парче бял хляб, 100 мл мляко - коза или крава, 10-15 грама масло, малко сол - можете да правите без него.

Получаване:

• фино нарязани филе от пуйка;
• поставете месо в купа, добавете мляко и хляб (без коричка) - смилайте се в хомогенна маса;
• отделете белите от жълтъците, разбийте белите в стабилна пяна и добавете жълтъците към месото;
• разбъркайте всички съставки - внимателно, за да запазите количеството протеинова пяна;
• Поставете масата в предварително приготвените форми (мазнина с масло) и ги поставете в бавна печка на багажника (ако това не е на разположение, можете да готвите суфлето на парната баня).

Времето за готвене е 40 минути. Сервирайте със зеленчуци. Суфлето върви добре с тестени изделия или картофено пюре.

Турция супа

Продукти: Морско месо - 200 г, 50 г просо, 2 картофа (не прекалено голямо), малък морков, лук, сол, Зеленчуци, дафинов лист - на вкус. Съставките се основават на 750-800 ml вода.

Получаване:

• измийте просото, след това го накиснете за няколко часа;
• оделете зеленчуците, нарязайте месото на парчета и изплакнете добре;
• поставете пуйка в купата с мултикушер и излейте вода върху нея - важно е тя да покрива напълно месото;
• изпълнете режима "мулти-готвач", ако липсва - "пържене" за 10 минути;
• Докато месото се подлага на топлинна обработка, нарязвайте картофите фино, настържете морковите, поставете лука в чиния напълно - можете да го издърпате, за да не дразни детето (не всички деца обичат този зеленчук);
• когато процесът на "пържене" завърши, изцедете водата, след това отстранете пяната, която е натрупала върху месото;
• добавете към главното ястие измити зърнени храни, зеленчуци, лук и подправки, добавете сол;
• задайте режима "супа", след това натиснете "старт".

Извадете бульона, раздробявайте останалите продукти с блендер, след което го разтваряйте, за да получите желаната консистенция. Преди да сервирате, попълнете зеленчуци.

Турция ориз

Ястието е предназначено за бебета от ранна възраст - около 8-9 месеца. Продукти: 2 таблица. лъжици оризово зърно, пуешко месо (обезкостено) - 50 г, малък морков и лук.

Сварете месото със зеленчуци, докато не го приготвите (може да се използва парна или мултиевадна печка). Ориз ориз отделно. Сложете всички съставки заедно, след това ги смилате с миксер - консистенцията на масата трябва да е полутечна, така че е удобно да се храни с бебето.

Турция Рагут със зеленчуци

Ястието е подходящо за деца от 1-годишна възраст.Продукти: пуешко месо - 50-70 г, три средни картофи, моркови и луковици, сладък домати (за предпочитане не парникови, но смлени), зехтин (ако не, можете да замените слънчогледово рафинирано).

Получаване. Сварете филе от пуйки до варене, а след това нарязани на малки парчета от продълговата форма. Измийте зеленчуците, след това се отлепете и нарязайте фино. Загрейте зехтина в тиган, запържете зеленчуците с месо в него, добавете настърган домати (или обелени от кожата) в самия край. Добавете малко вода, не прекалено много, след това покрийте с капак - след като кипете, оставете да къкри в слаб огън за 20-25 минути.

Печени пуйки котлети

Продукти: 400 пуйки, картофи - 1-2 броя средно големи, 1 пилешко яйце.

Изплакнете внимателно месото под течаща вода, след това го смилате с миксер, добавете ситно нарязани картофи и яйца в самия край на обработката. Сол, месят, форма котлети. Парата или в бавна готварска печка на специална скара. Ако нямате миксер, гответе мляното месо с месомелачка с фина решетка (или мелене два пъти).