Огромният брой и разнообразие от видове и сортове зеле, както и изключителната му популярност в националната кухня на всички страни и континенти правят този вкусен и витамин зеленчук един от най-разпространените на нашата планета. Бяло зеле се смята за първото сред многото роднини. В края на краищата, тя няма равностойна стойност на витамини, хранителни предимства, непретенциозност и добив.
Тази култура е традиционна за руската кухня. Дълго, откакто зелето в Русия се яде прясно, ферментирало, задушено и по някакъв друг начин. Днес много хора също не представляват масата си без този склад на витамини. И какво би могло да бъде по-добре, отколкото да отглеждате любимите си зеленчуци със собствените си ръце? Започвайки от втората половина на лятото, можете да се срещнете с кръглата изказваща се кочанчики почти на всяка дача. Но за да си осигурите реколта за цялата година, е необходимо да изберете подходящия сорт за засаждане. Тя трябва да започне със свръх ранни сортове, които могат да се опитат още през юни-юли и да завършат с последните, узряващи през септември-октомври и подходящи за дългосрочно съхранение през зимата.
Сортовете и хибридите от тази категория могат да се консумират още през юни-юли, тъй като времето им на узряване не надвишава 120 дни. Тяхната особеност е пълна неподходяща за очистене и продължително съхранение през зимата. Въпреки това, като витаминна салата и за превръзка на супи, ранното зеле е страхотно, тъй като е меко и сочно. Друга разлика от всички ранни сортове е малкото тегло на главите, което обикновено не надвишава 1,5-2 кг.
Казашки F1, Хибридът на ултра ранните зреещи форми образува малки (не повече от 1,6 кг), но по-скоро плътни глави, които узряват в продължение на 1,5 месеца след засаждането на разсад. Основните предимства включват отличен вкус на тънки и сочни листа, отличен добив, устойчивост на крекинг, черен крак и бактериоза.
Rinda F1, Преди узряването на главите на този ранен хибрид, това отнема около 2,5 месеца след поникването. От несъмнените предимства трябва да се отбележат доста големи (2,5-3 кг) и плътно извити плодове, които се съхраняват добре в изрязана форма и перфектно - в корена. Хибридът е устойчив на болести и напукване на глави, с висока доходност и непретенциозен.При необходимост е възможно повтарянето на летните семена.
през юни, Ранен високопроизводителен сорт, популярен сред производителите на зеленчуци, които формират пълноценно средно зеле (от 1,5 кг до 2,5 кг). Това се случва още след 1,5 месеца след засаждането на разсад. Приземяванията не се страхуват от зелевите мухи и връщането на студове, но може да бъдат ударени от кила.
Dumas F1, Ранен среден среден хибрид, който образува малко (до 1,5 кг) зеле малко повече от 1,5 месеца след "преместването" на разсад на открито легло. Неговите плътни вилици имат добър, деликатен аромат, подходящ за използване в салати и за топлинна обработка. Те обаче не са подходящи за продължително съхранение. Сортът не се страхува от транспорт и други механични ефекти, а също така не се счупва и много рядко се разболява. Dumas F1 съвършено толерира горещо време и липса на влага. Зелевите глави лесно се смесват с гъстата засаждане, което не влияе на вкуса на зелето и на добива му, който винаги остава висок с подходяща селскостопанска технология.
Товия Ф1, Средно ранен високорисков хибрид, не се страхува от ухапване от фузариум и много други заболявания.Тя ви позволява да прибирате след 3 месеца (след засаждане?), Оформяне на гъсти и големи (до 6 кг) зеле, подходящо за приготвяне на зеленчукови ястия от прясно зеле. В допълнение, зрелите вилици са прекрасно съхранени при хладни условия.
Сортовете със средно време на узряване са подходящи за тяхната гъвкавост. Те започват да дават плод доста рано - през август те са подходящи за салати и други зеленчукови ястия на вкус. В същото време вилиците са добре запазени, а също така, за разлика от ранните сортове, могат да се използват за консервиране, включително и за очистване. Сезонът на отглеждане за средно засаждане варира от 115 дни до 130.
слава, Това е един от малкото сезони в средата на сезона, чиято популярност сред градинарите е запазена от няколко десетилетия поради отличния вкус, добра устойчивост на болести и напукване, както и високи добиви. Слава - един от най-подходящите сортове за кисело мляко. Средно големи (до 4,5 кг) вилици също са подходящи за незабавна консумация, но се съхраняват много зле. Реколтата от този сорт достига до техническа зрялост от 112 до 118 дни.
