Яйцата се считат за една от най-полезните храни. Те са особено полезни за възрастните хора и децата. Тяхното присъствие в храненето на бебета допринася за хармоничното и правилното развитие на детето, подобрява състава на кръвта, укрепва костите и жизнените системи на тялото. Но не забравяйте, че яйцата често причиняват алергии. Днес ще ви кажем как правилно да въведете този продукт в менюто на бебето, за да извлечете максимума от него и да избегнете здравословни проблеми.
Енергийната стойност на 1 пилешко яйце е 75 калории, значителна част от жълтъка - 60 калории, а останалата част - на протеин. Съставки:
Хранителните яйца имат най-голяма полза, свежи, точно под пилето.
Това е важно! Въпреки че този продукт се смята за висококалоричен, употребата му обаче не води до увеличаване на телесното тегло, тъй като неговата основа е протеини, а не мазнини.
Важен критерий за оценка на полезността на продуктите е тяхната смилаемост. Яйцата са почти напълно разградени - в размер на 97-98%, което означава, че след консумацията им тялото не се запушва с шлаки и отпадъци. Ценният продукт има много предимства:
В 1 яйце има една четвърт от дневната норма на есенциалните киселини. Също така в този продукт има много важен елемент - ниацин, който осигурява хранене на мозъка и е необходим и за производството на определени хормони. Съдържанието на един от най-важните елементи на детето, витамин D, яйцата са по-лоши само от рибеното масло. Те имат и други предимства: повишават имунитета, спомагат за повишаване на вниманието и способността да се концентрират, правят скелетната система по-силна.
В ранна възраст жълтъкът е по-полезен, тъй като протеините могат да причинят алергии. Но яйцеклетката може да се използва за лечение на алергични реакции - за това е достатъчно да се смила и да се даде на бебето минимална сума. Разбира се, първо трябва да се варят, за да се отървете от микробите.
Мненията на лекарите относно въвеждането на яйца в храненето на бебетата се различават. Някои лекари вярват, че е по-добре да се направи това от 3-месечна възраст, което се поддържа главно от привърженици на стари традиции. В съответствие с препоръките на СЗО оптималният период за допълване на менюто на детето с яйчен жълтък е от 6 месеца (кърмене) или от 5 месеца (за бебета, които ядат адаптирани смеси).
Това е важно! Ако някой от близките роднини на детето страда от алергия към яйца и продуктите, които ги съдържат, по-добре е да отложите познаването на този продукт - трябва да го предложите не по-рано, отколкото бебето Ви е на 8 месеца.
Освен това е необходимо да се наблюдава реакцията на дъщерята или сина на яйцата с голямо внимание. Тъй като алергията се причинява основно от яйчен белтък, бебетата обикновено получават жълтък. Нашите препоръки:
Максималният обем е 1/4 от жълтъка за трохи под 8-9 месеца, а по-късно може да се увеличи до 1/2. След това, когато се уверите, че бебето възприема този продукт нормално, го добавете към готовите ястия - първо и второ. Правете го редовно - на всеки 3-4 дни. След една година за бебето можете да готвите омлет или готвене.
Мръсните яйца могат да съдържат опасни бактерии - салмонела. Когато се освобождават в човешкото тяло, те провокират възпалителни заболявания, включително такива страховити като тиф или паратипоидна треска. За да избегнете такива проблеми, лекарите ви съветват да измивате яйцата със сапун и да ги кипвате за 10 минути или повече. Строго неприемливо да предложат на децата си сурово. Детето може да яде яйца не повече от 3-4 пъти седмично.
Продукти: малък куп спанак, 2 яйца, 0,5 чаши мляко, сол на вкус. Ще ви трябва и малко масло и вода. Ястието е предназначено за деца от предучилищна възраст от 5 години.
Изплакнете листата спанак под течаща вода, твърдата част на стъблото трябва да бъде отрязана.Нарежете зелените на малки квадратчета, после ги задушете в тиган, подгрейте го и поставете малко парче масло и 1,5-2 маси. лъжици вода. Разбийте яйцата, изсипете ги на спанака, след това ги покрийте с капак и изчакайте, докато омлетът бъде готов.
Продукти: 1 яйце, 1 чаена лъжичка захар, 1 чаша мляко.
Предложената касета е добра, защото се оказва нежна, въздушна. Разтваря се захарта в млякото, след това се добавят яйцата и се разбива, докато се образува хомогенна смес, след това се слага в тиган със студена вода (нещо като водна баня). Сложете го в студена фурна - извадете го, когато гарнитурата стане гъста.
