В деня на гладуване ние съзнателно отказваме да ядем обичайната храна и да приготвяме диетата на нашия ден от продукти, които помагат да се очистят вътрешните органи, да се допълни снабдяването с хранителни вещества, да се даде на тялото възможност да се отпусне и да се възстанови.
Яйцата на птиците и някои влечуги се консумират от човека в продължение на много години, независимо от националността или религията. Обичайни пилешки яйца присъстват в храната на децата от първата година от живота; ястия от яйца се намират в менюто на училищни и предучилищни заведения; без яйцата не прави ежедневието на възрастен; ястията, приготвени от яйца, задължително са включени в диетата, за да възстановят тялото.
Днес ще говорим за това дали яйцата, по-специално пилешките яйца, могат да бъдат основният продукт на деня на разтоварване, независимо дали това е диетичен продукт или "холестеролно чудовище", а най-вече в яйцата: вреда или добро.
Пилешките яйца са качествен източник на витамини от група В, калциферол (витамин D), биотин (витамин Н), никотинова киселина (витамин РР), кобалт, селен.
Яйцето бяло съдържа необходимите ензими за човешкото тяло: протеаза, дипептидаза, диастаза, глюкоза.
Жълтъка съдържа наситени мастни киселини (палмити, стеарици, миристи); полиненаситени мастни киселини (линолова, линоленова); мононенаситени мастни киселини (палмитолеинова, олеинова).
Калорийното съдържание на едно пилешко яйце с тегло 65 грама (средното тегло на яйце от категория C1) е 100 килокалории. Баланс на протеини, мазнини, въглехидрати: 8,3 / 7,1 / 0,5 грама в едно яйце.
За да се сложи край на този въпрос веднъж завинаги, нека си спомним какво е холестеролът и какви функции изпълнява в човешкото тяло.
Холестеролът е липофилен алкохол, който се намира в клетъчните мембрани на почти всички живи организми. Човешки вътрешни органи (черен дроб, черва, бъбреци, сексуални жлези, надбъбречни жлези) произвеждат холестерол самостоятелно. Делът на холестерола, който влиза в тялото с храна, не надвишава 15-20% от общото количество.
Холестерол осигурява стабилност вътреклетъчни мембрани, участва в процесите на възстановяване на клетки на вътрешните органи, развитие на жлъчни киселини и стероидни хормони - алдостерон и кортизол; естроген, тестостерон, прогестерон.
Холестеролът е необходим за нормалното функциониране на вътрешните органи, така че сам по себе си не може да бъде вредно или полезно. Нивото на холестерола в организма може да бъде опасно и само неговите източници на храна са вредни. Количеството холестерол, което съдържа пилешко яйце, не е в състояние да окаже значително влияние върху нивото му в организма. Това означава, че ако сте пострадали от холестерола на яйцата или не, то може да зависи само от качеството и свежестта на храната, която ядете.
Но ежедневните фактори, изброени по-долу, наистина могат да повлияят на нивото и качеството на холестерола в тялото:
Диетата на деня на гладно се състои от яйца; храни, които съдържат сурови влакна; вода и напиткиускоряване на процесите на храносмилане. Приблизителният калориен прием не трябва да надвишава 1100 kcal.
За да извършите "разтоварване" върху яйцата, подгответе:
За да се превърне денят на гладно в яйца възможно най-полезен, няколко дни преди планираното разтоварване изключете от диетата нездравословна и тежка храна, печени дрожди, кисели краставички, кисели краставички, пушени храни.
В деня на гладно се опитайте да не пушите, оставете само умерено упражнение.
2-3 дни след разтоварването, спазвайте правилата за добро хранене, постепенно увеличавайте приема на калории.
Ден на гладно върху яйцата може да се извършва веднъж на всеки десет дни.
В резултат на деня на гладно върху яйцата:
