Имате суха кожа, пърхот и бръчки и не знаете какво да правите с нея? Това не е реклама на новия анти-стареене крем или шампоан и класически признаци на липса на витамин А. И ако един възрастен авитаминози причина намалено зрение, замъглено обмяната на веществата и преждевременно стареене, липсата на витамин А в детството и юношеството може да доведе до много по-трагични последици.
Витамин А - е мастноразтворим вещество, което навлиза в човешкото тяло под формата на провитамин - каротин и ретинол - най-витамин А. "чист" Витамин А или ретинол е намерена в животински продукти - масло, пълномаслено мляко, яйчен жълтък, рибни масла и черния дроб , Провитамин А може да бъде получен от зеленчуци и плодове с жълт, зелен и червен цвят: моркови, броколи, тикви, кайсии, праскови, ябълки и т.н.
За нормалната асимилация на провитамин А са необходими много други вещества.: Мазнини, киселини и витамини от група В, витамин Е, D, минерали - калций, фосфор, цинк, осигуряване превръщане на неактивните за активна форма превитамин съединение използва от организма.Поради тази селективност и "капризността" на витамин А, често е възможно да се срещнат хора от всички възрасти, страдащи от хиповитаминоза. Причината за неговото развитие може да бъде нездравословна диета - например, спазване на строга диета, с изключение на мазнините и животинските продукти, заболявания на стомашно-чревния тракт, ендокринни патологии, бременност, активен растеж, повишен физически и психо-емоционален стрес.
Ролята на витамин А в живота на нашето тяло е трудно да се надцени. Това вещество участва в синтеза на протеини, които са "строителен материал" на нашето тяло, редукционни реакции и метаболизъм.
Витамин А е необходим за антиоксидантната защита на тялото, взаимодейства със свободните радикали, намалявайки вредните им ефекти върху клетките и тъканите.
В допълнение, ретинолът забавя стареенето, участва в растежа и развитието на нови клетки, укрепва имунната система и осигурява нормалното функциониране на ретината.
Витамин А се нарича "растежен витамин", тъй като той играе важна роля при образуването на костна тъкан и узряването на полови хормони.
За да се определи, че тялото няма витамин А е съвсем проста, най-характерният симптом, диагностициран както при деца, така и при възрастни е "нощната слепота" - нарушение на зрението. При условия на слаба осветеност човек не вижда нищо, лошо се ориентира в пространството и за дълго време не може да свикне с тъмнината.
При деца симптомите на недостиг на витамин А могат да бъдат:
Ако детето е с дефицит на витамин А от дълго време, той може да изпита характерно забавяне на растежа, умствено изоставане, зъбни заболявания, чести вирусни и бактериални инфекции и очни заболявания като конюнктивит, ксероза и т.н.
Симптоми на дефицит на витамин А при възрастни:
Липсата на витамин А в диетата и следователно в човешкото тяло може да причини различни "неприятности". И на всяка възраст те са различни. Така че, ако един възрастен човек с дефицит на витамин А е вероятно да се разболее от настинка, тогава жената може да бъде нарушена от менструалния цикъл и детето ще има проблеми с растежа.
Най-сериозните последици от хиповитаминозата за възрастни могат да бъдат унищожаване на мембраните на очната ябълка - замъгляване и омекване на роговицата и нарушено цветово виждане и загуба на зрителна острота.
Дефицитът на витамин А е много опасен за репродуктивната функция на мъжете и жените - нарушението на образуването на полови хормони може да причини вторично безплодие или проблеми при бременност.
За децата, дефицитът на витамин А може да бъде причина за забавяне на развитието, намаляване на интелектуалните функции и забавяне на растежа.
Най-важното е да не се ангажираме с предозиране.За съжаление, признаците на хиповитаминоза А лесно могат да бъдат объркани с други дефицитни състояния или заболявания на вътрешните органи, като анемия, заболявания на стомашно-чревния тракт, ендокринни заболявания или паразитоза. Ето защо, ако ви се струва, че вие и вашите близки имате признаци на недостиг на витамин А, трябва да се консултирате с Вашия лекар и да изключите наличието на други заболявания. Така че, хиповитаминозата често е второстепенно заболяване, което се случва в нарушение на храносмилането и усвояването на храната в червата. И, разбира се, докато причината за заболяването се отстрани, няма да се лекува и приемането на големи дози витамин А ще помогне да се поправи ситуацията.
Строго се препоръчва да не се надхвърлят посочените дози, тъй като излишъкът от витамин А не се отделя от организма, а се натрупва в черния дроб. Излишъкът от витамин А може да бъде много по-опасен от недостига му - хипервитаминозата причинява токсично увреждане на черния дроб, далака, разрушаване на червата и ендокринните органи.За щастие витамин А хипервитаминоза може да се получи само чрез взимане на синтетични витамини и в същото време значително надвишава дозата.
За да избегнете хипо- и хипервитаминоза, трябва да се опитате да въведете в диетата си повече храни, които съдържат витамин А в готовата форма и провитамин А.
Продукти, съдържащи ретинол (витамин А):
Продукти, съдържащи каротин (провитамин А):
За да се избегне недостиг на витамин А в организма, не е необходимо да ядете парче черен дроб дневно, яжте го с карфиол. Достатъчно е да добавите цели диетични продукти към диетата поне 3 пъти седмично - маслено сирене и сметана, непастьоризирано мляко, сирена с високо съдържание на мазнини и масло. И също така не забравяйте за месни ястия и яйца и яжте 100-200 грама свежи или печени зеленчуци и плодове дневно.
Така 100 грама моркови съдържат 300% от дневната норма на каротин, при говежди черен дроб със същото тегло - 330%, но тиква, пъпеши, прасковите могат да се похвалят само с 60-70%.
Тези хора, които официално потвърдиха диагнозата: "недостиг на витамин А", можем да препоръчаме капсули от рибено масло или капсули от витамин А.
