Можете да говорите за полезните свойства на цвекло за дълго време, но повечето хора, които се грижат за тяхното здраве са наясно с това. Въпреки това, дори осъзнавайки всички ползи от цвекло, някои домакини рядко подготвят вкусни ястия от него. Причината е, че цвеклото се вари много дълго време и трябва постоянно да се уверите, че има достатъчно вода в тенджерата. Може би, ако всички знаеха как да се пекат цвекло в бавна готварска печка, тогава този зеленчук е включен в менюто много по-често. В крайна сметка този процес е прост и относително кратък.
Технология на печене на цвекло в мулти-кукер
Най-полезното, вкусно и сочно цвекло, изпечено в бавна готварска печка, ще бъде, ако следвате технологията и времето за подготовка, както и някои малки тайни.
- По-добре е да се пече цвекло цели в бавен готварска печка, освен ако рецептата предвижда за неговото подготовка на резени.
- Цвеклото ще бъде по-сочно и нежно, ако преди да го изпечете, леко се смазва със зехтин и опаковано във фолио.
- Преди да поставите бавна готварска печка, цвеклото трябва да се измие добре и да се изсуши със салфетка. По-добре не е да отрежете "опашката", в противен случай цвеклото, изпечено в бавната печка, ще бъде бледо и непривлекателно.
- Когато печете парчета от цвекло, добавете малко оцет или лимонов сок - това ще запази цвета на кореноплодни растения.
- Младите цвекло малък размер (до 7 см в диаметър) достатъчни, за да се пече 40 минути. По-големите екземпляри се пекат за един час.
- Multivarki вода в купата не е необходимо да се добавят печене цвекло.
- Сода за цвекло multivarka изберете програмата "Пече се".
Цвеклото може да се пекат в multivarka не само като цяло, но и парчета - в този случай тя ще бъде пълна чиния, която може да се сервира като гарнитура или като десерт, в зависимост от конкретната рецепта.
Цвекло, изпечено на бавна готварска печка
Съставки:
- цвекло - 0,3 кг;
- зехтин - 20 мл.
Метод за приготвяне:
- Измийте добре цвеклото, подсушете с кърпа.
- Намажете всеки зеленчук с тънък слой масло.
- Поставете цвеклото в купата на бавната печка. При желание всеки плод може да бъде обвит във фолио, въпреки че това не е необходимо. Спуснете капака и пуснете програмата за печене. Задайте таймера на 40-60 минути.
След това остава да изчакате, докато цвеклото се охлади и го почистите. Печените цвекло обикновено се използват за приготвяне на салати и други ястия. Моля, обърнете внимание, че в рецептата не се посочва количеството сол.Това не е грешка: по-добре е да сол цвекло след печене.
Цвекло изпечено със заквасена сметана
Съставки:
- цвекло - 0,3 кг;
- заквасена сметана - 0.2 л;
- черен смлян пипер - 5 г;
- кориандър - 5 г;
- растително масло - 20 ml;
- ябълков оцет (6 процента) - 10 мл;
- сол - на вкус.
Метод за приготвяне:
- Измийте, отлепете цвекло, нарязани на кръг с дебелина около 0,7-0,8 мм.
- Поръсете цвекло с оцет, разбъркайте.
- Добавете подправки и разбъркайте отново.
- Смажете купата с мултикушер с масло, поставете цвеклото.
- Включете програмата за печене за 40 минути.
- 20 минути след началото на програмата, изсипете цвекло със заквасена сметана, смесена със сол, и продължете да печете цвекло до готовност.
При сервиране на това ястие ще бъде хубаво поръсете със свежи билки.
Цвекло, изпечено с мед
Съставки:
- цвекло - 0,3 кг;
- зехтин - 50 г;
- балсамов оцет - 50 ml;
- сушена мащерка - 10 g;
- мед - 70 г;
- козе сирене (по избор) - 100 гр
Метод за приготвяне:
- Измийте цвекло, кори, изрежете всеки корен зеленчук на 4 части.
- Почистете дъното на купата с мултикушер, поставете филетата от цвекло в нея, поръси ги с малко количество оцет.
- Кук с програма за печене за 30 минути.
- Разтопете меда, разбъркайте го с останалия оцет и маслото, добавете мащерка. Изсипете цвекло със сместа. Стартирайте програмата за печене отново за 30 минути.Кук за последните 15 минути с отворен капак. Ако желаете, на този етап можете да добавите малко козе сирене на кубчета.
Цвекло, изпечено с мед по тази рецепта, може да се сервира за десерт. Цветето изглежда като стъкло - това е необичайно и много апетитно.
Печено цвекло с чесън и горчица
Съставки:
- цвекло - 0,3 кг;
- горчица (сос) - 20 ml;
- мед (течност) - 20 ml;
- чесън - 2 карамфил;
- балсамов оцет - 50 ml;
- зехтин - 50 мл;
- соев сос - 40 мл.
Метод за приготвяне:
- Измийте и обелете цвеклото, нарязайте ги на кубчета или на малки резени.
- Чесънът прескача пресата, смесва се с мед, горчица, соев сос, балсамов оцет и зехтин.
- Напълнете цвекло с марината и оставете в него за един час.
- Поставете цвеклото в фолио, обвийте и поставете в купа.
- Кук, използвайки режима на печене за 40 минути.
Това ястие е идеално като странично ястие за птиче месо, въпреки че може да се яде и точно така.
Ако знаете как да печете цвекло в бавна готварска печка, можете да готвите разнообразие от ястия, вкусни, здрави и необичайни.
