Просто не можете да видите необичайни растения в градините на съвременните летни жители, но може би никой от тях не е получил такива двусмислени рецензии като слънчоглед. Някои градинари са доволни от слънчогледа (името на културата се превежда от английски), други искрено се чудят за осъществимостта на отглеждането му. Между другото, последните най-често включват онези, които нямат късмет с посадъчен материал: безскрупулни търговци често продават семената на диворастящи нощница под прикритието на слънчоглед - оттук и разочарованието. Независимо от това, това спорно растение е много интересно и е заслужено популярно сред онези, които обичат градинските експерименти.
Историята на слънчогледа започва още през 1905 г., когато с лека ръка на американския селекционер Лутър Бърбанк, който прекоси два вида боровинки (африкански и европейски малък плодоносен пълзящ), чучулигата се появи в европейските градини. Въпреки факта, че свежият вкус на плодовете на слънчевите плодове не може да се нарече рафиниран, те правят оригинални конфитюри, плодови напитки, вино, желе и дори зеленчуков хайвер.В допълнение, високото съдържание на аскорбинова киселина, каротин, липиди, гликоалкалоиди в плодовете на слънчогледа им позволява да бъдат успешно използвани при лечението на редица заболявания.
За многобройните предимства на слънчевата зърна, може да се добави към изненадващото непретенциозност в съдържанието. С минимална грижа, слънчогледът се развива добре и изобилно носи плодове, така че е удоволствие да го отглеждате на сайта.
Тъй като слънчогледът е най-близък роднина на традиционните зеленчукови култури от семейство Solanaceae (патладжани, чушки, домати, Physalis), се засажда на открито със силни разсадници. Засяването на семена започва в средата на февруари и растението се премества на постоянно място в края на май - началото на юни, когато в района на култивация най-накрая се установява топло време.
Съгласно името, за засаждането на слънчевите плодове в градината е избрана ярка, безветрена и много топла област. Sunberry не изисква високи изисквания за състава на почвата, но не обича прекомерната подкисляване. От предходните култури, грахът, краставиците и тиквичките ще бъдат най-доброто за чудото на плодовете: домати, чушки, зеле са нежелани.
Слънчогледият парцел е разработен в края на есента - плевелите са събрани, почвата е изкопана с добавяне на торф или хумус. С пристигането на пролетта, леглото е добре разхлабено с вилици за градината.
Суровите семена се характеризират с тесни кълнове, така че тяхното предварително третиране е предпоставка за появата на приятелски леторасти:
Някои градинари препоръчват резитбата на семената в момента на покълване.Въпреки това, при липса на опит и сръчност, по-добре е да се откаже от този метод, за да не се повреди засаждащия материал.
Слънчогледовите разсад се отглеждат по същия начин като домати:
Седмица и половина преди трансплантацията на земята, разсадките от слънчоглед се зареждат в градината или в балкона за втвърдяване, докато времето, прекарано от растенията във въздуха, постепенно се увеличава. Ако през последните 2 дни не се очаква охлаждане, храстите остават да прекарат нощта навън.
Когато почвата се затопли до + 12-15 ° С и заплахата от нощна слана свърши, е време да прехвърлите отглежданите разсад на постоянно място на растеж. Те трябва да бъдат засадени в плитки, предварително навлажнени кладенци. Тъй като възрастният слънчоглед е мощен, разпръскващ храст до височина 1,5-2 м, засаждането трябва да е просторно - разстоянието между разсад е около 70-100 см, а разстоянието между редовете е най-малко 70-80 см. Тетраедърният ствол на всяко растение е компресиран с влажна почва, след което повърхността на леглата е полезна за потупване на суха торф или хумус. Подобно на всички нощни сладкиши, слънчогледът е чувствителен към влагата на почвата, а слоят мулч ще помогне да се намали изпарението на водата за напояване и да се предотврати образуването на изсушена земна кора под растенията.
Въпреки екзотичния произход Sunberry почти не се нуждае от грижи. Всички дейности могат да се извършват по едно и също време, ако изберете чушки или домати като съседи за слънчевите плодове:
Sunberry цъфти в началото на лятото и продължава до края на есента.Сладките съцветия, събрани в купчини от 8-25, много приличат на цветя от картофи.
Теоретично, слънчевите плодове могат да претърпят атаки от кръстоцветните бълхи, паяковите червеи, листни въшки и бръмбар от картофи от Колорадо, но на практика културата показва забележителна съпротива срещу атаките на комари. В случай на нараняване, химически инсектициди не се препоръчват за борба с вредителите. Народните средства са идеални за тази цел - инфузии от лют пипер, лук, чесън и целанд, сапунена вода.
Във връзка с болестите, боровинките от слънчоглед не са застраховани срещу ожулване. Като обработка за засаждане е показано еднократното пръскане на течност от Бордо, което се извършва заедно с третирането на други соланови култури.
По време на узряването на плодовете боровинките изглеждат необичайно грандиозни - високи гиганти, изцяло покрити с големи мъниста от горски плодове. Заплождането на слънчевите плодове продължава до първото измръзване, а производителността на културата е просто удивителна: до 10-15 kg зрели плодове могат да бъдат събрани от едно растение. Узряването на плодовете започва с горната ръка.Знак за зрялост и качество на плодовете е богат синьо-черен цвят с лъскав блясък. При по-внимателна проверка, всеки плод на слънчоглед прилича на миниатюрна, еластична топка с размер на черешово зрънце. За да се излеят и узреят вече формираните плодове, в началото на август всички цветя и пъпки са отрязани от храста. Последната реколта е събрана заедно с храстите - растенията са изкопани и окачени в оранжерията за коренището, така че плодовете да узреят.
Както бе споменато по-горе, вкусът на свежия слънчоглед е много специфичен, освен това има силно слабително свойство, което далеч не винаги е от значение. Но при обработката на плодове чудото е толкова добро. Преди да се направи конфитюр или да се изцеди сокът, те се затоплят с вряща вода, като по този начин се елиминира вкус на вкус. Консерви от соево зрънце и конфитюри не са само препарат за чай, но и отлично средство за хипертония, астма, мигрена, остеохондроза, ревматизъм, епилепсия, аденом на простатата. За да направят десерта по-ароматен, по време на подготовката те добавят лимонена киселина, листа мента и лимонов балсам. В допълнение, слънчогледът е идеално комбиниран с аромат, цариградско грозде, касис.Мариновани или валцувани в доматен сок ще декорират масата като лека закуска.
Соковият сок от ягодоплодни е мощен естествен антисептик. Разреден с вода, той е отличен за лечение на болки в гърлото и се смесва с бити яйца при лечението на себорея, псориазис и екзема. Sunberry листа и стъбла също имат лечебни свойства, но за да ги използват изисква определени знания и максимално внимание.
И накрая. Ако по някаква причина вкусът и използването на слънчево зрънце не дойде в съда, не подценявайте нейния декоративен ефект. В този случай, сливи, храсти, запазване на плодове до края на декември, може да служи като ярка, оригинална украса на градината парцел.
