Сусам - малки семена, които имат деликатен вкус. Този продукт има и второ име - til. Интересно е, че в древни времена сусамът се смяташе за един от най-важните компоненти на елексира на безсмъртието. Досега сусамовите семена в източните страни се консумират в големи количества, добавяйки към почти всички ястия.
Широката гама от полезни свойства на сусам се определя от уникалния химически състав на продукта. Сусамовите семена съдържат много протеини, витамини от група Б, Е, витамини А, С, полиненаситени киселини, които са отговорни за намаляването нивото на холестерола в кръвта. Съдържа магнезий, калций, фосфор, цинк, фибри и желязо.
Сусамовото масло също е много полезно, което заема честното трето място по отношение на ползата от него, на второ място само с фъстъчено и бадемово масло. В този случай сусамовото масло е по-достъпно решение от финансова гледна точка в сравнение с двете споменати по-горе растителни масла. Сусамовото масло съдържа най-важните антиоксиданти, сусамол и сесаминол, които се намират в изключително малки количества в други продукти или изобщо не се срещат.
Между другото, естерите, съдържащи се в сусамовото масло, са отговорни за дългия срок на годност на този продукт, който може да достигне 9 години - и всичко това без промени в химическия състав. Сезамолът е мощен естествен антиоксидант.
Сусамът се използва широко в традиционната медицина. Така че, от древни времена, сусамените семена са били използвани за облекчаване на дишането на пациенти с остра астма и белодробни заболявания. Не по-малко изгодно в този случай носи масло от семената. Сред най-популярните съвременни наркотични средства за продължителен студ е да се подчертае този метод: през нощта сусамовото масло загрява във водна баня до телесната температура на човека (36 ° -38 °) и бързо се втрива в гърдите. След това трябва да се изкачите под топло одеяло и да заспите.
Сусамът също е много полезен за храносмилателната система, но стомахът е много чувствителен към сусамовите семена, така че не бива да злоупотребявате с този продукт. Ако решите да ядете сусам на празен стомах, бъдете подготвени за това, че трябва да се сблъскате с гадене, повишена жажда, освен това семената ще имат дразнещ ефект върху лигавицата на храносмилателната система.Въпреки това, всички тези нежелани реакции могат да бъдат изравнени, ако използвате сусамово семе в печена форма или ги комбинирате с мед - в този случай сусам ще намали апетита.
Не е най-добрият вариант за сусам за тези, които са на диета - въпреки малкия си размер, голямо количество витамини в състава, сусамът е доста висококалоричен продукт и е напълно възможно да се възстанови от него.
Много по-здравословни от пресни семена за нашето сусамово масло - което помага при запек. Ако искате да спрете диарията, тогава трябва да вземете варено сусамово семе, разтворено в флорален мед.
При гастрит, запек, пептична язва трябва да приемате всеки ден три пъти 0,5-1,5 супени лъжици сусамово масло при стайна температура и след известно време Вашето състояние се връща в нормално състояние.
Едно от основните предимства на сусам е неговата способност да отстранява токсините от нашето тяло., Една супена лъжица сусамово семе трябва да се смила в кафемашина и да се приема три пъти дневно преди хранене, като пие много вода. Строго изчислените дози на рецепцията ще ви помогнат да се отървете от няколко килограма.
Сусамовото масло също се използва активно в козметологията при производството на медицинска козметика. По-специално, в производството на козметика за коса - отвара от сусам листа може да направи косата по-блестяща, гладка, способна да отървее скалпа на екзема, пърхот, раздразнение, може да ускори растежа на косата.
Сусамовото масло се използва и за масаж. - отпуска мускулите, излекува малки ожулвания, изгаряния, натъртвания. Освен това можете да разчитате на приятен, лек, релаксиращ аромат с орехче.
Сусамовото масло се използва като основа при вземането на маски за лице - такива маски премахват зачервяването на кожата, тесните пори и опресняват тена. Сусамовото масло също така насърчава бързото заздравяване на косми и пукнатини.
Може да се сусамово масло и ролята на домашен зъболекар. Трябва да вземете една супена лъжица сусамово масло в устата си, да я държите в устата поне за две или три минути, като направите леко изплакване и смучещи движения, но не и преглъщане. Ако тази процедура стане ваш навик, тогава можете да забравите за неприятни пътувания до зъболекаря, за възпаление на венците, кариес и други зъбни заболявания.
Препоръчва се сусамово масло да пие със заболявания на ставите, с хипертиреоидизъм, с метаболитни нарушения, с камъни в бъбреците, анемия, възпаление на жлъчния мехур.
Сусамните семена са много полезни за репродуктивната система, особено женската.
Ако комбинирате сусам, ленено семе и макови семена, можете да получите мощен афродизиак, който между другото е отличен както за жените, така и за мъжете.
През Средновековието сусамовите семена бяха в голямо търсене сред представителите на красивата половина на човечеството - много жени, които се интересуват от тяхното здраве, дъвчеха една супена лъжичка сусам всяка сутрин. В онези дни се смяташе, че сусамът е много полезен за женската репродуктивна система. Въпреки това, сусамът може да увеличи притока на кръв по време на менструацията, така че има сусам или някоя от неговите производни, бременни жени трябва да бъдат много внимателни.
Високата концентрация на калций, съдържаща се в сусам, помага за формирането на скелета на нероденото дете, но прекомерният ентусиазъм за този продукт може да доведе до спонтанен аборт ...
Специално внимание се отделя на факта, че редовното използване на сусам намалява риска от развитие на възпаление на млечната жлеза, риска от развитие на мастопатия.
Като обобщим всичко това, можем да заключим, че сусамовите семена могат да бъдат много полезни за нашето тяло, но не трябва да злоупотребявате с този продукт.
