Пилешкото сърце е любим страничен продукт на много хора и готвачи. Това е не само вкусна, но и здравословна храна. Той има много мазнини, протеини и въглехидрати. Също така пилешкото сърце се счита за хранителен продукт, като 100 грама от продукта съдържат два пъти по-малко калории, отколкото при мидите.
съставки:
1. Като начало, измиваме сърцето на пилето под вода, отстраняваме филма и отрязваме нежеланата мазнина.
2. Пилешкото сърце може да бъде оставено непокътнато, но в тази рецепта те са нарязани на ситно.
3. Отлепете и накълцайте лука.
4. Поставете тигана на огъня, добавете растителното масло и пържете лука до прозрачност.
5. Добавете пилешки сърца и се запържете с лук за 5-6 минути.
6. Веднага след като сърцата са станали кафяви, добавете преварена вода и подсушете под капак за 10-15 минути на слаб огън. След 10-15 минути водата се изпарява, добавете 5 супени лъжици заквасена сметана, сол на вкус и малко повече вода. Покрийте с капак и задушете още 5 минути.
7. В рамките на 5 минути и нашите пилешки сърца в заквасена сметана са готови. Сервирайте с картофи или ориз.
