Лесен, полезен и безопасен ден на гладно в овесена каша е ден на здраве, почистване, младост и красота. И, за разлика от повечето "разтоварвания", овесено брашно меню може да се промени: в края на краищата, овесена каша не е само мляко каша, направени от "oat-flakes" люспи. За ден на глад на овес можете да готвите: желе, квас, отвара; сурови и варени зърнени храни от пълнозърнести храни, овесени ядки или люспи; супи; мюсли; включете в диетата на овесена каша, трици и кълнове.
Периодично организирайки за себе си ден от овесена каша, не само укрепвате здравето си, но и откривате много нови здравословни ястия.
Полезни свойства на овесените продукти
Овес - продукт, богат на витамини, макро и микроелементи; Изключителен източник на сложни въглехидрати, фибри и антиоксиданти.
- Лесно асимилиран овес протеин нормализира метаболитните процеси в организма и спомага за изграждането на мускулна тъкан.
- Инозитол и манган в състава на овесени зърна допринасят за понижаване нивата на холестерола в кръвта, имат анти-атеросклеротични и мембранно липотропен ефект върху тялото.
- Овесени? -Глюкани - ефективни имуномодулатори.
- Витамините от група В, които се съдържат в зърното, заздравяват имунната система, нормализират съня, успокояват нервната система; благоприятно за здравето на ноктите, косата и кожата.
- Биотинът подобрява метаболизма на мазнините, въглехидратите и протеините в тялото.
- Силиконът е полезен за съединителната тъкан, белите дробове, жлезите с вътрешна секреция.
- Селенът помага на ендокринната система, участва в производството на хормони от щитовидната жлеза, има положителен ефект върху панкреаса.
- Медта, съдържаща се в овеса, е необходима за синтеза на колаген и кръвообращението.
- Молибден участва в обмена на сяра-съдържащи аминокиселини.
- Овесените зърна съдържат голямо количество фибри - насърчава отделянето на метаболитни продукти и токсини от организма, като резултат от почистването на червата и органите на стомашно-чревния тракт като цяло се възстановяват.
Какво овесено брашно да изберете за ден на гладно:
- Ако се вземе решение за "разтоварване" на овесена каша, изберете обичайните люспи (бавно готвене).
- За кълняемост, отвари за готвене, квас, целувка, са подходящи само зърнени храни от овес, които се продават в аптеки или хранителни магазини.
- Овесено брашно може да бъде натрошено и пълнозърнест.Натрошеното овесено брашно се приготвя по-бързо и се кипва по-добре, но е малко по-ниско от пълнозърнест.
- Овесените трици се продават на прах или под формата на биск.
- Овесеното масло е ядливо и козметично - обърнете внимание на него, когато купувате.
За ден на гладно на овесена каша не се вписват:
- Овесени ядки, мюсли с подсладители и консерванти, бисквити (съхранявайте овесена каша).
- Овесено брашно с бърз (незабавен) препарат (със и без добавки), за съжаление, има минимален набор от полезни свойства, а когато има консерванти и подобрители на вкуса, те са вредни за здравето.
- Козметични овесени ядки.
- Семена овес не може да се яде. Като правило тези овес се обработват с химикали за подобряване на показателите за качество и устойчивостта на семена.
Правила и препоръки за ден на гладно на овесена каша
- Можете да ядете всички ястия, приготвени от овес.
- "Разтоварването" може да се извърши върху един тип овесени ядки или да се комбинират различни ястия.
- Течният порцелан и супата имат по-добри почистващи свойства от мюсли и вискозни порции.
- Трябва да се изключи солта, захарта и подсладителите.използвайте допълнителни продукти в минимален размер.
- Можете да пиете вода, чай, отвари от билки и сушени плодове, млечни напитки.
- Можете да напълнете зърнените култури и супи с овесено масло (добавете масло към готовото ястие).
- Ако целта на "разтоварване" - отслабване, коригирайте диетата калории (до 1 000 калории на ден).
- За да се намали теглото, денят на гладно в овесена каша се организира веднъж на всеки четири дни.
- За да подобрите общото състояние на тялото, почистете кожата, подсилете косата и ноктите - веднъж на всеки седем дни в продължение на два месеца.
Какво може да бъде приготвено от овесена каша
Овесена каша мюсли (сурова каша)
5 супени лъжици овесени ядки изсипете ферментирала млечна напитка (кисело мляко, кефир, ryazhenka и др.) И оставете да набъбне. Можете да добавите плодове, плодове, сушени плодове, мед за мюсли; ленено семе или сусам, мак; земна канела или куркума.
Варена каша на вода от овесена каша или люспи
Овесена каша се излива със студена или гореща вода (в зависимост от предпочитанията за вкуса) в съотношение 1: 3 за течна каша, 1: 2 - за приготвяне на вискозна каша.
Овесено брашно се препоръчва да се накисва 4-6 часа в студена вода; изплакнете, добавете вода в съотношение 1: 2,5 и се вари до варене.
Овесена каша супа
В тенджера с дебело дъно, запържете ситно нарязан лук и настъргани моркови в растително масло. Добавете чаша овесена каша (първо трябва да накиснете зърното в студена вода за 4-6 часа) и изсипете 1,5 литра вряла вода. След варене, намалете топлината до минимум и гответе за половин час. Проверете готовността на зърнените култури: когато е почти готов, трябва да добавите към супата два големи домати, обелени, нарязани на ренде или в блендер (консервирани домати могат да се използват в собствения си сок), подправки и подправки; варете още 5 минути.
Овесени ядки отвара
Половин чаша нерафинирани зърна от овесени ядки трябва да се излива с литър студена вода, да се заври и да се вари в продължение на един час при ниска температура. Оставете капака да се охлади до стайна температура. Изсипете зърна и отново кипете за 15 - 20 минути, оставете да се влеят за една нощ. В сутрешното напрежение на бульона. Пийте преди хранене през целия ден на 100 мл.
Овесени насаждения
Непочистените ядливи овесени зърна трябва да се измият и да се напълнят с вода, така че зърната да са покрити от 4 до 5 сантиметра; поставете нощем на тъмно място. Сутрин е необходимо да изтече останалата вода и да оставите зърната във въздуха още 24 часа.Преди ядене измийте овесените кълнове с чиста вода. Полезно е запълването на разсад с растително масло.
Квас овесена каша
В чист трилитров буркан трябва да поставите две чаши овесени зърна, измити със студена вода; добавете четири супени лъжици захар и две супени лъжици измити стафиди, 2 литра пречистена топла вода. Покрийте буркана с марля и оставете на стайна температура в продължение на три дни. След това трябва да филтрирате квас и да охладите за още един ден. Пийте квас през целия ден на малки порции между храненията.
Овесени трици
В магазините можете да си купите трици (бисквити) и земята. И тези, и други преди употреба, е желателно да се накисва във вода, сок или млечни напитки. Ако приемате овесени трици преди хранене (за 35-40 минути), те ще бъдат най-полезни за тялото.
"Разтоварване" на овесена каша е противопоказано:
- хора с целиакия (болест на тънките черва, която е свързана с непоносимост към глутен);
- при бъбречна и сърдечна недостатъчност;
- в присъствието на алергия към овес.
