Ако някога сте се интересували от готвене (и може би подготвяте) бисквита в "класиката на жанра", трябва да видите следната рецепта: "6 яйца, отделете бялото от жълтъците ..." и т.н. Съгласен - информация, която може да изплаши повечето хора, които не откриват много удоволствие в готвенето.
Ако също така се интересувате от резултата, а не от процеса, Трябва да знаете за по-проста рецепта за гъста торта: 2 яйца, чаша захар, чаша брашно., Основава се, че се приготвя оранжева торта с портокалов сок и сок.
съставки:
1. За тази бисквитена не е необходимо да разбивате белтъците отделно. Разбийте белите заедно с жълтъците със смесител или миксер, докато се появи пяна и продължи да ги бие, като постепенно добавяте захар. Стиснете сока от няколко портокалови резена (сокът трябва да бъде прясно изцеден, а не от торбата) и го изсипете в сместа.
Завършете биенето на яйцата, когато захарта е напълно разтворена.
2. Не е необходимо да купувате оранжева кора, може да се отстрани от същия оранжев цвят, от който ще стиснем сока.Първо, трябва да измиете оранжевия много внимателно, тъй като той не само се отдалечава от топлите страни и посещава много бази на едро, преди да стигне до магазина, но най-вероятно е бил третиран с консерванти, както и със специален восък.
Ето защо, един портокал с дългата ми четка в топла течаща вода, и едва след това премахване на жар. Не забравяйте, че кората е много тънък цветен слой, а не цялата коричка. В оранжевата част на кожата се съдържат есенциалните масла, които дават миризма на цитрусови плодове, а ако белият пилинг стигне до кора, той ще има горчив вкус.
Можете да премахнете горния слой със специален нож за почистване на зеленчуци, след което да го нарязате на малки парчета или да го извадите с малка резачка за картофи.
3. Побъркайте брашното с бакпулвер и коричка, прибавете към тестото и внимателно го разбъркайте, докато стане гладка или мивка.
4. Печете една бисквита на 150-180 С. Готовността се проверява с клечка за зъби в центъра на тортата.