подарък, Високопроизводителен и вкусен средно-късен сорт, чийто сезон на отглеждане отнема около 125 дни. Гъбите със среден размер (от 2,5 kg до 4,5 kg) имат висока плътност. Те са чудесни, свежи, подходящи за очистене и съхранение през зимата. Допълнителни предимства на сорта са висока устойчивост към болести и отвращение към крекинг.
Белоруская 455, Един от най-подходящите за съхранение през зимата на сортовете в средата на сезона. Невероятно гъста, макар и малка (до 3,5 кг) зеле не се напуква, почти не се разболява и се транспортира добре. Техническият матуритет на културата се придобива 135 дни след появата на издънките.
Крутман Ф1, Този хибрид в средата на сезона с плътни глави от зеле има много малък дръжка. Самите плодове тежат до 4,0 кг и съдържат високи концентрации на минерални соли и витамини. Те са устойчиви на различни капризи на времето, особено на излишната влага в почвата и следователно не се спукват дори и през дъждовното лято. Сортът почти не е податлив на заболяване, много успешно той устоява на кила. Културното узряване в 4-4.5 месеца е подходящо за съхранение, но киселото мляко е много по-вкусно от този сорт.
Menza F1, Хибридът със средно късно узряване се счита за рекорд за размера на главите, които при добри селскостопански практики могат да нараснат до 9 кг или дори повече. Плодовете са доста малки стъбла и гъвкавост на употреба: подходящи за салати и други зеленчукови ястия, за съхранение през зимата и ферментация. Бонусът е с висока доходност, което не е изненадващо при такива размери на главите. Значително предимство на хибрида, чийто сезон на растеж отнема около 115-135 дни, е неговата невероятна способност да се адаптира към почти всички регионални характеристики и метеорологични условия, да не се пропуква и да остане в основата за дълго време.
По-късно зелето отнема по-голямата част от засаждането на тази култура, тъй като реколтата му не само осигурява непосредствени нужди, но и създава витаминния резерв за цялата зима.
Има някои тайни за отглеждане на късно зеле, което е желателно да се знае.
Megaton F1, Достоен представител на средните хибриди с най-висок добив. За 4.5-5 месеца той прави зеле със средно тегло около 5 кг, но при използване на правилните селскостопански техники е възможно да се отглеждат копия от по 15 кг всяка. Плодовете не се чупят, когато поливат, не се страхуват от много болести. Особено устойчив на кореново гниене. Те използват вкусни вилици на този хибрид най-често за очистване, но те са доста подходящи за зеленчукови ястия от прясно зеле.
Amager 611, Една от най-популярните късни сортове, чиято растителност отнема около 130 дни. Това е чудесно за дългосрочно съхранение (до шест месеца). В същото време много гъста глави от зеле не губят своята презентация. Допълнителни предимства на сорта: формовани вилици с тегло до 5 кг, перфектно понасят есенни и пролетни слани, устойчиви на крекинг и високо продуктивни.Характеристики: висока нужда от плодородие на почвата и обилна влага, плодовете не са подходящи за ферментация.
Сладък мъж, Малки (до 3 кг), но много гъста зеле от тази хибридна вегетация за 125 дни и имат много малък дръжък. Предимствата на сорта са неговият добър добив, както и висока концентрация на захари и аскорбинова киселина. Растенията са устойчиви на повечето заболявания, включително кореново гниене и напукване на плодове. Реколтата е прекрасно съхранена, без да губи представянето и ненадминат вкус. Като недостатъци можете да посочите изискванията за плодородие на почвата и лоша толерантност към сухи периоди.
Atria F1, Късният хибрид се узрява на 140-150 дни, образувайки големи, гъсти зеле с малък дръжък, достигайки 8 кг. Растенията са силно устойчиви на болести и крекинг, както и отличен добив. Обхватът е универсален: дълго съхранение и прясна употреба, опазване и замразяване.
F1 агресора, Благоприятно се откроява на фона на най-добрите късни хибриди, тъй като главите му са забележителни поради отличния си вкус и доброто запазване на качеството.Разнообразието расте напълно през интервала от 130 до 150 дни. Разнообразие Агресор не се страхува от ухапване от фузариум и не се поддава на крекинг, дава стабилен добив дори при неблагоприятни условия. Разтоварванията са непретенциозни и се адаптират добре към различните климатични зони. Зелето е вкусно свежо и забележително добро след изцеждане.
