Липса на витамин С

Намаляване на ефективността, главоболие, чести настинки и ARVI, кървене от венците или постоянна умора - кое от гореизброите имате? Според изследването на чуждестранни учени около 80% от световното население страда от дефицит на някои витамини, а почти 90% от тях нямат витамин С. Такова широко разпространено хиповитаминоза на аскорбиновата киселина се дължи на факта, че нуждата на организма от витамин С е около 4 пъти повече от други витамини - 80 mg и 20 mg на ден. И ако жителите на развитите страни са по-склонни да страдат от лека форма на хиповитаминоза, в райони в неравностойно положение все още умират от скорбут, болест, причинена от рязко намаляване на количеството витамин С в диетата.

Причини и симптоми на дефицит на витамин С

Витамин С участва във всички процеси в организма. Повечето от нас помнят, че е необходимо за укрепване на съдовите стени и нормален имунитет, но забравяме, че е необходима и за синтеза на клетъчните стени, колаген и проколаген - структурната единица на съединителната тъкан, участва в процесите на асимилация и метаболизъм на фолиевата киселина, жлеза, катехоламин и стероидни хормони.Витамин С стимулира производството на антитела, помага за нормализиране на метаболизма на протеини, мазнини и въглехидрати, а също и "отговорен" за поддържане на желаното ниво на холестерол в кръвта. Аскорбиновата киселина е мощен антиоксидант, който неутрализира повечето от вредните въздействия на околната среда, като по този начин увеличава устойчивостта на организма към различни инфекции, хипотермия, стрес и други подобни фактори.

Причини за липса на витамин С

За разлика от повечето топлокръвни животни човек не може да синтезира витамин С. Здравите и нормално хранещи се бозайници са способни да произвеждат аскорбинова киселина по време на хипотермия, стрес или под действието на други отрицателни фактори на околната среда. За нещастие човек не може да направи това, а при недостатъчен прием на витамин С от храна или с увеличаване на нуждата от него, ние бързо развиваме недостиг на аскорбинова киселина.

Дефицитът на витамин С може да възникне поради:

• недохранване - всеки ден човек изисква от 80 до 160 mg аскорбинова киселина, която може да се получи само от пресни зеленчуци, плодове, плодове, зеленчуци или пресни сокове, плодови напитки и тинктури.Топлинната обработка и неправилното съхранение унищожават до 90% от витамина в плодовете и зеленчуците. Следователно, най-честата причина за хиповитаминоза е намаляването на количеството пресни зеленчуци и плодове в храната;
• заболявания на стомашно-чревния тракт - нарушение на абсорбцията на витамин С в червата може да се развие в резултат на възпалителни заболявания на лигавицата или хронични храносмилателни нарушения;
• витамин засилено отделяне от тялото - с метаболитни нарушения, като например заболяване на щитовидната жлеза, и също бъбречно заболявания витамин С може да напусне тялото твърде бързо, без да се разгражда напълно;
• повишени витаминни нужди - необходимостта от витамин С се увеличава по време на бременност, кърмене, инфекциозни заболявания, тежък физически труд, хроничен стрес или липса на сън.

Симптоми на дефицит на витамин С

Това е много важен момент за диагностициране на липсата на витамин С в организма, тъй като му липсват заплашва не само скорбут - Днес заболяването се среща изключително рядко и почти винаги в развиващия се свят, но също и за появата на "букет от болести", от анемия до хронични аденоиди.

Витамин С хиповитаминоза може да бъде подозирана от следното черта:

• умора;
• намаляване на работоспособността;
• често настинки;
• главоболие;
• раздразнителност;
• безсъние;
• бледа кожа и лигавици;
• мускулни болки;
• повишено кървене.

Много е трудно да се диагностицира хиповитаминоза на витамин С в ранните стадии, тъй като всички симптоми на недостиг на аскорбинова киселина са от общ характер и могат да бъдат резултат от всякаква друга хиповитаминоза или заболяване на вътрешните органи. Разграничаването на липсата на витамин С от други дефицитни състояния може да бъде характерна особеност - повишена чупливост на кръвоносните съдове. Поради намаляването на синтеза на колаген, стените на кръвоносните съдове стават слаби, лесно се увреждат и се регенерират за дълго време. Клинично, това се проявява при продължително назално кървене, кървене на венците и капилярна крехкост - постоянно се образуват натъртвания върху кожата дори при най-малките удари.

Хроничната липса на витамин С води до развитие на анемия при възрастни или рахит при деца. Пълната липса на витамин С в диетата може да доведе до развитие на скорбут - опасно заболяване,в които има слабост в мускулите, постоянно кървене от венците, характерни петна по кожата и рязко влошаване на общото състояние на пациента.

Какво да направя с липсата на витамин С

Запълването на дефицита на витамин С без употреба на наркотици е доста трудно. За да направите това, е необходимо не само да обогатявате диетата си, но и да промените начина си на живот, тъй като аскорбиновата киселина се консумира в големи количества по време на стрес, нервен опит, поради липса на сън, консумация на алкохол и тютюнопушене.

За да избегнете недостиг на витамин С трябва да:

• Яжте повече пресни зеленчуци и плодове - максималното количество витамин С се съдържа в ягоди, черен френско грозде и киселец. Подходящ витамин С в роза Хип, Спанак, Цитрус, Киви, Броколи, Грозде, Ябълки, Зеле, Пипер и Зелен Грах. Според диетолозите е достатъчно да ядете 1 зелена ябълка всеки ден или 200 грама грозде, 1 киви, 1 портокал или напитка 1 супена лъжица пресен сок, за да наситете тялото с достатъчно витамин С;
• да се откажат от лошите навици - при хора, които пушат 20 цигари на ден или консумират повече от 100 мл алкохол дневно, необходимостта от витамин С се повишава до 260-300 мг на ден;
• избягвайте стрес и хипотермия - в такива ситуации тялото работи "за износване" и консумира всички резерви на витамин С;
• сън най-малко 7-8 часа на ден - липсата на сън увеличава производството на стрес хормони в надбъбречните жлези, което също води до излишък на аскорбинова киселина.

С подчертан дефицит на витамин С, промяната на диетата и спазването на ежедневния режим няма да помогне да се справим с проблема. В този случай можете да започнете да приемате таблетки с аскорбинова киселина - 100-200 mg дневно или да използвате един от доказаните народни средства.

• Инфузия с рози - за приготвяне на вкусна и здравословна напитка имате нужда от 3-4 супени лъжици сухи плодове, изсипете 1 литър вряла вода и оставете да се влеят на топло място за 10-12 часа. Пийте бульон бедрата 1 маса 2-3 пъти на ден за дълго време. Обикновено се препоръчва да се започне лечение в края на есента и да продължи до пролетта.
• Прясна зелена салата - магданоз, копър, мента и други билки също ще помогнат за справяне с хиповитаминоза. За приготвянето на терапевтична салата трябва да накълцате 0,5 п от горните билки, да напълните салатата с маслини или растително масло и да я изядете преди основното хранене.
• Също така, за да се справите с липсата на витамин С, можете да използвате 1 лимон, изяден с пилинг или инфузия на портокалови кожи.