Бяло зеле е двугодишно растение, много популярно в Русия. През първата година образува главата на зелето, през втората година се появява стъбло със семена. Зеле, отглеждано не в оранжерията, а на открито, дава по-богата култура. Масата на главите може да достигне 10 кг.
Оптималният избор на сортовете е продиктуван от целите на градинаря: това, което той ще направи със зелето, е да се накисват главите, да се марихуа в буркани или да се използва прясно.
1. За любителите на прясно зеле зеле - Бела, Зефир, № 1 полярна К-206, Бебе, Експлозия, Грибовски 147, Кук. Най-вкусните салати се получават от ранни зрели сортове, които узряват 45 дни след засаждането на открито. Тези сортове имат деликатен сладък вкус, съдържат много фибри, които помагат на храносмилането и премахват токсините от тялото. Единственият "но" - те са лошо съхранявани, така че най-добре е да ги ядете възможно най-скоро след прибиране на реколтата.
2. За осоляване и други консервиране - Волей F1, F Sprint, Zosya F1, Stakhanovka, Кук F1, F Rinda, тъща F1, Златен хектар. На обрат и мирис е зеле средата сезона сортове.В главите си (за разлика от ранните зрели сортове) витамините и захарите имат време да се натрупват, осигурявайки добра ферментация.
3. За съхранение в мазето - Katyusha F1, Галактика, Uliana F1, Gingerbread Man, руски зима, Gade, Sugar Loaf. За тези цели са засадени късни сортове, за които реколтата се среща в края на август - началото на септември. Те се държат добре в мазето и колкото по-дълго лъжат, толкова по-вкусни стават.
Опитни градинари обикновено са засадени на сайта различни сортове зеле, като се започне от нуждите на семейството.
Глинести почви и глини, богати на влага и хумус - най-добрият вариант за бяло зеле. Ако в същото време те са и леко кисела, можете да направите планове за добра реколта. Зелето също расте на пясъчни неутрални почви, но в този случай културата е по-скромна.
Ранните зреещи сортове са най-добре засадени в райони, където преди това са отглеждани краставици, домати, лук и репи. За по-късни сортове най-добрите прекурсори са боб, грах, картофи. Общата препоръка за всички сортове е, че сюжетът трябва да бъде неразкрит. Подготовката на почвата се извършва, както следва:
Разсад на ранни сортове са засадени в края на април - началото на май, като се наблюдава разстоянието между растенията при засаждане 30 см, между редовете 45 см.
Разсад на среднозреещи сортове се засаждат през второто десетилетие на май, като се поддържа разстоянието между растенията в редицата 40-50 см, между редове 60-70 см. Късни сортове се засаждат през третото десетилетие на май, оставяйки 70 см пътека, разстоянието между растенията 50-70 см.
Подготвя се кладенец за всяко растение, използвайки мотика и овлажнено с малко количество вода, 0,5-0,7 литра. При засаждането растенията се задълбочават до първия лист и допълнително се напояват.
Бялото зеле от късните зреещи сортове може да се отглежда без семена. За това семената се засяват в ранна пролет.След появата на разсад растенията трябва да бъдат разредени, оставяйки само най-големите и най-развитите в гнездата.
През първите седмици на зеле изисква много вода. Следователно веднъж на всеки два или три дни трябва да се напоява с топла вода. За да могат растенията да образуват силна коренова система, почвената влага трябва да е 75%. Колкото повече листа се появяват в зелето, толкова повече вода се нуждае от растението и тази нужда достига своя връх, когато главата започне да прави главата си. Освен това напоителните тактики се променят: по време на узряването обемът на водата се намалява, така че главите няма да се спукат.
Веднага щом стане ясно, че разсадът е узрял, трябва да извършите първото разхлабване. След това се извършва с интервал от около 8-9 дни.
