През лятото искам повече безалкохолни напитки, но топлината не променя желанието за пиене на кафе. В такива случаи, много студени коктейли с лед, с ледено мляко или мляко с кубчета студено кафе, изобретени през последните години, са много подходящи.
Едно от тези коктейли за кафе се нарича Iced кафе, което буквално означава много студено (студено) кафе. Можете да го готвите по различни начини, включително не в бира, и да настоявате за кафе на зърна със студена вода.
Ние ще опишем проста версия на лед кафе на разположение за домашно готвене.
съставки:
Време за готвене: 15 мин., Брой порции: 1.
1. Започнете готвенето с варене на добро, силно кафе. За да направите това, имате нужда от турчин, който трябва да бъде подгряван, по-точно от дъното му, залейте една чаена лъжичка хубаво смляно кафе в турчин с плъзгач. На този етап добавете и захар, на вкус. Изсипете студена вода. Турку положи бавен огън и веднага щом кафето започне да се появява, извадете го от огъня. Този процес с кипене трябва да се повтори най-малко три пъти.Готовото кафе се изсипва в чаша и се охлажда напълно. Можете дори да я поставите в хладилника.
2. Извадете лед от фризера, вземете необходимия брой кубчета и ги детайлите.
3. След това изсипете студено мляко в блендер, добавете там малко сметана, разбъркайте всичко добре. Добавете лед и ги смилайте. След това изсипете много кафе, разбъркайте всичко отново с миксер. Изсипете готовата напитка в висока и тясна чаша, така че да остане студена малко по-дълго.
4. Нагоре със сметана от балон. Сервирайте чрез поставяне в стъклени сламки.
