Кога да почистите морковите

Днес на пазара или в магазина можете да си купите зеленчуци през цялата година. Това твърдение се отнася изцяло до такъв незаменим корен като морковите. Мнозина обаче вярват, не без причина, че в този случай е невъзможно да бъде напълно уверен в абсолютната екологична чистота на продукта. Ето защо, повечето градинари предпочитат да отглеждат естествени зеленчуци в собствения си заден двор.

Въпреки това, засяването на семена и отглеждането на витаминни култури е само половината от битката. Необходимо е правилно да се реши проблемът с почистването на оранжевото богатство.

Основните принципи на времето за прибиране на реколтата

Морковите са култура, която перфектно съблазнява ниските температури. Въпреки това, не е необходимо да се предполага, че може да бъде в земята без проблеми, докато най-студ. Когато избирате времето за почистване, определено трябва да вземете предвид няколко важни точки.

• Не се препоръчва да се превишава времето за узряване на определен сорт. Морков, преекспониран в земята, частично губи своя вкус, става по-малко сочен и сладък.
• Трябва да се вземе предвид времето на възникване на биологична зрялост.Това означава, че корените трябва да придобият размерите и цветовете, предвидени от сортовите характеристики. Понякога поради неблагоприятни метеорологични условия биологичното зрялост изобщо не се случва. Особено често тези късно-узрели сортове "грех". След това трябва да премахнете морковите в етапа на техническа зрялост, което също е възможно, обаче, значително намалява обема на културата и запазването й.
• Метеорологичните условия оказват влияние върху времето за събиране на реколтата. При стабилни дневни температури в диапазона от +3 до +5 ° C, кореноплодните култури спират да растат и няма смисъл да ги поддържат в земята по-дълго и при чести дъждове това може да доведе до различни заболявания. Есенните студове трябва да бъдат сигнал за незабавно събиране на реколтата, в противен случай може да загубите реколта.

Кога да почистите средния сезон и късните моркови

Студената устойчивост на морковите ви позволява да я държите в земята дори след началото на хладните есенни дни. Освен това се препоръчва да се направи това, тъй като максималното количество полезни вещества се натрупва в корените точно в периода на постепенно намаляване на средната дневна температура. В допълнение, този процес води до окончателно узряване на зеленчука и увеличаване на съхраняемостта му.

Всичко това се отнася предимно до късни сортове с вегетационен период по-дълъг от 110 дни и най-подходящи за съхранение. Без загуба те могат да бъдат в градината през септември, а понякога до средата на октомври. Но не трябва да се предполага, че колкото по-дълго стои моркова в земята, толкова по-вкусно е. Прекомерно изложените зеленчуци стават ронливи и много по-малко сочни и също така рискуват да се разболеят със сиво гниене, когато внезапната слана достигне -3 ° С.

Морковите, чиято зрялост възниква в интервала от 80 до 100 дни, се счита за средно узряване. Той е достатъчно сочен за пресни салати, но е подходящ за дългосрочно съхранение. Тези сортове могат да бъдат на леглото до втората половина на септември. Въпреки това, не се препоръчва прекалено затегнат с почистването им, тъй като плодовете губят своята сладост и стават дървесни.

Условия за прибиране на ранните моркови

Ранните зреещи сортове започват да узряват в средата на лятото. Техният вегетационен период е малък и не отнема повече от 80 дни. Обикновено ранните моркови започват да се отстраняват постепенно, издърпвайки се от земята, които са достигнали диаметър повече от 1 см. Такива кореноплодни зеленчуци все още са много нежни, но вече доста сладки.Те са чудесни за витаминните салати и бебешка храна, тъй като са много вкусни и сочни в сурова форма. Единственият недостатък на ранен морков е неговата пълна неподходяща за съхранение. В допълнение, тези сортове не се препоръчва да се държат в земята, тъй като те бързо се късат и губят деликатесите си.

С постепенното събиране на реколтата, не забравяйте да премахнете дупките, които се образуват след отстраняването на корена, тъй като те могат да станат "шлюза" за проникването на моркова моркова. Можете да съберете цялата култура на ранно зрели сортове по едно и също време, за да направите място за друга култура. Морковите легла са идеални за отглеждане на зеле, маслини, храсти или членове на семейството на зелето (броколи, карфиол, колбара).

Външни знаци за определяне на времето за почистване

За да разберете кога да вземете морковите, не е достатъчно да знаете времето на узряване на сортовете. Необходимо е внимателно да се следи външния вид на леглото с кореноплодни зеленчуци. Какъв ще бъде сигналът за началото на изкопаването на слънчевата култура?

• Един от основните признаци за узряването на плодовете е пожълтяването на върховете, особено на долните им листа.
• Друга особеност на напълно зрели моркови е началото на образуването на странични корени, които означават готовността на двугодишното растение да се премести от етапа на образуване на корена до етапа на образуване на семена.
• Няма смисъл да се забавя допълнително почистването, ако морковите са достигнали размера, формата и цвета, заявени от производителя на семена.

Как да съберете

Компетентният подход към събирането на реколтата ще ви позволи да получите абсолютно зрял плод, който освен това ще бъде прекрасно съхранен при подходящи условия. За да се постигне това, е необходимо да се вземат под внимание няколко тънкостите на процеса.

• Планирате да копаете морков в близко бъдеще, спрете поливането му. Най-добре е да направите това една или две седмици преди очакваното време.
• Винаги изберете добър ден за почистване. Това ви позволява да събирате повече сухи кореноплодни зеленчуци, които се съхраняват по-добре.
• Използвайки лунния календар, времето за прибиране на реколтата към залесяващата луна, което също ще допринесе за нейното по-добро съхранение.
• Методът за извличане на моркови от земята също е важен. Korotkoplodnye сортове могат лесно да бъдат отстранени от градината директно на ръка, без помощта на градински инструменти.За събиране на сортове с голяма дължина на кореноплодни зеленчуци е по-добре да се използва вилка или лопата.
• Имайте предвид, че всяко механично нараняване (чипове, драскотини или пукнатини) оказва неблагоприятно влияние върху продължителността на съхранение. Те позволяват проникването в плода на патогенни микроорганизми, които предизвикват гниене.
• Изкопаните моркови трябва да бъдат незабавно освободени от върховете, за които не се препоръчва да се прекъсват. По-добре е да изрежете листата с нож, като вземете самия връх на плода, не повече от няколко милиметра. Това ще попречи на културата от твърде ранно покълване.
• Обелените кореноплодни зеленчуци се препоръчва да бъдат изсушени на сянка през деня, преди да бъдат поставени на склад и след това да бъдат наранени, за да се отстранят повредените и болните екземпляри.
• Никога не съхранявайте за реколтата, събрана от замръзване, тъй като до голяма степен губи способността си да устои на множество заболявания.