Turmeric е един от най-известните ориенталски подправки, който се получава чрез смилане на сухия корен на едноименното растение, принадлежащо към фамилията джинджифил. Въпреки това, тънкият пикантен аромат и приятен цвят на меда, който куркума дава на варени ястия - не всички предимства на това растение, което има лечебни свойства.
За първи път, куркума се използва като лекарство в древна Индия, където това растение все още се намира в дивата природа. Поддръжниците на култовете на аюрведа използват увит корен на куркума, за да очистят енергийните канали на пациентите, което според лечителите е ключът към здравето на техните пациенти. След много векове, учени са изучавали полезните свойства на куркума, стига до извода, че това растението наистина може да пречисти кръвта и да премахне токсините от тялото, както и да затопли тялото, създавайки топлинен ефект, който перфектно нарушава мастните депозити, В допълнение, се оказа, че куркума има положителен ефект върху еластичността на сухожилията, мускулите и сухожилията, така че за повече от половин век тя е задължителна добавка в диетата на професионалните спортисти.
Съставът на куркума включва такива важни за витамините на човешкото тяло като C, A, B2, B3, K и D. Освен това коренът на това растение съдържа йод, калций, фосфор, магнезий и желязо, етерично масло и терпени. Ето защо, куркума има не само отлични антисептични свойства, но също така е естествен антиоксидант, който подмладява организма и предотвратява развитието на рак.
В съвременната народна медицина този подправка се използва както за вътрешна, така и за външна употреба. Например, ако няма други лекарства на ръка, оранжевият прах може да се приложи върху отворена рана и по този начин не само да се дезинфекцира, но и да се спре кървенето достатъчно бързо. Ако куркума се смесва с сок от алое, взет в равни пропорции, вие получавате много мехлем за лечение на изгаряния от всякаква степен. След прилагането на този прост и надежден начин практически няма белези върху кожата, тъй като увредените тъкани са напълно възстановени, придобивайки предишната си еластичност, мекота и еластичност.
Поради антисептичните си свойства, куркума се препоръчва за лечение на респираторни заболявания. По-специално, въз основа на него пригответе средства за изплакване и запушване на носа за възпалено гърло и грип, За да направите ефективен състав за изплакване, който незабавно почиства устната кухина от микроби, е необходимо да разтворите 0,5 чаена лъжичка куркума в 200 мл топла преварена вода и същото количество сол. Гарглингът с този състав се препоръчва 2-3 пъти дневно след хранене.
Изплакването на назофаринкса се приготвя по същия начин, като се използва само вода при стайна температура и 1 чаена лъжичка сок от алое или каланок се добавя към крайния състав, за да омекоти лигавицата. Освен това, за възпалено гърло можете да разбъркате малко количество куркума с естествен мед и да разтваряте 0,5 чаени лъжички от това лекарство в устата си, благодарение на което можете напълно да се отървете от ТОРС за няколко часа.
Куркума също помага при проблеми с стомашно-чревния тракт, особено когато става въпрос за хранително отравяне и диария, В този случай трябва да разредите 1 чаена лъжичка подправки в 200 мл топла вода и да пиете 20-30 минути преди хранене. По правило една процедура е достатъчна, за да се отървете от храносмилателните проблеми.Въпреки това, ако е необходимо, след 5-6 часа да вземете отново тази напитка.
Има много популярни рецепти, в които куркума се използва за лечение на различни заболявания. Например, ако я приемете с 0,5 супени лъжици със същото количество мумия поне веднъж дневно, можете напълно да нормализирате нивата на кръвната захар, дори и в последните етапи на диабета. В допълнение, ако редовно ядете на празен стомах 0,5 чаена лъжичка от това подправка, смесени със същото количество естествен мед, можете да за 10-12 дни, за да възстановите нивото на желязо в кръвта и напълно се отървете от анемия. Куркума, разреден във вода (0,5 чаена лъжичка на 100 мл течност) е отличен инструмент за борба с възпалителни заболявания на окото, особено конюнктивит.
Зеленият чай с добавяне на куркума (1 чаена лъжичка на 1 литър течност) е страхотен тоник и също е страхотно за тези, които искат да отслабнат. Пиенето на такава напитка е възможно и за профилактични цели, както и след курс на лечение с употребата на лекарства, които повишават натоварването на черния дроб и панкреаса. Струва си да се отбележи това чай с куркума се препоръчва да бъде включен в диетата за хора, които страдат от атеросклероза, защото благодарение на тази напитка съдовете и вените стават по-еластични и се отърват от холестеролните плаки.
Разбира се, полезните свойства на куркума не могат да бъдат игнорирани и козметиците. Ето защо днес тази уникална подправка е включена в лечението на маски за лице и коса, което помага да се отървете от акне, дерматит и пърхот. В допълнение, доказано е, че козметиката, базирана на куркума, има отличен подмладяващ ефект, гладка и стягаща кожата, което помага да се премахнат бръчките на лицето. Например Ако разтваряте куркума с топло мляко до дебелината на заквасената сметана, получавате страхотна маска за всички видове лице.която идеално се храни, овлажнява и възстановява структурата на епидермиса. Този продукт може да се измие и в скалпа, преди да се измие косата, да се укрепят корените и да се възстанови естественият блясък на ключалките.
Не забравяйте обаче, че куркума има редица противопоказания. На първо място тя не може да се използва от хора, страдащи от жлъчни камъни., тъй като това подправка може да предизвика остро атака на това заболяване.Освен това, за всички хронични заболявания, преди да вземете куркума, най-добре е да се консултирате с лекар, тъй като не е необичайно това подправка да неутрализира ефекта от лекарствата.
