Жените, особено работниците, често се оплакват, че нямат време да пекат торти и пайове. Подобно е по-лесно да купите тези десерти в магазина. Но те забравят, че десертът може да бъде не само под формата на печене, от което, между другото, се добавят допълнителни килограми, а числото се влошава.
Има много сладки ястия, които не изискват дълъг престой от домакинята в кухнята. Те завладява с простотата си, но в готовата форма те са вкусни и вкусни. Една от тези ястия включва ябълки, печени с мед във фурната.
Разбира се, по-добре е да ядете пресни ябълки. Те съдържат много витамини: C, B1, B2, P, E, A, голямо количество желязо, както и манган, калий, калций. Има пектини, захари, органични киселини.
Ябълките се препоръчват да се включат в диетата с авитаминоза, анемия, атеросклероза, хипертония. Те са диетичен продукт, който е подходящ за почти всички.
Но какво да кажем за тези, които имат киселини, подуване на корема, прекомерно образуване на газ от пресни ябълки? Печени ябълки - най-добрият изход.
Готвене подробности
- Превръщането на ябълки в празнично ястие е лесно. Трябва да добавите към тях онези продукти, които обикновено се използват за декориране на десерти: мед,подправки, ядки, мак, сушени плодове. Идеално допълнение към печени ябълки с мед ще бъде бита бяла яйца.
- Така че в крайна сметка ястието не работи под формата на плодова каша, трябва да вземете ябълки от твърди сортове с плътна пулпа. Те не трябва да бъдат прекомерни, но дори и напълно зелени ябълки също не са подходящи. Идеалните сортове за печене са: Antonovka, Semerenko, Mac, Wren, American.
- Печените ябълки са добри веднага след готвенето. След няколко часа, вкусът им и външният вид стават много по-лоши. Ето защо те са приготвени в такова количество, че можете да ядете по едно и също време. Не забравяйте, че това все още е десерт, така че една или две ябълки на порция ще бъде достатъчно.
- За печене, използвайки малки форми с високи страни. Ябълките в тях трябва да бъдат плътно притиснати един към друг, така че по време на готвене те да не се навеждат на своята страна и цялото съдържание да не се излива от тях.
- Ако тази форма не е, тогава ябълките могат да се пекат на обикновен лист за печене. В този случай, тя е покрита с фолио, от което те изграждат един вид униформа със силни страни. Можете също така да изградите мини-мухъл за всяка ябълка.
- Необходимо е да се изберат такива сортове ябълки, в които не само вкусът е вкусен, но и кожата, тъй като ябълките се пекат в небукано състояние, тъй като кожата им помага да запазят формата си.
Ябълки, печени с мед в пещта: с ядки
съставки:
- ябълки - 8 броя;
- течен мед - 8 dess. л.;
- канела - 0,1 ч.л.
- натрошени орехи - 2/3 супени лъжици.
Метод за готвене
- Изберете силни ябълки със същия размер. Те трябва да бъдат без червеи и поражения. Измийте ги, изрежете горната част от стеблото.
- С остър нож внимателно изрежете ядрото заедно със семенната камера, така че да не прерязвате ябълката. Трябва да оставите дебелината на дъното от 1-2 см. Ако отрежете кожата на дъното на ябълката, печенето на меда ще доведе до форма и правилният ефект няма да се получи.
- Смесете ядките с мед и канела. Канела е най-доброто за ябълките. Тя ще направи тези плодове много ароматни.
- Напълнете жлебовете с пълнежа.
- Поставете ябълките във форма, излейте малко вода в нея (така че да покрива дъното).
- Поставете формата във фурната, предварително загрята до 200 ° C и печете за 15-20 минути. Можете да определите готовността на ябълките чрез леко намачкана кожа.Опитайте се да не прекалявате с ябълките във фурната, в противен случай те ще омекнат и ще загубят формата си.
- Сервирайте ги на масата в леко топла форма, внимателно нанесено върху десертната чиния.
Ябълки, печени с мед във фурната: с лимон
съставки:
- зелени сортове ябълки - 6 бр.;
- мед - 6 ч.л .;
- лимон - 3 чаша ?.
Метод за готвене
- Твърди, но узрели ябълки измиват. Прекъснете горната част на дръжката. Внимателно изрежете средата с прегради. Трябва да имате вдлъбнатина под формата на заострен конус, завършващ точно под средата на ябълката.
- Лимоновите кръгове с дебелина 0,5 см се срязват заедно с кората в малки кубчета.
- На всяка ябълка, сложете нарязания лимон, изсипете я с мед.
- Поставете ябълките във форма с високи страни. Изсипете малко вода - буквално 1 см.
- Изпратете формата във фурна, предварително загрята до 200 ° С в продължение на 20 минути.
- Охладете готовите ябълки в топло състояние, поставете ги на десертни плочи, сервирайте на масата.
Ябълки, печени с мед във фурната: с бита бели
съставки:
- ябълки - 6 бр.;
- мед - 6 ч.л .;
- орехови ядки - 6 броя;
- захар на прах - 1 супена лъжица. л.;
- яйчен белтък - 1 бр.;
- ванилин - на вкус.
Метод за готвене
- Силни ябълки от същия размер, измийте, отсечете капака.
- Внимателно изрежете част от целулозата заедно с ядрата, оставяйки дъно с дебелина 2 см.
- Поставете цялото ядро от ядки във всяка ябълка. Изсипете супена лъжица мед.
- Поставете ябълките във форма с броните. Изсипете малко вода, така че ябълките да не изгарят до дъното.
- Формата се поставя във фурната, предварително загрята до 200 ° С, и ябълките се пекат за 10 минути.
- В малка купа разбъркайте яйцата с прахообразна захар и ванилин, докато достигнат устойчиви върхове.
- Премахнете формата от фурната. С помощта на торбичка за сладкиши, изцедете протеиновата маса в ябълките под формата на фигурен капак.
- Изпратете ябълките обратно във фурната. При температура 180 ° C, печете още 10-15 минути, докато протеинът не се опече.
- Сервирайте ябълки, запечени с мед, в топла форма.
Ябълки, печени с мед във фурната: с кокосови люспи
съставки:
- ябълки - 6 бр.;
- мед - 6 ч.л .;
- кокосови чипове - 1 супена лъжица. л.;
- нарязани орехи - 1 супена лъжица. л.;
- Канела или ванилия - на вкус.
Метод за готвене
- Измийте ябълките, отрежете горната част заедно със стъблото.
- Внимателно изрежете плътта заедно със семенните камери във формата на конус, оставяйки дъното с дебелина 2 см и дебели стени.
- Смесете в купа с мед, кокос, нарязани ядки, ванилия или канела.
- С тази смес попълнете жлебовете на ябълките. Плодовете бяха във формата. Изсипете малко вода, за да покрие дъното.
- Формата се поставя във фурната, нагрява се до 200 ° С и ябълките се пекат за около 20 минути.
- Cool до топло състояние, сервирайте на масата.
Хасково бележка
Както можете да видите, печенето на ябълки с мед е много проста. Можете да покажете въображение и да напълнете ябълки със стафиди, смесени с мед, сушени сини сливи, извара, дори сладка каша. След като опитахте тези ябълки, вашето домакинство ще бъде абсолютно възхитено!
