Всеки лекар ще ви потвърди, че грисът е един от най-достъпните и популярни диетични продукти. Той е включен в ежедневната диета не само на малки деца, но и на възрастни, които се нуждаят от балансирана и питателна диета.
За полезните свойства на грис е написано много и това не бива да бъде изненадващо. В края на краищата, грисът е направен от избрани сортове пшеница, така че съдържа огромно количество от всички видове витамини и минерали. Тази крупа е богата на желязо, фосфор, калий, магнезий, калций и натрий, както и витамини А, Б и Е, В допълнение, съставът на този диетичен продукт включва глутен, което е много благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт. Предвид факта, че грисът съдържа минималното количество влакно, което е много трудно да се усвои от човешкото тяло, това ястие е идеално за хора, отслабени от голямо разнообразие от заболявания.
Най-често грисът включва диетата на пациентите, подложени на абдоминална хирургия, тъй като това е единственото крупа, която не създава допълнително натоварване на храносмилателните органи, По същата причина, грисът е необходим за децата през периода от кърменето до доброто хранене. Въпреки това благодарение на полезните свойства грисът често се включва в менюто на деца и по-големи възрастови групи, тъй като допринася за развитието на мускулната им система, дава силата на тялото, осигурява повишаване на жизнеността и повишена физическа активност.
Много хора погрешно вярват, че грисът, произведен от избрани сортове пшеница, има много негативен ефект върху метаболитния процес в организма, което води до наднормено тегло. Всъщност всичко е точно обратното, защото това е грис, който насърчава отстраняването на мазнини, които не се абсорбират по време на процеса на разграждане и се отлагат в човешки тъкани, Поради това кашата за грис е идеална за тези, които искат да отслабнат, но се страхува да прибегне до всички видове диети, които водят до дисбаланс на тялото и могат да причинят обостряне на всякакви хронични заболявания.
Също така си струва да се отбележи, че кашата каша много ефективно отстранява слузта от човешкото тяло, което се натрупва не само в назофаринкса и белите дробове, но и в стомашно-чревния тракт.Междувременно само по себе си слузът е отлично място за размножаване на всички видове микроорганизми, които могат да причинят развитието на всякакви заболявания. По този начин грисът изпълнява функциите на естествен антисептик, предпазва ни от сериозни здравословни проблеми, които са неизбежни в случаите, когато тялото е запушено. Плюс това, грис напълно хипоалергичен и по тази причина може да се яде от всички, без изключение, включително бебета на възраст 5-6 месеца.
Трябва да споменем и лечебните свойства на грис за хора, страдащи от различни заболявания на стомашно-чревния тракт. Влизайки в хранопровода, този продукт леко обгръща стените му, предотвратявайки триенето на увредените зони, премахвайки спазмите и неприятната болка. Поради тази причина хората с язва или гастрит се препоръчват като една от най-здравословните ястия. Въпреки това, грис достатъчно и вредни качества, които лекарите от дълго време просто избра да не се обръща внимание.
Едно от най-опасните вещества, които се съдържат в грис е глиодинът, който има много негативен ефект върху чревната функция.Неговият излишък води до смъртта на вилите, които са отговорни за процеса на усвояване на нарязаната храна. В резултат на това грисът, с всички свои полезни качества, когато се използва редовно, може да доведе до дисфункции на храносмилателната система и до изтъняване на чревните стени. Фитинът, който присъства и в грис, е еднакво опасен. Това вещество има свойството да свързва желязо, калций и витамин D с организма, предотвратяващо тяхната смилаемост. В крайна сметка хора, които прекалено често използват риска от грис в бъдеще, за да се справят с проблема с крехкостта на костите, намаляването на нивото на хемоглобина в кръвта и недостатъчното развитие на мускулната система, Това е особено опасно за деца, чието тяло постоянно изпитва нуждата от такива микроелементи. Доказано е, че ако едно дете е хранено ежедневно с грис, то в рамките на шест месеца той може да развие рахит. Освен това децата, които обожават каша от кашкавал и изискват да се сервират възможно най-често, често диагностицират такова опасно заболяване като спазмофилия.
Въпреки това, наличието на вредни вещества в грис не означава, че тази каша трябва да бъде напълно изоставена.Достатъчно е само да се спази мярката, като се има предвид, че всяко превишаване на диетата може да причини непоправима вреда на тялото.
