Маслините отдавна са твърдо установени в кухнята на различни народи, тъй като те са голяма закуска и допълват много вкусни ястия. Незрелите плодове на маслиновото дърво имат много деликатен вкус, те са лишени от горчивина, което е характерно за маслините и поради това не се подлага на такова щателно химическо третиране по време на очистенето.
Това растение, чиято родина е Средиземно море, е култивирано от незапомнени времена. Освен това, не само за отличните гастрономически качества на плодовете. Дори в древна Гърция лечебните свойства на маслините са добре известни и съдържат много полезни вещества, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло. Така съставът на маслините включва витамини С, В, Е, А и Р, както и важни микроелементи като фосфор, калий, желязо, натрий и магнезий. 100 грама мариновани маслини съдържат само 175 калории.Ето защо, този продукт може безопасно да се консумира от тези, които се борят с наднормено тегло. Освен това, ако говорим за хранителната стойност на маслините, тогава 100 g от продукта съдържат 16,5 g мазнини, 5,2 g въглехидрати и 1,8 g протеини.В допълнение, маслините са почти 70% вода, което допринася за лесната им смилаемост от организма.
В допълнение, съставът на маслините включва лутеин - много мощен каротеноид, който действа като антиоксидант, допринася за унищожаването на свободните радикали и обновяването на клетките на тялото. В допълнение лутеинът има много благоприятен ефект върху ретината, така че маслините трябва да бъдат включени в ежедневната диета за хора, които имат проблеми със зрението. Бета каротинът, съдържащ се в маслините, има подобни свойства. Той не само стимулира възстановяването на тъканите, но също така предпазва организма от вредните ефекти на канцерогените, предотвратява появата на злокачествени тумори, укрепва имунната система, защитава зъбния емайл от увреждане и също така изглажда преждевременните бръчки, Сред хранителните вещества, които са богати на маслини, заслужава да се отбележат флавоноидите, които имат много благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. Те подпомагат разграждането на съществуващите плаки на холестерола и предотвратяват тяхното образуване, както и укрепване на сърдечния мускул, което го прави по-еластичен.
Поради уникалния си състав маслините се използват широко в традиционната медицина. С повишената киселинност на стомаха с тях не само може да се елиминира киселини, но и да се лекува гастрит, както и да се лекува язвата. За да направите това, всеки ден сутринта на празен стомах е достатъчно, за да ядете 5-7 маслини маслини. Можете да закусите не по-рано от половин час след подобна гастротерапия, която вече в 5-7 дни дава положителен ефект. Хората, които имат проблеми с костите, маслата се консумират най-добре за десерт, ядат я след мазни и достатъчно висококалорични храни, В този случай полезните микрокомпоненти, съдържащи се в плодовете, ще бъдат усвоени много по-бързо и по-пълно. Това по-специално се отнася до калций и витамин Е, които участват в образуването на скелетната система. По тази причина се препоръчва маслините да се консумират редовно не само от деца и юноши, но и от възрастни хора, страдащи от заболявания на опорно-двигателния апарат.
Ако в рамките на 10 дни ядете 3 маслини след всяко хранене, тогава можете лесно да изчистите жлъчните канали от камъни и нормализира черния дроб, премахване на излишния билирубин от тялото.В допълнение, благодарение на маслините лесно отстранени зъбен камък. За да направите това, преди лягане вместо обикновената паста, се препоръчва да изгладите зъбите и венците си с каша от смачкани плодове от маслиновото дърво. Ако тази процедура се извършва в продължение на 20 дни, внимателно масажирайки венците, тогава можете да премахнете зъбен камък без помощта на зъболекари, без да повредите емайла.
За да почистите кръвоносните съдове от плаки с холестерол, най-добре е да ядете маслини преди лягане., Освен това, това трябва да се направи след изтичане на поне 3 часа от последното хранене. Курсът на възстановяване е 2 седмици, след което трябва да си починете за един месец и да възобновите лечението отново. Заслужава да се отбележи, че маслините са в състояние бързо да намалят кръвното налягане. Ако не разполагате с необходимите лекарства, можете да ядете 7-10 плодове от маслиновото дърво, като ги измиете с топла преварена вода. Приблизително в 15-20 минути артериалното налягане се нормализира. Наблъсквания, натъртвания и изгаряния също могат да се лекуват с кисели маслини. За да направите това, целулозата от няколко плода трябва да се раздробява с редовна вилка и след това да се нанесе последователната каша върху увредената област на кожата в продължение на 20 минути.
Смята се, че маслините нямат противопоказания, тъй като те не предизвикват алергии и имат много благотворен ефект върху тялото на всеки човек. Въпреки това, поради холеретичните си свойства, все още е възможно да се ограничи консумацията на маслини до тези, които страдат от холецистит.
