Скуошките са обичани от почти всички деца. Това е универсален зеленчук с неутрален вкус, така че може да се използва за приготвяне на всяка категория ястия: супи, странични ястия и дори десерти. Скуошките рядко могат да причинят алергии, поради което много педиатри ги препоръчват като първа допълваща храна за бебета, които са склонни към дерматит или други подобни заболявания.
Скуошките се възприемат много добре от все още слабата храносмилателна система на бебетата. Едно от важните предимства е, че те съдържат голямо количество пектин, това е специално влакно от растителен произход. Той внимателно действа върху червата, подобрявайки нейната перисталтика. Ако бебето ви е склонно към запек, не бързайте да купувате хапчета за него - опитайте да добавите скуош или супа към вашата диета.
Пектините са разтворими фибри, за разлика от неразтворимите, те действат внимателно, без да дразнят хранопровода и стомаха. Има и други полезни свойства: абсорбира и отстранява токсични вещества, включително излишната сол и холестерола. Въпреки, че тиквичките създават усещане за ситост, в действителност 100 грама зеленчук съдържа само 24 ккал, което означава, че той се показва на деца, които са склонни към затлъстяване.
Въглехидратите, съдържащи се в тиквичките, са лесно смилаеми, следователно те няма да доведат до повишаване нивата на кръвната глюкоза - дори и диабетици могат да ядат този зеленчук. Но това не е всичко: скромният плод съдържа аскорбинова киселина и витамин Е, група витамини В и други. Има минерали в него: калций и магнезий, които са толкова важни за работата на сърцето, желязо - положително влияе върху състава на кръвта, фосфора и магнезий. И нека не толкова, колкото в някои плодове, но те практически не се срутват по време на готвене - това се дължи на специалната клетъчна структура и кратката продължителност на излагане на топлина.
Вероятно в магазините срещнахте различни сортове тиквички. Най-сочно - светло зелено, с тънка кожа. По-малко воднисти - тиквички с особено сладък вкус. Имате приятен вкус и жълти тиквички. За хранителна стойност всички сортове са почти еднакви.
В изключително редки случаи тиквичките могат да причинят алергии. В този случай тя трябва да бъде незабавно отстранена от диетата. В риск са бебетата с алергичен ринит, причинени от прашец от билки, като пелин или амбра.Ако забележите проблеми след като ядете тиквички, не забравяйте да се консултирате с лекар, за да разберете причините.
Не давайте на детето тиквички по време на обострянето на заболявания, свързани с храносмилателния тракт, включително диария. Ако детето има проблеми с бъбреците, трябва да се консултирате с лекаря, ако може да предложи този зеленчук. Такива предпазни мерки се дължат на лекия диуретичен ефект, който имат тиква.
За пръв път най-добре е да се направи тиква на тиква с тиквички. Важно предупреждение - не добавяйте сол към него. Малките деца, за разлика от възрастните, обикновено възприемат естествения вкус на продуктите, особено на тиквичките. За първи път може да се предлага за шест месеца. Ако бебето е изкуствен художник - по-рано, след 4-5 месеца. Въвеждането му в диетата трябва да бъде много внимателно, съгласно следната схема:
Когато бебето расте, ще бъде възможно да му дадете за сутрешното хранене около 60-70 грама тиквичка тиквички (7-8 месеца).Най-често тиквичките се предлагат в комбинирани картофени картофи - с моркови, картофи и лук, разбира се, ако детето го толерира нормално. До 10 месеца бебето става почти голямо - неговата част по това време може да бъде 100 грама.
Това е важно! Първо давате добавки и само след като кърмите или бебешка храна.
Внимавайте внимателно за поведението и здравето на детето. Направено ли е изпражненията? Това не е причина за тревога, но трябва да сте по-бдителни. Имате ли подозрителен кожен обрив? Изключете тиквичките от менюто в продължение на 10-14 дни, след това отново влезте в диетата. Ако отново ще има проблеми, не ги предлагайте за една година.
И сега е време да споделяте рецепти от тиквички. До една година се ограничава най-вече до картофено пюре и супа, след една година менюто може да бъде разширено.
Вкусно ястие е подготвено бързо и можете да ядете вече от една година и половина. Ще ви трябва:
Измити и обелени зеленчуци, нарязани на филийки с дебелина до 2,5 см. Хвани яйцата добре.Намажете тавата със слънчогледово олио, поръсвайте с галета. Поставете тиквички на 1 слой, покрийте с разбити яйца, поръсете със сирене на върха. Печете в умерена пещ за 25 минути. Готови ястие залейте заквасена сметана. Ако желаете, поръсете с копър и магданоз.
Като пълнеж - месо и ориз. Ястието се оказва много вкусно поради наситеността на месото със зеленчуков сок. Пълнежът излиза лек, невероятно ароматен. Ще ви са необходими следните продукти:
Първо, подгответе пълнежа. Райс леко подварите, за да остане леко твърда. Докато подготвяте, отлепете тиквичките, ги нарежете на 4-5 парчета (навсякъде), извадете сърцевината, но не напълно, така че "дъното" да остане - трябва да имате малки чашки. Изваждате пулпата от зеленчуци с блендер, добавете лук със зеленчуци към масата, след което варете ориз със сол. Тиквички тиквички, след това се пекат във фурната.
Тази супа е незаменима през лятото. Тя се приготвя много бързо, децата го ядат с голямо удоволствие и, разбира се, е много по-вкусно от традиционните предястия с картофи и зърнени храни. Ще ви трябва:
Поставете млякото в тенджера, доведете се до умерено нагряване, докато се нагрее, ще имате време да се обелвате и да отрежете тиквичките в малки кубчета и да ги добавите в гърнето. Уверете се, че зеленчуците са едва покрити с мляко. Как да се вари - не вари повече от 10 минути, добавете сол. Последният етап е разбъркване с миксер: докато сместа стане хомогенна, без бучки. Преди да сервирате, украсете със зелени.
Лека ястие е идеално за горещ ден, когато много бебета имат намален апетит. Това ще изисква:
Разбийте яйцата в пяна, добавете сол, добавете тиквички, настъргани и изцедени от излишния сок, измити и изсушени зелени (предварително нарязани).Сместа трябва да се изсипе предварително нагрята и леко омаслена тиган. Това е важно! Омлет трябва да се готви при ниска температура - след това се пече равномерно и се оказва по-вкусно.
