Няма нищо по-приятно от лекия аромат на ябълките, свързан с топлите лъчи на слънцето, здравето и красотата. Не е чудно за тях в древни времена разказва истории, те са споменати в древни легенди и басни. Това е легендарен плод, чиито предимства са безспорни. И най-важното - той е един от най-достъпните.
Да се изброят хранителните вещества, съдържащи се в ябълките, могат да бъдат много дълги. В зависимост от сорта те съдържат от 85 до 90% вода. Други компоненти:
В допълнение към горните вещества, ябълките съдържат йод, калций и магнезий. За разлика от много други плодове, дори след дълго съхранение, в тях се съхраняват почти всички полезни елементи. Тяхната концентрация намалява леко. Заслужава си да се спомене и пектинът и танините, които регулират чревната перисталтика.
Едва ли има човек в целия свят, който да се съмнява в полезността на ябълките. И това не са само витамини и микроелементи, но и във фибри с пектин, както и някои други вещества. Така че, в една средна ябълка съдържа около 3-4 грама влакна, това е десетата част от ежедневната човешка нужда. Това е важно! Те се намират най-вече в кожата, Влакната се комбинират с холестерол, след което напускат тялото.
Друго важно свойство на ябълките е способността за отстраняване на холестерола от черния дроб.Това се дължи на пектини. Не е чудно, че този плод се използва в много очистващи диети, а в хората той е приписван на подмладяващия ефект. Имате ябълки и други положителни качества:
Забележително е, че дори през пролетта, след като лежат в мазето почти една година, ябълките остават почти толкова полезни, колкото през лятото или есента.
Мненията за оптималната възраст за добавяне на ябълки към храненето на децата се различават. Възрастните хора, които са открили съветската епоха, са убедени, че това трябва да се направи, когато трохата достигне 1,5-2 месеца. В съответствие с препоръките на добавките на СЗО, включително ябълките, не влизайте до шест месеца. Кой е прав?
Ако бебето е на изкуствено хранене, е възможно да му предложите ябълки малко по-рано - на четири месеца. Това се дължи на факта, че такива деца са по-склонни да изпитват недостиг на витамини и микроелементи. За дете, което яде майчино мляко, оптималният период на въвеждане в храната на ябълките е 6-7 месеца.
Схема за навигация:
В следващите периоди е необходимо да се увеличи делът на настърганите ябълки с 10 ml на месец. След това, на 1-годишна възраст, бебето ще яде до 100 мл ябълки всеки ден. Това означава, че 60-100 ml е дневната ставка на всички плодове, които могат да се консумират от дете.На един и половина години, когато бебето расте, дневната порция плодове може да бъде увеличена до 150-200 г - в зависимост от изграждането на детето и неговите нужди. До седемгодишна възраст децата могат да имат до 400 грама плодове. Не само плодовете са взети под внимание, но и сок, мусове, пудинги и други ястия, които включват ябълки, ягоди, сливи, праскови и други природни дадености.
Това е важно! В никакъв случай не може да се използва ябълки като първа храна. Първо нека бебето свикне със зеленчуци и зърнени храни. Много деца, вкусили колко приятен е вкусът на този плод, отказват по-късно да ядат други продукти, които са полезни и важни за тяхното развитие. Друга точка: най-добре е първо да преподавате децата на пюре от ябълки с промишлено качество или компот, сварен без захар, и само след това - на прясно пюре или сок.
Измийте една малка ябълка внимателно, поставете я върху печене лист, печете за 30-40 минути на средна температура. Преди да сервирате, отстранете лющенето, нарязайте пулпата със сито или миксер. Препоръчително е да вземете ябълка от сладки сортове, след което не е нужно да добавяте захар.
Друг вариант е да изрежете конус в горната част (където стърча пръчка), сложете извара, смесено с яйце и малко количество захар. Печете за 35-40 минути.Това ястие е подходящо за деца от 1,5 до 2 години.
На литър вода - 3-4 средни ябълки. Измийте плодовете, нарязани на 6-8 филийки, свалете костите, поставете ги в тиган и ги загрейте. Сварете, докато ябълките са меки, след това ги извадете от топлината и изчакайте компота да се охлади. Добавете захар на вкус.
Вкусно ястие може да бъде kiddies от година и половина. Това ще отнеме: 70-80 грама ориз за чаша вода, средна ябълка, пилешко яйце, 2/3 чаши мляко, захар - 1-2 супени лъжици, стафиди (ако детето го обича).
Ориз ориз. Докато подготвяте овесената каша, отлепете ябълката и я нарязайте на малки парченца. Разбийте яйцето със захар, добавете мляко накрая, разбъркайте добре всичко. Поставете половината от ориза в предварително омекотена форма, след това поставете слой от ябълки и стафиди, покрийте го с останалата овесена каша и покрийте с разбито яйце с мляко. Печете, докато готвите на средна температура.
На бебета може да се предлага нежно ястие от 11 месеца. Това е изключително полезно. Ето рецептата за 1 порция: извара - 50 г, обелена целулоза - 30 г, половин малка ябълка. Сварете тиквата, докато стане мека, след това добавете нарязаната ябълка, обелени и с камъни.В края на готвенето, гответе картофено пюре - търкайте сито или ритайте с блендер. Сложете настъргано сирене на чиния, след това изсипете плодово и зеленчуково пюре.
