Сред представителите на семейството на тиква, тиквичките са едни от най-популярните и предпочитани зеленчуци. Неговите плодове са незаменими за приготвянето на разнообразие от различни храни, включително и прекрасни вкусни десерти.
Незаменими тиквички в детска и диетична храна. Те са лесно смилаеми и практически не дават алергични реакции, а голям брой различни минерали и витамини от група B носят на тялото несъмнени ползи.
Огромното разнообразие от сортове и хибриди, култивирани в продължение на много десетилетия, създава объркване дори и между опитни производители на зеленчуци. Когато избирате тиквички за самоусъвършенстване, по-добре е да се спрете на вътрешното развитие, особено ако ги засадите на открито. Местните сортове са по-устойчиви на естествени изненади и не толкова взискателни в селскостопанската техника, но в тях има много повече витамини, захари и сухи вещества, отколкото в западноевропейските аналози. Тези характеристики правят консервирани и други ястия от тиквички много по-вкусни. Сортовете, отглеждани в Европа, също имат своите предимства: бързо узряват, дават изобилна реколта от плодове, които имат много апетитен външен вид.
Подходящи сортове за открита земя
За успешно отглеждане на открито, тиквичките трябва да имат няколко основни предимства:
- сортът трябва да е устойчив на различни заболявания и вредители, както и механични повреди;
- храстите трябва да са доста големи и здрави;
- растението трябва да издържа на неблагоприятни метеорологични условия, като продължителни дъждове или настинка, без да се засяга развитието;
- реколтата трябва да има добър вкус и да е подходяща както за готвене, така и за консервиране.
Сортове, които отговарят на всички тези изисквания, доста. Най-добрите от тях имат ранно и средно късно узряване:
- "Chaklun", За да узрее това ранно узряване отнема само около 45 дни. Той формира здрави храсти, които са устойчиви на различни гъбични инфекции и някои други заболявания. Плодожаването трае доста дълго време, а плодовете сами в ранна възраст имат почти сферична форма, гладка кожа и светлозелен цвят. По време на узряването, тиквичките стават подобни на големите круши и придобиват твърди "ребра" на повърхността на кората.Най-добрите вкусове са плодовете с тегло не повече от 500 г. Меката кремообразна плът е много сочна и леко сладка. Сортът е чудесен за консервиране и готвене на хайвер.
- "Златоронка", Този сорт от средата на сезона има красиви плодове от ярък жълт цвят с гладка и лъскава повърхност. Тя образува чист храст, доминиран от женски цветя. Най-доброто за ядене се счита за среден плод (до 400 г). Златисто-жълтата им плът е много сладка и е идеална както за консервиране, така и за консумация или печене. В същото време атрактивният цвят на продукта изобщо не се променя. Добра тиквички "Zolotinka" за бебешка храна. Допълнително предимство на сорта е способността му да поддържа вкуса си по време на удължено съхранение (до два месеца), ако се създадат подходящи условия.
- "Cuando", Буш средно качество се отличава с високата си доходност. Първите плодове узряват за 50-55 дни. Те са доста големи (до 1 кг) и в тяхната форма приличат на огромно продълговато яйце. Цветът на кожата прилича на камуфлаж, тъй като е разпръснат с тъмно и светло зелено, както и сивкави петна, удари и ивици.Месото има кремава сянка, плътна, сочна структура и отличен вкус, който не изчезва дори след готвене. Сред предимствата на сорта са висока устойчивост към болести и добра толерантност при неблагоприятни атмосферни условия.
- "Gribovsky", Разнообразие, което е много непретенциозно в селскостопанската технология, но дава първите плодове само след 2 месеца. Той расте добре само на открито, образувайки силно разклонени храсти. Младите плодове са боядисани в бяло с бледо зеленикав оттенък, имат вкусна плът и деликатна кожа. Те са подходящи за приготвяне на ястия и хайвер. Недостатъците на сорта включват бързото изглаждане на кожата и посредствения вкус на преизпълнените плодове.
Най-добрите сортове за оранжерията
Основното предимство на растенията за отглеждане на парникови култури трябва да бъде тяхната компактност и устойчивост на гъбични гниене. В допълнение, те трябва да носят плодове за дълго време, да не се страхуват от внезапни студени магии и да абсорбират силно концентрирани минерални добавки. Обикновено всички тези качества имат хибридни сортове тиквички с ранна зрялост:
- "Кавили F1", Хибридът е идеален за оранжерии, тъй като е специално отглеждан за ултра ранна реколта. Той има добър добив, повишена устойчивост към гъбични заболявания, абсорбира перфектно големи дози от съществени минерали и активно опложда за почти два месеца. Плодовете имат деликатен вкус, гладка повърхност и светлозелен цвят. Бонусът е фактът, че когато тиквичките растат, кожата им изобщо не се втвърдява.
- Iskander F1, За ранна реколта, хибридът може да бъде засаден както в оранжерията, така и под агрофибър. Той формира компактни храсти, а след това цилиндрични светло зелени плодове с много деликатен, леко сладък вкус. Софтният, хрупкав пулп е добър като суров и след топлинна обработка. Най-вкусните плодове са с размер до 15 см, но обраслите екземпляри също са доста добри.
- "Aral F1", Наскоро се появиха на пазара хибрид, който дава първите плодове след 1,5 месеца. Тя е чудесно за отглеждане както в оранжерии, така и на открито, поради компактния размер на храстите и отлично приспособяване към ниски температури и свръхусъхване.Младите плодове имат бяло-зелено сянка и са малко стеснени в краищата, а когато растат, те стават подобни на круша. Характеристика на хибрида е високата му нужда от сложни торове и допълнително предимство - устойчивост на различни видове гниене.
Най-добрите сортове за оранжерии и филмови заслони
За всички временни заслони трябва да изберете сортове и хибриди, които са добре толерират охлаждане в началото на развитието и неравномерно поливане:
- "Aliya F1", Рано узрял хибрид, който ви позволява да застреляте първите тиквички още 50 дни след засаждането. Цилиндричните светло-зелени плодове имат много нежна, не груба в процеса на растеж на кората. Растенията са изключително устойчиви на механични увреждания и заболявания. Храстите дават изобилно плодове, подлежащи на подходящи земеделски практики (поливане и торене).
- "Tsukesha", Сортът се различава в началото на узряването на плодовете и толерира ниските температури дори в началото на развитието. Плодовете съдържат високи концентрации на твърди вещества и захари, което е особено ценно, когато се консервират и консумират сурови. Когато се развива, тъмнозелените тиквички с необичайно синкаво цъфтене изобщо не втвърдяват, толерират транспортирането и съхраняването до две седмици на хладно място.
- "Фараон", Сравнително ранното отлежаване отнема ниските температури на всеки етап от вегетативния период. Храстите произвеждат висок добив от много тъмни, почти черни плодове, способни да натрупват тегло до 1 кг. Месото от тиквички има бледо жълт цвят и много сладък вкус. Въпреки факта, че сортът принадлежи към ранното узряване, плодовете му, ако са правилно съхранени, са в състояние да не губят вкуса си през цялата зима.
