Цвеклото за деца

Този ярък зеленчук със специфичен сладък вкус е един от най-здравите. Използва се за производство на салати, зеленчукови ястия и първите курсове. Разберете защо трябва да бъде в храненето на бебетата, когато се прилага, на кои от цвекло са противопоказани.

Какво е полезно цвекло?

Цвеклото съдържа много витамини и минерали, които имат положителен ефект върху здравето. Нека поговорим за тях по-подробно:

• Витамин С е популярен антиоксидант, който увеличава устойчивостта на организма и неговите защитни способности.
• Витамините от група Б - имат положителен ефект върху централната нервна система, особено показан за деца, които са лесно развълнувани, участват в процесите на храносмилане, допринасяйки за по-доброто усвояване на полезните вещества, по-специално на желязото.
• Витамин Е - укрепва организма, е от значение за правилното развитие на вътрешните органи и системи.
• Фосфорът и калцият са важни за образуването на силна костна и скелетна система.
• Калият е един от стратегическите елементи, работата на сърдечния мускул зависи от него.
• Въглехидрати - източник на енергия.
• Гама-аминобутирова киселина - много малко хора знаят за нея, да кажем само едно: тя осигурява хранителни вещества в мозъка.
• Целулозата и пектините са важни за нормализирането на активността на червата, освен това служат за отстраняване на токсични молове на метали.
• Плодови киселини, включително лимонена и оксалова, са необходими за храносмилането на храните.
• Флавоноиди - поради високото си съдържание, осигурено от богатия цвят на цвекло. Те облекчават напрежението в съдовете, укрепват кръвоносните капиляри, помагат за намаляване на кръвното налягане, имат анти-канцерогенен ефект.
• Бетанинът с бетаин са специални съединения, които присъстват само в цвекло, участват в образуването на холин, който е необходим за работата на черния дроб, увеличава интензивността на регенерацията на клетките.

Едно от важните предимства на цвеклото - съдържа десет пъти повече натрий, отколкото калций. Поради тази разлика, използването на този зеленчук допринася за отстраняването на Ca от тялото. Друг плюс е високото съдържание на йод, което е особено важно за някои региони, които се отличават с ниското съдържание на този елемент във водата.

Поради наличието на цинк в цвеклото, това помага за подобряване на зрението. Този зеленчук е известен и с високото си съдържание на желязо, поради което се препоръчва на децата с анемия да ядат.Благоприятното свойство на цвеклото е леко слабително действие, което му позволява да се използва вместо лекарства за запек при бебета. Благодарение на наличните фосфолипиди в този зеленчук подобрява производителността на мозъка.

Когато бебето може да бъде първият път, за да даде цвекло?

Според официалните препоръки на СЗО цвекло може да се предлага на бебета на 6 месеца. Въпреки това лекарите препоръчват по-късно да се въведе този продукт. По-разумно е да се съсредоточим върху индивидуалните характеристики на детето. Важен фактор е видът на храненето преди: той изяжда майчино мляко или адаптирани смеси. Ако бебето е изкуствено, въвеждането на цвекло може да се извърши след достигане на 6-месечна възраст. Бебетата трябва да чакат до 8-9 месеца.

Това е важно! Цвеклото не може да бъде първото примамка. След като се свикне с други зеленчуци, трябва да се предлагат: картофи, тиквички, моркови. Това се дължи на повишеното съдържание на фибри и флавоноиди.

Как да въведете цвекло в храната на бебето?

Първата порция - не повече от половин чаена лъжичка. В никакъв случай не предлагат трохи от суров сок от цвекло - това ще бъде голям стрес за храносмилателната му система.Най-добре картофено пюре. Уверете се, че бебето ви е здраво. Не въвеждайте нов продукт, ако детето има обрив по бузите или други части на тялото. Вижте как тялото на бебето реагира на цвекло. Оценявайте състоянието му със следните характеристики:

• стол;
• чиста кожа;
• настроението на детето - дали е станал предразположен към необосновано безпокойство, дали поведението му е различно от обичайното.

Ако всичко е наред, можете да увеличите размера на сервиране на 1 чаена лъжичка, след което постепенно да увеличите размера му до 40-50 г (с 12 месеца). Постепенно разширявайте менюто на детето, като добавите нови ястия: салати от цвекло, борш, задушени яйца. Ако детето ви е склонно към алергии, за първи път можете да му предложите варен сок от цвекло - не повече от няколко капки. Препоръчително е да се дава цвекло не повече от 1-2 пъти седмично. Това е достатъчно, за да се допълни тялото на детето с полезните вещества, които се съдържат в него.

Полезни препоръки

Ние ще споделим с вас съветите, които ще ви помогнат при планирането на храненето на бебето:

• Най-удобно е да готвите картофено пюре с помощта на блендер, необходимо е предварително да готвите цвекло, което е било сварено и нарязано на филийки;
• остри Прекомерните части на стомашно-чревния тракт, ще доведат до разстройство - не бързат, пристъпи внимателно и предпазливо по отношение на детето;
• делът на цвеклото в зеленчукови яйца или картофено пюре не трябва да надвишава една трета от общото количество;
• абсолютно неприемливо е да се предложат на трохи сок от пресни цвекло;
• Не можете да напуснете варени пюре до следващото хранене - яде тя трябва да бъде винаги прясна, но въпреки това не е вредно за трохите образувани нитрити;
• Можете да комбинирате цвекло не само с други зеленчуци, но и със зърнени храни, например ориз или елда.

Ако бебето страда от запек, му предлагайте пюре от цвекло. Не се притеснявайте, ако неговите изпражнения (понякога урината) придобият червеникав оттенък. Полезно цвекло и пълни бебета с наднормено тегло. Не забравяйте да предложите на сина или дъщеря си след болестта - това ще ви помогне да се възстановите по-бързо.

Мерки за безопасност

Ако сте алергични към бебета, цвеклото трябва да се добави към диетата по-късно - след една година. По същия начин, трябва да се направи, ако детето често страда от повишен газ или често има чревни колики. Бъдете внимателни да бъдат родители на деца с бъбречни заболявания.За всички хронични заболявания, не забравяйте да се консултирате с лекаря кои храни детето може да яде, може би има и цвекло.