Цвеклото е нашият любим домашен зеленчук. Радваме се, че я хапваме заради приятен вкус, красив цвят и здравословни качества. В останалата част на света, червеното цвекло често е хладно, дори презрително и отказва да яде този корен зеленчук. И напразно, защото те лишават от много важни витамини и елементи, които са изобилни в цвекло. В допълнение, всички полезни вещества от цвекло се абсорбират перфектно от организма, поради което въвеждането на този зеленчук във вашата диета скоро ще има положителен ефект върху вашето благосъстояние и външен вид.
Най-често ядем цвекло, варено или печено. Той е част от салати, мезета, супи. Но за да се стигне буквално максималната полза от цвекло, трябва да пиете пресен сок. Неговата хранителна стойност е много висока, поради което се използва в традиционната медицина.
100 грама пресни цвекло съдържат 41 калории, а 86 грама - вода. - т.е. добивът на прясно цвекло от суровини е доста голям. Съдържанието на въглехидрати е 8.7 грама, протеините - 1.6 грама, мазнините - само 0.2 грама. В цвеклото има малко органична киселина - 0,1 грама, но моно и дизахариди са много повече - 8,8 грама, диетични фибри - 2,6 грама.
Витамини в цвекло представени не само в достатъчен обем, но и в добро съотношение един към друг. Витамин Малко кореноплодни растения, но в неговите върхове - десет пъти повече, така че имайте това предвид, ако искате да попълнят запасите от този конкретен вещество.
- Витамин С - 10,1 mg - Витамин РР - 0,3 mg - Витамин Е - 0,13 mg - Витамин В5 - 0,12 mg - Витамин В2 - 0,05 mg - Витамин В6 - 0,08 mg - Бета каротин - 0,02 mg - витамин В1 - 0,03 mg - витамин B9 - 13,1 μg - витамин А - 2,2 μg
Картината на макро и микро елементи е още по-впечатляваща, цвеклото е само склад от полезни вещества. Трябва да се отбележи, че те са добре запазени през зимата, така че по време на студеното време цвеклото може да се превърне в отлична естествена "кутия витамини".
- Калий - MG-287.8 Натриев - 45.9 мг-фосфор - 44,1 мг-хлоро - 42,7 мг калций - 37,2 мг магнезиев - 23,1 мг сяра - 7 мг
- желязо - 1,5 mg - манган - 0,67 mg - цинк - 0,43 mg - рубидий - 453,09 μg - бор - 280,6 μg - мед - 140,8 μg - ванадий - 69.8 μg - флуоро - 21 мКГ-хром - никелова ICG 19.9 - 14.02 молибден ICG - 11.1 ICG йодо - 7,2 ICG кобалт - 2.14 мкг
Сокът от цвекло има добър ефект върху състава на кръвта, защото съдържа фолиева киселина, витамин С и желязо. Пиенето на сок е полезно за хора с анемия - за повишаване на хемоглобина и други кръвни заболявания., Витамин С помага на абсорбцията на жлезата в пълна и в бъдеще, за да се увеличи броят на червените кръвни клетки и да се насити тялото с кислород.
Беше отбелязано, че сокът от цвекло перфектно съдейства за справяне с авитаминоза, както и за предпазване от вирусни и настинки. Факт е, че тя активно подхранва имунната система, като по този начин поддържа здравето.
Тъй като в гробака има йод, този продукт е полезен за щитовидната жлеза и в резултат на това помага да се подобри паметта. Струва си да се обърне внимание на тези, които поради липса на йод имат проблеми с щитовидната жлеза, искат ефективна превенция на атеросклерозата и поддържат паметта на правилното ниво.
Бетаин (това е веществото, което придава на цвекло червеникаво-червеникав цвят) почиства кръвта на холестерола, укрепва кръвоносните съдове и капилярите.
Вземете молив за да пиете сок от цвекло, ако понякога имате разбивка. Витамин коктейл бързо ще ви донесе живота, сок от цвекло е отлична природна енергийна напитка.
Всеки знае факта, че цвеклото работи като слабително. Прясният сок от цвекло има същия ефект, той действа леко и естествено.Той също така има благотворен ефект върху храносмилането, ускорява метаболитните процеси, подобрява чревната подвижност, производството на ензими, смилаемостта на тежките продукти. В същото време, цвекло премахва всички "боклуци" от тялото, шлаките и токсините няма да престанат дълго време, ако сокът от цвекло редовно присъства на вашата маса, Друг плюс е, че сокът от цвекло има способността да разтваря камъни в жлъчния мехур и да почиства черния дроб, т.е. ефектът му върху вътрешните органи е сложен.
Бъдете внимателни, ако налягането ви обикновено е под нормалното. Но пациентите с хипертония могат да приемат сок от цвекло като средство за понижаване на налягането, както и за отстраняване на хипостази. Струва си да се обърне внимание на тази напитка за хора с висока кръвна захар и диабетици - сокът от цвекло помага за намаляване на захарта и подобряване на благосъстоянието.
Сокът от цвекло може да действа като антисептик, когато се използва, дезинфекцира устната кухина и предотвратява развитието на вредна микрофлора в стомаха и червата. Също така, сокът от цвекло може да се използва като лечебен агент, ако се прилага върху рана или кипене.
От използването на сок от цвекло трябва да се въздържат:
- при стомашна язва - при гастрит и други остри заболявания на стомаха - при язва на дванадесетопръстника - при някои бъбречни заболявания - при наличие на камъни в бъбреците - хора, страдащи от периодична диария, диспептични състояния; в случай на индивидуална непоносимост към цвекло, - на жени, които хранят новородено, - на деца на възраст под три години.
Не използвайте повече от половин чаша сок от цвеклов противен случай гадене и замайване. Също така, не вземайте сок от цвекло повече от 15 последователни дни. За подобряване на вкуса, сок от цвекло може да се смесва с всеки друг зеленчуков сок, като например морков.
За лечение е необходимо да се използва прясно изцеден, но утаен сок от цвекло. Достатъчно е да го държите в хладилника за 2 часа, след това да го излеете в нов контейнер и да изхвърлите утайката.
С ангина
За да се възстановите от възпалено гърло, трябва да гаргарате пет пъти на ден с сок от цвекло.
При заболявания на кръвта, сърдечно-съдовата система, слабост, запек, хипертония
Сокът от цвекло се приема 1-2 пъти дневно за 70 ml.
С обикновена настинка и други заболявания на носа
При ринити, настинки, синузити и обикновена настинка се препоръчва 4-7 пъти на ден да се впръска сок от носната цвекло 1 капка във всяка ноздра.
От жлъчни камъни
С този проблем вземам сок от цвекло сутрин на празен стомах всеки ден в продължение на 15 дни, всяка по 100 ml.
С анемия, дефицит на витамини, за да почистите тялото от токсини
Пригответе смес от три сока: цвекло, тиква (или моркови), целина в равни пропорции и пийте на празен стомах всеки ден в продължение на две седмици.
За възстановяване
Ако се почувствате зле, под стрес, след заболяване, е полезно да пиете сок от цвекло и сок от репички, смесени на равни части - 70 ml.
За жени с менструация
От много заболявания на жените и за да възстановите тонуса по време на менструацията, трябва да пиете смес от цвекло, червена боровинка и портокалов сок.