Няколко думи за заразяването - това събитие е жизненоважно зеле, защото стъблото, поръсено със земя, дава допълнителни корени, което от своя страна има положителен ефект върху бъдещата реколта. Първото узряване се извършва 3 седмици след кацането.
През сезона бялото зеле трябва да се хранят три пъти.
Първото хранене е 2 седмици след засаждането, когато разсадът се вкоренява и започва активна растителност. Течен кравешки тор се използва в следната пропорция: за 10 литра вода, 1 л тор. Потреблението за всяко растение - около? литър.
Второто хранене е един месец след трансплантацията, т.е. две седмици след първото. Съставът на тора е същият.
Третият дресинг се извършва по време на развитието на главата. Всяко растение се напоява с половин литър разтвор от следния състав: 10 g калиев тор и карбамид на 10 литра вода.
И още няколко препоръки за грижата.
Бялото зеле се събира през лятото, когато главите на зелето са се оформени и зрели.
За да се увеличи качеството на съхранение, зелето трябва да бъде нарязано с два или три листа върху стеблото. Съхранявайте в тъмна изба, където температурата се поддържа на 0 ... + 5 ° С.
След прибиране на реколтата, листата остават в градината, която може да се използва за хранене на добитък или за приготвяне на хумус.
Важна част от пълната грижа за тази зеленчукова култура е да се защити зелето от болести и вредители. През сезона има много заплахи за зелевите листа, нека да се занимаваме с най-често срещаните.
Зелената муха е вредител, който в края на пролетта оставя яйца директно върху буците земя в непосредствена близост до растението. След една седмица ларвите излизат от яйцата, които проникват в кореновата система на зелето и го унищожават. Ако не предприемете действие навреме, можете да поставите кръст върху растението. Ефективен начин за борба със зелето е максималното възможно ранно засаждане на посадъчен материал на открито, за да може тя да се утвърди и да получи сила до края на май. В допълнение, зеленото зеле, което стимулира появата на допълнителни корени, работи за повишаване на устойчивостта към външни влияния. Ако се открият ларви на зелето, тя трябва да бъде третирана два пъти с инсектицид в интервал от една седмица.
Това е един от най-опасните вредители, които засягат зеле, репички, репички и редица други растения.За да се унищожи насаждението на бяло зеле, кръстоцветната бълха отнема само няколко дни. Добри резултати могат да се постигнат при пръскане на разсад с дървена пепел или пулверизиране със сапунен разтвор. Инфузията от пепел и тютюн помага, приготвена пропорционално: за 10 литра пепел-вода 200 г тютюн.
Придобиването на зелеви листа с розови нюанси и характерно навиване надолу показва тяхното поражение от вредител като въшлец. Живее на гърба на листа, образувайки цели колонии там. Можете да се справите с него, като го напръскате с инфузия на картофени върхове или листа от домати, с разтвор от сапун и сапун. При химичните методи, пръскането с готови за употреба инсектицидни продукти за борба с вредителите може да бъде ефективно.
Кила е паразитна гъба, която живее на зеле и яде сокове. Това е бичът на всички кръстоцветни растения. Тя се проявява като избледнява листата и появата на растеж върху стъблото, след което растежът на главата на главата почти спира. За съжаление, по време на засаждане и непосредствено след него за идентифициране на заразени растения не е възможно. Поради това мерките за контрол са следните: премахване на всички заразени растения, валене на почвата.След това, кръстоцветните зеленчуци не трябва да се засаждат в проблемната зона в продължение на пет години.
Те често полагат яйца на гърба на зелените листа. След известно време се появяват гъсеници, които активно ядат растението. Мерки за контрол: инсектициди и популярни рецепти, например напръскване на листа с инфузия на картофени върхове и доматени дръжки (4 кг на 10 литра вода) със 100 г сапун.
Темата за отглеждането на бяло зеле е близо до всяко лятно жителство. Горните препоръки ще ви помогнат да избегнете грешки и да разраснете богата реколта.
